Мексиканская кесадилья!

Ингредиенты:
Мука 400-450 гр
Вода 200 мл
Соль
Раст.масло 60 мл

Помидоры 2 шт
Красный лук 1 шт
Петрушка, кинза
Олив., или раст. масло
Соль, перец
Сок лайма или лимона

Кукуруза Kunde
Отварная грудка
Сыр

Мексиканская кесадилья! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Суп-пюре из чечевицы!

Ингредиенты:
1 морковь
1 луковица
2-3 картошки
1 ст красной колотой чечевицы
Копчёности, тут 2 окорочок
2 литра воды
Специи, соль, перец, базилик

Делаем зажарку из лука и моркови 3 мин. на капле масла прямо в кастрюле (можно не делать). Добавляем промытую чечевицу. Добавляем картофель кубиками. Заливаем водой. Варим до готовности около 30 мин.
Вынимаем копченый окорочок, его подаём порционно в тарелку или можно нарезать на кусочки и вернуть в суп после того как сделаете пюре. Из супа делаем пюре с помощью погружного блендера. Перед подачей можно посыпать сухариками.

@EdaGif

Бюджетные капустные котлеты!

Ингредиенты:
Капуста 300 г
Яйца 1 шт
Сметана 2 ст.л
Фарш 150 г
Мука 3 ст.л
Лук 1 шт
Соль и специи по вкусу

Для соуса:
Сметана 2 ст.л
Кетчуп 2-3 ст.л
Специи по вкусу
Вода по необходимости

Капустные котлеты! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Готовим «багет с болоньезе»!

Ингредиенты:
Фарш 300 гр
Измельчённые томаты 150 гр
Багет
Сыр 200 гр
Чеснок 2 зубчика
Соль, специи, по вкусу

Обжариваем фарш, добавляем измельчённые томаты в собственном соку. Затем нарезанный чеснок, прованские травы, перец и соль. Тушим рагу до готовности. У багета вырезаем верхушку и убираем мякиш. Готовое рагу закладываем в багет, сверху посыпаем тёртым сыром. Если вы любите сыр как я, то обязательно сверху положите ещё нарезанный сыр. Сыра много не бывает. Отправляем в духовку 200 градусов, 20 минут. Получился хрустящий и очень вкусный багет с рагу болоньезе.

@EdaGif

Лучший рецепт ребрышек барбекю!

Ингредиенты:
Рёбрышки
Соль, перец, сухой чеснок, по вкусу

Для соуса:
Кетчуп 7 ст.л
Мёд 2 ст.л
Соевый соус 4 ст.л

Рецепт ребрышек барбекю! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Сочные куриные шарики!

Ингредиенты:
Филе грудки 350 г
Сыр 30 г
Майонез
Лук
Шампиньоны 150 г

Сочные куриные шарики! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Ароматный омлет с красной рыбкой!

Ингредиенты:
Яйца
Молоко
Соль, специи
Кабачок
Красная рыба
Любая зелень

Омлет с красной рыбкой! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Одна из самых вкусных курочек!

Ингредиенты:
Куриные ножки 8 шт
1 луковица
300-500 гр шампиньонов
200 мл сливок
0.5 ст.л муки или крахмала
1 ст воды или бульона
Чеснок
1-2 ст.л плавленого сыра
Специи, соль, перец, базилик
⠀
Сначала обжарим курочку просто до румяной корочки 5 мин, не забываем посолить. В той же сковороде жарим лук до золотистого цвета пару минут.
Добавляем грибы (можно другие), жарим также до золотимого цвета, огонь сильный. Смешиваем сливки с водой и мукой. Заливаем соусом, огонь уже средний.
Добавляем базилик, соль, перец, чеснок и 1-2 ст.л плавленого сыра. Заливаем соусом курицу. Запекаем при 180°С, минут 15-20 до готовности.

@EdaGif

Котлеты по-Киевски!

Ингредиенты:
Филе курицы 1,5 кг
Слив. масло 1 пачка, 200 гр
Соль
Растительное масло для жарки

Для панировки:
Яйца 3-4 шт
Мука
Панировочные сухари

Сливочное масло нарезать на 8 кусков, завернуть в пищевой пакет, скрутить края как конфетку, и отправить в морозилку. Филе прокрутить через мясорубку, посолить, перемешать.
В середину фарша кладём кусок замороженного сл.масла, формируем котлету так, чтобы масло осталось в середине. Далее делаем двойную панировку: мука/яйцо/сухари/яйцо/сухари.
Готовые котлеты надо заморозить, потом перед жаркой разморозить так чтобы, сл. масло осталось внутри замороженным.
Жарить в большом количестве масла, так чтобы котлеты были полностью покрыты маслом. Постоянно крутить, чтобы со всех сторон равномерно прожарилось.

@EdaGif

Сэндвич с бураттой!

Ингредиенты:
Чиабатта
Сыр буратта
Помидоры черри 200 гр
Чеснок 2 головки
Оливковое масло
Соль, перец
Розмарин, тимьян

Сэндвич с бураттой! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Баранья ножка запечённая в луке!

Ингредиенты:
Баранья ножка, лопатка 1 кг
Лук 10 луковиц
Специи для мяса 2 ст.л
Соль 1 ст.л
Перечная паста 3 ст.л., можно заменить томатной с добавлением паприки

Запекать 2 часа под фольгой, при 220°С. Затем снять фольгу и ещё 1 час, при 180°С

@EdaGif

Вкусные и быстрые колбаски!

Ингредиенты:
Куриное филе 500 гр
Молоко 200 мл
Специи, соль, перец, паприка, сушеный чеснок, всё по вкусу

Все ингредиенты измельчаем с помощью измельчителя или блендера до однородной массы. Перекладываем в кондитерский мешок либо обычный пакетик. И выдавливаем колбаски на пищевую пленку. Заворачиваем в конфетку и закрываем края. Отправляем в кипящую воду на 13-15 минут максимум. Затем снимаем пленку и по желанию обжариваем на растительном масле со всех сторон. Можно замораживать в сыром виде, а после только отварить и все!

@EdaGif

Обалденные ПП-хачапури для тех, кто следит за питанием!

Ингредиенты:
Творог 180 гр
Яйцо
Любая мука 80 гр

Для начинки:
Желток 2 шт
Твёрдый сыр 60 гр

Обалденные ПП-хачапури! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Вкуснейшая запеканка на ужин!

Ингредиенты:
Картофель 850 гр
Лук 200 гр
Куриное бедро 1,7 кг
Оливковое масло 10 мл
Яйцо 3 шт
Кефир 2%, 250 мл
Творог 160 гр
Соль 1 ст.л
Перец 1 ст.л
Помидор 2 шт
Сыр 150 гр
Петрушка 3-4 веточки

Запекаем при 200°С, 45 минут. Затем посыпаем сыром и запекаем еще 5-7 минут.

@EdaGif

Вкуснейший завтрак за 10 минут!

Ингредиенты:
Сосиски
Сыр
Помидор
Майонез
Кетчуп
Горчица

Выпекать 10 минут, при 180°С! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Самая вкусная грудка!

Ингредиенты:
Куриная грудка 3 шт
Лук 1 шт
Сливки 400 мл
Мускатный орех 1/2 ч.л
Чеснок 5 зубчиков
Петрушка 1 пучок
Лимон 1/2
Чёрный молотый перец

Самая вкусная грудка! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Шоколадный пп-тортик за 10 минут!

Ингредиенты:
Банан в тесто 80 гр
Яйцо
Мука 30 гр
Молоко 30 мл
Разрыхлитель 1/3 ч.л
Подсластитель по вкусу

Крем:
Мягкий творог или натуральный йогурт
Подсластитель
Лимонный сок или ванилин, по желанию

Смешать все ингредиенты. Выложить тесто на разогретую сковородку, жарить на среднем огне под крышкой с каждой стороны по 5 минут.
Разрезать на 4 треугольника, дать немного остыть. Смазать кремом, выложить ягоды или фрукты, по желанию. Убрать в холодильник на пару часов пропитаться. Украсить по желанию.

@EdaGif

Энчилада с курицей!

Ингредиенты:
Куриная грудка
Тортилья 6 шт
Сыр в начинку
Сыр посыпать сверху
Лук головка
Чеснок пару зубчиков
Фасоль
Томаты в собственном соку

Грудку вы можете отварить, либо обжарить. Готовим соус: лук обжарить, добавить к нему чеснок. Когда лук станет мягким - добавляем помидоры и специи. Тушим пару минут и готово. Выкладываем в форму соус, а затем тортилья с начинкой. Сверху поливаем соусом, посыпаем сыром и отправляем в духовку на 20-25 минут при 190°C. Начинку вы можете приготовить под свой вкус.

@EdaGif

Блинчики с красной икрой и творожным сыром!

Ингредиенты:
Молоко 2 стакана
Мука 1 стакан
Яйца 2 ст.л
Соль 0,5 ч.л
Сахар 1 ст.л
Растительное масло 2 ст.л
Красная икра 6 ч.л
Творожный сыр 6 ст.л
Зелень для подачи
Сливочное масло для смазывания

Блинчики с красной икрой! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Тортилья с начинкой на завтрак!

Ингредиенты:
Сыр 100 гр
Зелень по вкусу
Яйца 4 шт
Сметана или йогурт 2 ст.л
Чеснок 2 зубчика
Тортильи
Соль по вкусу

Тортилья с начинкой на завтрак! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif