Сочные котлеты!

Ингредиенты:
Фарш говяжий 1.3 кг
Лук 2 шт
Чеснок-2-3 зубчика
Манка 3 ст.л
Соль 1 ч.л
Смесь молотых перцев
Специи для мяса 1 ч.л

К фаршу добавляем лук измельчённый в блендере (когда измельчаешь в блендере, лук отдаёт много сока, поэтому через сито лишний сок убрать).
Добавляем манку, чеснок, соль, смесь перцев, специи для мяса и все хорошо перемешиваем руками. Затем фарш нужно немного отбить, можно на столе отбивать, так даже удобнее.
Фарш убрать в холодильник на 1-2 часа. Сформировать котлеты и жарить на огне чуть ниже среднего.
После того как котлеты пожарили с одной стороны, переворачиваем, накрываем крышкой и жарим котлеты уже под закрытой крышкой. Котлеты готовы.

@EdaGif

Нежнейшая рыбка!

Ингредиенты:
Творожный сыр 2 ст.л
Форель 2 стейка
Лимон для подачи
Соус Терияки для обмазки

Снимаем с рыбки чешую, косточки, режем каждый стейк на две части и каждую часть еще пополам. Творожный сыр смешиваем с водой 1:2.
На каждый кусочек рыбы выкладываем творожный сыр и закрываем вторым кусочком. Смазываем соусом терияки. Отправляем в разогретую до 180 духовку на 15 мин.

@EdaGif

Куриные маффины!

Ингредиенты:
Куриное филе 370 г
Твердый сыр 100 г
Болгарский перец 40 г
Лук зеленый и укроп
Яйца 2 шт
Сметана от 15%, 150 г
Соль, перец, по вкусу

Куриные маффины! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Сочная корейка ягнёнка!

Ингредиенты:
Каре 600 г

Маринад:
Лук репчатый 1-2 шт
Соль 1 ч.л
Хлопья острого перца 0,5 ч.л
Молотый кориандр 1 ч.л
Наршараб гранатовый соус 1 ст.л
Масло оливковое 1 ст.л
Свежемолотый черный перец или смесь 1 ч.л

Маринад для лука:
Лук 2 шт
Уксус 6%, 1 ст.л
Соль 1 ч.л
Орегано сушеное 1 ч.л
Сумах 1 ст.л

Ягненка маринуем 2-4 часа, если ягненок молодой. Если возрастной, то около 8 часов, можно на ночь. Мясо обжариваем по 1,5 минуты с каждой стороны, затем в теплом месте оставляем отдохнуть мясо 5 минут. Подаём с овощами и зеленью на лаваше.

@EdaGif

Полезный перекус!

Ингредиенты:
Семена чиа 10 гр
Манго 50 гр
Протеин 7 гр
Матча 2 гр
Вода 50 гр
Миндальное молоко, можно любое 180 гр

Полезный перекус! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Яйца как пашот, только ленивые!

Ингредиенты:
Яйца
Вода
Силиконовые формы

Яйца как пашот! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Салат из краснокочанной капусты!

Ингредиенты:
Краснокочанная капуста 400 гр
Яблоко сладкое 1 шт
Грецкие орехи 2 ст.л
Цедра лимона 1 ч.л
Сок лимона 1.5 ст.л
Черный перец по вкусу
Мед 1 ч.л
Оливковое или кунжутное масло 4 ст.л

Такой салат вы оцените, очень просто и вкусно! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Жаркое из курицы!

Ингредиенты:
Курица
Картофель
Лук
Зелень
Чеснок
Болгарский перец
Приправа для курицы
Паприка
Соль, Перец

Жаркое из курицы! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Паста из кабачков!

Ингредиенты
Кабачок средний 1 шт
Куриное филе 1 шт
Помидоры черри 8-10 шт
Чеснок 1 зубчик
Сливки 20%, 100 г
Сыр любой, по вкусу

Приготовление на видео. Готовьте до мягкости кабачка и загустения сливок.

@EdaGif

Лодочки из перца с тунцом!

Ингредиенты:
2 банки тунца
2 яйца
2 ст.л сметаны
1 ст.л оливкового масла
1 ч.л горчицы
2 болгарских перца
Петрушка
Соль, перец

Лодочки из перца с тунцом! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Куриная ветчина!

Ингредиенты:
Крупная курица 1,8-2 кг
Чеснок 3 зубчика
Соль, перец
Специи
Желатин быстрорастворимый 30 гр

Куриная ветчина! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Закуска на мангале!

Ингредиенты:
Лаваш 2 шт
Фарш говяжий 400 гр
Фарш свиной 400 гр
Черный молотый перец
Лук 2 шт
Сыр
Болгарский перец 1 шт

Закуска на мангале! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Клубничный пирог!

Ингредиенты:
1 яйцо
3-4 ст.л сметаны 10-15%
Подсластитель по вкусу
200 гр рисовой муки
80 гр сливочного масла
1/4 ч л соли
1/2 ч.л разрыхлителя

Для заливки:
2-3 ст.л сметаны 10-15%
120 гр мягкого творога
20 гр кукурузного крахмала
2 яйца
Клубника
Подсластитель по вкусу, примерно 5-6 гр

Клубничный пирог! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Омлет с грибами в лаваше!

Ингредиенты:
Яйцо 2 шт
Шампиньоны 50 г
Лаваш тонкий 25 г
Шпинат
Авокадо 40 г
Бальзамический соус
Масло для жарки 2 г

Омлет с грибами в лаваше! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Салат с индейкой и фасолью!

Ингредиенты:
Филе индейки 200 гр
Огурцы 200 гр
Яйца 100 гр
Греческий йогурт 4%, 150 гр
Кинза
Фасоль отварная, или консервированная 150 гр

Салат с индейкой и фасолью! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

ПП ватрушки с вишней!

Для теста:
180 гр творога, 5%
1 яйцо+1 белок
1/2 пакетика разрыхлителя
Сах. зам по вкусу
Ванилин по вкусу
130 гр муки, из них 100 гр рисовой и 30 гр пшеничной цельнозерновой

Для начинки:
125 гр мягкого творога 0%
Вишня 50 гр
1 желток
Ванилин и подсластитель по вкусу

Выпекать в духовке при 180°С, 20-30 минут! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Домашняя вареная колбаска!

Ингредиенты:
Куриная грудка 900
Специи по вкусу
Соль  по вкусу
Сливки 33%, 150 мл

Домашняя вареная колбаска! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Маринад для куриного шашлыка!

Ингредиенты:
Филе курицы 1 кг
Петрушка 1 пучок
Кинза 1/2 пучка
Базилик
Чеснок 5 зубчиков
Винный уксус 2 ст.л
Оливковое масло 3 ст.л
Маринуем 2-3 часа
Бедра курицы 1 кг
Йогурт классический
Цедра лимона
Сок лимона 2 ст.л
Маринуем 2-3 часа

Маринад для куриного шашлыка! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

ПП гамбургер!

Ингредиенты:
Греческий йогурт 70 гр
Яйцо 1 шт
Моцарелла 15 гр
Рисовая мука 15 гр
Разрыхлитель 1/2 ч. л
Соль по вкусу

Для котлеты:
Грудка индейки 50 гр
Соль, паприка, по вкусу

Для соуса:
Греческий йогурт 30 гр
Горчица 1/2 ч.л
Соленый огурец 1/2 шт
Соль, паприка, по вкусу

Для начинки:
Руккола
Помидор

ПП гамбургер! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Шашлычки из курицы с овощами в кисло-сладком соусе!

Ингредиенты:
Куриное бедро или филе 500 г
Черный перец
Соль
Сладкий перец 2 шт
Красный лук 2 шт
Цукини 1/2 шт
Кисло-сладкий соус 1-2 ст.л

Шашлычки из курицы! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif