Баклажаны с сыром!

Ингредиенты:
Баклажан
Сыр

Начинка:
Куриная грудка
Йогурт натуральный
Соус шрирача, любой острый, либо без него

Обязательно баклажан посолить и подержать 5-10 минут, чтобы ушла вся горечь, затем смыть воду с солью и обсушить. Главное нарежьте тонко, а не пластами нарубите, и получится мягкий и сочный!

@EdaGif

Быстрый и очень вкусный способ вяленого мяса. Мясо получается невероятным, в меру соленое и с магазинным не сравнится

Ингредиенты:
Свинина 600 гр
Соль 600 гр
Копчёная паприка, сухая аджика, сумах и приправа для мяса

Быстрый способ вяленого мяса! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Вкусные бутерброды!

Ингредиенты:
Творог 120 гр
Сыр 80 гр
Яйцо 1 шт
Зелень по вкусу
Специи и чеснок
Хлеб ржаной 275 гр

Натираем сыр на терке, нарезаем зелень и смешиваем все остальные ингредиенты для начинки. Выкладываем аккуратно на ломтики хлеба начинку и отправляем в духовку 200°С, 20 мин. По желанию, в начинку можно добавить чеснок и специи. Все готово!

@EdaGif

Нежные ножки в соусе с творожным сыром!

Ингредиенты:
Куриные ножки, бедра
Овощи по желанию, перец, кабачок, тыква, цветная капуста, брокколи и т.д.
Соль, перец
Чеснок
100 гр обычного сыра
1 упаковка творожного сыра 150 гр. и 1 стакан воды

Собираем слоями: овощи, куриные ножки, смешиваем творожный сыр и воду, заливаем ножки, сверху посыпаем сыром.
Накрываем фольгой и запекаем 45 минут, при 180°С. (духовка уже разогрета). Снимаем фольгу и запекаем ещё 10 мин.

@EdaGif

Паста с очень вкусным соусом!

Ингредиенты:
Креветки или курочка 700 гр
Макароны 300 гр
Сливки 200 гр
Кабачок
Помидоры
Сыр для подачи

Минутку обжарить чеснок. Добавить креветки (или курочку), жарим почти до готовности (креветки как станут розовые), солим, перчим. Креветки 5 мин., курочку 5-7 мин.
Добавляем кабачок, помидоры, сливки. Если сливки густые добавляем немного воды в которой варятся макароны и специи (базилик или итальянские травы). Тушим 5 минут.
Макароны варим на 2 мин. меньше, чем указанно на упаковке. Добавляем к креветками, выключаем огонь, перемешиваем и оставляем на 1-2 мин., макароны пропитаются соусом, посыпаем сыром перед подачей.

@EdaGif

Вкусные Кутабы!

На тесто:
Мука 200 г
Соль 0,5 ч.л
Воды 110 г

На начинку:
Говядина 200 г
Курдюк 75 г
Лук 1 шт
Соль и перец по вкусу

Вкусные Кутабы! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Шакшука со свежими помидорами и купатами!

Ингредиенты:
Купаты 2 шт
Помидоры спелые 2 шт
Перец болгарский 1 шт
Перец сладкий 1 шт
Перец острый по вкусу
Молодой чеснок 2 зубчика

Булочки:
Мука 3-3,5 стакана
Дрожжи сухи 2 ч.л
Вяленые помидоры 5-6 шт
Яйцо 1 шт
Сухой базилик 1 ч.л
Соль, сахар
Яйца 4 шт
Лук 1 шт
Сливочное масло
Растительное масло
Соль
Чёрный перец
Зелень
Помидоры 2-3 шт., из них должно получиться 300 мл сока, стакан

Шакшука со свежими помидорами и купатами! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Куриные бедрышки на углях!

Ингредиенты:
Бедрышки
Абхазская аджика
Масло растительное
Соль
Картофель

Куриные бедрышки на углях! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Ризони с грибами в сливочном соусе!

Ингредиенты:⠀
Шампиньоны 400 гр
Ризони 250 гр
Куриный бульон 2 чашки
Сливки 150 мл
Соль, перец и сыр, по вкусу

Ризони с грибами в сливочном соусе! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Канапе с тунцом, вкусно, бюджетно и празднично!

Ингредиенты:
Тунец 1 банка
Майонез 2 ст.л
Рубленный лук 1/4 стак
Сок половины лимона
Рубленная петрушка 2 ст.л
Горчица 1 ч.л
Сливочный сыр 2 ст.л
Соль, перец
Ломтики хлеба
Черри
Салат

Канапе с тунцом! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Один из вкуснейших завтраков!

Ингредиенты:
1 яйцо
2 ломтика хлеба
Помидор
Сыр
Листья салата
Зелень
Масло для жарки
Мясо или колбаса по желанию

Сковороду смазать маслом. Яйцо присолить, взболтать вилкой, вылить в сковороду.
Поверх выложить ломтики хлеба, когда яйцо прихватится, все вместе перевернуть.
Выложить ломтики помидора, сыра, мяса, зелень и салат. Когда хлеб поджарится, сложить «сендвичем».

@EdaGif

Баранья корейка!

Ингредиенты:
Бараньи ребра
Лук 1 шт
Свежий молотый перец
Соль
Растительное масло

В духовку 180°С, на 5 минут! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Творожные булочки!

Ингредиенты:
Тёплое молоко 200 мл
Сухие дрожжи 7 гр
Сахар 100 гр
Соль щепотка
Яйцо 1 шт
Творог 200 гр
Мука 500 гр
Масло сливочное 100 гр

Для опары молоко и дрожжи перемешиваем, оставляем на 15 мин. Начинка может быть абсолютно любой, у меня абрикосовый джем.

@EdaGif

Греческий салат!

Ингредиенты:
Помидоры 2 шт
Перец болгарский 1 шт
Огурцы 3 шт
Красный лук 1 шт
Петрушка, пучок
Фета 1/2 стак
Оливки разных сортов по 1/4 стак

Для заправки:
Оливковое масло 1/3 стак
Соль, перец, по вкусу
Орегано 1 ст.л
Заатар, либо смесь греческих специй 1 ст.л

Греческий салат! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Куриные фрикадельки в грибном соусе!

Ингредиенты:
Куриный фарш 500 г
Яйцо
Зелень
Тертый сыр 50 г
Сливки 250 мл
Соевый соус
Шампиньоны
Лук
Чеснок
Панировочные сухари 2-3 ст.л

Для фрикаделек соединяем фарш с яйцом, сыром, зеленью, панировочными сухарями, солим, перчим и чуть влажными руками формируем шарики. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде до золотистости.
Убираем фрикадельки и на этой же сковороде обжариваем лук с чесноком и шампиньонами, вливаем сливки, пару ложек соевого соуса и кладем зелень, сюда же и фрикадельки. Доводим соус до загустения и подаем с пюре.

@EdaGif

Ленивая пицца!

Ингредиенты:
Готовое слоенное тесто
Томатный соус
Сыр
Ветчина, колбаса
Помидоры, солёные огурцы, грибы, болгарский перец, по желанию

Размороженное тесто немного раскатываем (можно сделать потоньше, можно потолще), края можно красиво подвернуть.
Выкладываем тесто на пергамент (силиконовый коврик). Смазываем томатным соусом. Посыпаем сыром. Выкладываем ветчину. Запекаем в разогретой духовке при 200°С, 20 минут.

@EdaGif

Утиное филе с апельсиновым соусом!

Ингредиенты:
Утиное филе 1 шт
Соль и перец
Апельсиновый фреш 150 мл
Белое столовое вино 150 мл
Тимьян 1 веточка
Чеснок 3 зуб
Сливочное масло 1 ст.л
Сахар 1/2 ст.л
Кукурузная или обычная мука 1/2 ст.л

Утиное филе с апельсиновым соусом! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Куриный рулет с двумя начинками!

Ингредиенты:
Курица 1 шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Чеснок 3 зубчика
Желатин 10 гр
Бекон 6-7 полосок
Перец сладкий 1/2 шт
Зелень 10 гр
Чернослив 100 гр
Орех грецкий 60 гр

Куриный рулет с двумя начинками! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Энчилада!

Ингредиенты:
Фарш 500 гр
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Болгарский перец 1 шт
Кукуруза 1б
Фасоль 1 б
Тонкий лаваш 2 уп
Томатная паста или перетертые томаты
⠀
Начинка: На масле обжариваем фарш, лук, чеснок, болгарский перец. Добавляем специи по вкусу, томатную пасту, кукурузу, фасоль.

@EdaGif

Ленивые вареники!

Ингредиенты:
Творог 800 гр
Яйца 2 шт
Сахар 2-3 ст.л
Соль ½ ч.л
Соль для воды
Мука, с горкой 8 ст.л, и ещё на лепку

Ленивые вареники! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif