Сочный, вкусный штрудель с курицей для семейного перекуса!

Ингредиенты:
Сулугуни 1 пачка
Петрушка по вкусу
Яйца 1 шт
Соль и перец, по вкусу
Куриная грудка 2 шт
Майонез 2 ст.л
Чеснок 2 зубчика
Молоко 20 мл
Тесто слоёное бездрожжевое 400 г

@EdaGif

Салат на праздники!

Ингредиенты:
Красная фасоль 1 бан
Филе курицы 1 шт
Яйца вареные 5 шт
Сухарики 1 п
Зелень по желанию
Майонез по вкусу
Морковь по-корейски 200 г

Все очень просто. Смешиваем все ингредиенты из заправляем салат майонезом. Все хорошо перемешиваем. Перед подачей добавляем сухари.

@EdaGif

Домашнее мороженое и домашние вафли!

Для мороженого:
Вареная сгущенка 3 ст.л
Сливки 33%, 400 мл

Для вафлей:
Яйца 3 шт
Соль, щепотка
Сахар 100 гр
Молоко 150 мл
Мука 200 гр
Сливочное масло 100 гр

Если нет вафельницы, то можно на сковороде размазать тонко и печь, как блины, только понадобится дольше времени.
Если хочешь чтобы мороженое было более твёрдым, оставь минимум на 12 часов в морозильнике. Я люблю более мягкий, на это уходит 2-3 часа.

@EdaGif

Вкусные рёбрышки!

Ингредиенты:
1 кг рёбрышек
2 ст.л мёда
3 зубчика чеснока
4 ст.л соевого соуса
3 ст.л соуса барбекю
1 ч.л горчицы
Немного соли

Для маринада:
Мёд
Чеснок
Соевый соус
Соус барбекю
Горчица

Рёбрышки немного посыпать солью, полить маринадом и дать постоять 30 минут. Рёбрышки выпекать в рукаве при 180 градусах верх низ 1:20-1:30. Это очень вкусно! Мясо отходит от кости.

@EdaGif

Паста с тунцом!

Ингредиенты:
Паста
Черри
Лук шаллот 1-2 шт
Чеснок 3 зубчика
Творожный сыр
Цедра лимона 1 ч.л
Прованские травы
Тимьян
Орегано
Оливковое масло
Петрушка
Тунец в масле или собственном соку

Томаты, чеснок, лук шаллот нужно запечь вместе с творожным сыром, лимонной цедрой и прованскими травами в хорошо разогретой духовке. Не забываем посолить. Запекаем при 200 градусов 20 минут.
Добавить к ним тунец, перемешать, чуть придавить томаты. Переложить пасту (сваренную аль-денте) и половник бульона, в котором варилась паста. Подаем с петрушкой.

@EdaGif

Подлива к пюре!

Ингредиенты:
Говяжий фарш
Лук
Баклажаны
Морковь
Болгарский перец
Томаты
Томатная паста
Немного муки
Вода
Соль, перец, специи

Для начала обжариваем баклажаны, добавляем лук, морковь, все перемешиваем. Затем добавляем болгарский перец и говяжий фарш, перемешиваем.
После добавляем перетертые помидоры, соль, перец и специи. К воде добавляем томатную пасту, муку и перемешиваем, заливаем остальные ингредиенты. В конце добавляем кусок сливочное масла, укроп и чеснок.

@EdaGif

Блины на газировке!

Ингредиенты:
Яйца 3 шт
Мука 190 гр
Молоко 250 мл
Газированная вода 250 мл
Сахар 2 ст.л
Соль 1/3 ч.л
Растительное масло 2 ст.л

К яйцам добавляем соль, сахар, перемешиваем. Добавляем молоко, перемешиваем. Добавляем муку, перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем растительное масло и газировку, перемешиваем. Смазываем сковороду растительным маслом и жарим блинчики на среднем огне.

@EdaGif

Забирай бесплатные дропы (монеты) разных проектов

Присоединяйтесь тут

Забирай бесплатные дропы (монеты) разных проектов

1. Без вложений: У каждого проекта есть своя карта которую мы прокачиваем и бесплатно заберем дроп (монеты) этого проекта. Кликаем за золотистую кнопку "Получить", смотрим короткую рекламу и 1 балл у нас есть. Чтобы полностью закрыть карту и перейти к другой, нужны 100 кликов. В сутки дают 20 кликов, то-есть, всего за 5 дней мы закрываем одну карту одного проекта и ждем дроп. Далее, переходим ко второй карте другого проекта и так далее. Таким образом, мы можем получить бесплатно много дропов от разных проектов.

2. С вложениями: Но этот пункт не обязательный, можно получать всё бесплатно.. Здесь, мы делаем первый пункт, получаем бесплатные дропы, но если кто то хочет получить ещё больше монет определенного проекта, то есть условия, что можно купить монеты этого проекта и держать у себя в кошельке. Тогда дадут больше монет как холдеру.

3. Телеграм Чат. Есть отличный чат этого проекта. Заходим в боте в раздел "Профиль", там и будет ссылочка на Телеграм. Обязательно присоединяйтесь к чату и если надо, задавайте любые вопросы.

Присоединяйтесь тут

Не упускайте возможность получать бесплатно монеты, от разных проектов!

Присоединяйтесь тут

Кабачки с начинкой!

Ингредиенты:
Кабачки 4-5 шт
Пучок зелени 1
Яйца 3 шт
Мука 5 ст.л
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Начинка:
Помидоры 5 шт
Чеснок 4 зубчика
Майонез 5 ст.л
Зелень для красоты
Растительное масло для жарки 100 г

Кабачки натираем на крупной тёрке, солим и даём пустить сок на 15 минут. Отжимаем кабачки от сока в другую миску, солим перчим. Добавляем рубленый укроп и яйца, перешиваем.
Всыпаем муку и перемешиваем (если блины рвутся при жарке добавьте крахмал) Первый блин у меня не получился, а остальные получились идеально!))
Обжариваем на хорошо разогретом масле по 5-7 минут на среднем огне. Раньше не доставайте иначе блины будут сырыми внутри.
Сильно тонкие тоже не жарьте, у меня из этого теста получилось 4-5 блина. Даём им остыть и можно собирать наш овощной торт. Первым слоем блин, смазываем майонезом с чесноком (сметаной) выкладываем помидоры и так каждый слой. Сверху украшаем зеленью!

@EdaGif

Гнезда с фаршем!

Ингредиенты:
Мясо 600 г
Лук 1 шт
Макароны гнезда 1 уп
Помидоры 2 шт
Сыр 150 г
Томатная паста 2 ст.л
Соль, перец и специи
Молоко или сливки 400 мл

Мясо и лук прокручиваем через мясорубку. Добавляем к фаршу соль и специи. Форму смазываем маслом. Выкладываем гнезда. Из фарша делаем шарики и укладываем их в гнезда. Сверху кладём кружочки помидорок. Делаем соус из молока или сливок, томатной пасты, соли и специй. Заливаем гнезда. Важно, чтобы они были покрыты соусом более чем наполовину! Не хватило соуса - плесните водички. Посыпаем все тёртым сыром. И в разогретую до 180-200°С духовку на 40 минут (примерно). В процессе запекания, если вы видите, что макароны какие-то «расперло» вверх, достаньте и притопите их вилкой.

@EdaGif

Закуска из баклажанов!

Ингредиенты:
Баклажаны 4-5 шт
Лимон 1 шт
Чеснок 4-5 зубчиков
Кинза 5-7 веточек
Грецкие орехи 2 ст.л
Фисташки 2 ст.л
Соль, специи
Оливковое масло 3-5 ст.л

Берем баклажаны, делаем глубокие прорезы. Отправляем в разогретую духовку до 200 гр. на 35-40 минут (пока не станут мягкими). Достаем, кладем в емкость и накрываем крышкой, даём остыть.
Мелко нарезаем чеснок, кинзу, грецкие орехи и фисташки. Очищаем баклажаны, мелко нарезаем и рубящими движениями превращаем в пюре, добавляем нарезанный чеснок, зелень и орехи.
Перекладываем в емкость, солим, перчим. Добавляем сок целого лимона и несколько столовых ложек оливкового масла. Тщательно перемешиваем и готово.

@EdaGif

Лепешки с сыром и ветчиной!

Ингредиенты:
Кефир 250 мл
Сода 0,5 ч.л
Соль 1 ч.л
Сахар 1 ч.л
Ветчина 200 гр
Сыр 200 гр
Просеянная мука 400 гр

В кефир добавляем сахар, соду, перемешиваем. Туда добавляем половину просеянной муки, тертый сыр, перемешиваем, добавляем оставшуюся просеянную муку и оставляем тесто на 20 минут. Натираем ветчину.
Тесто делим на 4 части. Шарик раскатываем и кладём в центр ветчину, сворачиваем и надкалываем вилочкой. Жарим на среднем огне.

@EdaGif

Овощные кексы с тунцом!

Ингредиенты:
Кабачок 300 гр
Помидор 1 шт
Луковица 1 шт
Укроп 30 гр
Твёрдый сыр 100 гр
Яйцо 1 шт
Тунец в собственном соку 150 гр
Молоко 50 мл
Соль
Рисовая или овсяная мука 3 ст.л

Нарезаем кубиками помидор и лук, мелко нарезаем укроп. На крупной тёрке натираем кабачок и отжимаем его от лишней жидкости. Смешиваем кабачок, помидор, лук, укроп, добавляем к ним яйцо.
Сливаем с тунца лишнюю жидкость. Добавляем тунец к овощной смеси и хорошо перемешиваем. Натираем сыр на крупной тёрке, добавляем к овощной смеси.
К овощам выкладываем муку и добавляем молоко, солим, перчим и хорошо перемешиваем. Выкладываем смесь в формочки для кексов и выпекаем в духовке 20 минут при 180 градусах. Посыпаем кексы сыром и запекаем ещё 15-20 минут до золотистой корочки.

@EdaGif

Творожная запеканка!

Ингредиенты:
Бананы очищенные 380 гр, 3 шт
Сахар 85 гр
Манная крупа 45 гр
Яйцо 1 шт
Какао без сахара 25 гр

Творожная основа:
Творог 360 гр
Сахар 85 гр
Яйцо 1 шт
Молоко 50 мл
Манная крупа 30 гр

Бананы превратить в пюре. Добавить яйцо, манную крупу, сахар, какао и всё пробить блендером. Творог, манную крупу, сахар, яйцо, молоко пробить блендером до однородной массы.
В форму вылить сначала банановый слой, затем ложкой выложить творожный слой. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, режим «верх и низ». Пирогу дать немного остыть

@EdaGif

Румяная картошечка!

Ингредиенты:
Картошка 1 кг
Куриные бёдра без кости 1 кг
Яйца 3 шт
Овсянка молотая 200 гр
Паприка
Прованские травы
Сухой чеснок
Подсолнечное масло 150 гр

Крупный картофель моем и чистим. Разрезаем на дольки 4-6 частей. Поливаем подсолнечным маслом. Добавляем паприку, прованские травы, соль, перец.
Хорошо перемешиваем и даём постоять мин 15-20. Куриное мясо нарезаем на средние части. Добавляем подсолнечное масло, сухой чеснок, соль, перец, специи для барбекю. Даём промариноваться 20 мин.
Картофель выкладываем на пергамент и в духовку сначала на 200 гр потом 180 на 45 мин. Часть куриного мяса обмакиваем в сырое яйцо, а часть в яйцо и перемолотую овсянку. Постелить пергамент и поставить в духовку на 35 мин 200 г.

@EdaGif

Малосольные овощи!

Ингредиенты:
Кабачки 350 гр
Огурцы 350 гр
Помидоры 350 гр
Укроп, пучок
Чеснок 3 зубчика
Соль 1 ч.л
Душистый перец 7 шт

Кабачки очищаем от кожицы и нарезаем брусочками. После складываем в пакет, добавляем нарезанные пополам огурцы, помидоры, укроп, измельченный чеснок, душистый перец и соль. Хорошо перемешиваем и убираем в холодильник на 12 часов. При подаче поливаем растительным маслом.

@EdaGif

Красная рыба под сливочным соусом с икрой!

Ингредиенты:
Красная рыба
Сливки 10-20%, 200 мл
Красная икра
Кукурузный крахмал 1 ст.л обязательно кукурузный

К рыбе добавляем соль и перец. Жарим на сковородке на сильном огне с двух сторон на растительном масле, либо запекаем в духовке 20-25 мин. при 180 гр.
Сливки нагреваем в сотейнике, добавляем крахмал - хорошо перемешиваем. Добавляем соль, перец - мешаем до загустения. Соусу даём немного остыть и добавляем в него красную икру. Перемешиваем и сразу разливаем по стейкам.

@EdaGif

Курочка с булгуром!

Ингредиенты:
Курица 400 гр
Лук 2 шт
Морковь 1 шт
Чеснок 3 зубчика
Булгур 1 стакан
Соль, специи
Сливки 10%, 1,5 стакана, можно разбавить кипятком

Обжариваем кусочки курицы с двух сторон на сильном огне до корочки. Затем убираем и обжариваем нарезанный лук, морковь и чеснок. Добавляем соль и специи. После высыпаем стакан булгура. Обжариваем, буквально, пару минут.
Выкладываем сверху мясо. Заливаем 1,5 стакана сливок с горячей водой (я разбавил сливки, всего жидкости получается 1,5 стакана). Присыпаем зеленью, накрываем крышкой и тушим на медленном огне, примерно, 30 минут. Как только булгур впитает всю влагу, блюдо готово.

@EdaGif

Баклажаны с фаршем!

Ингредиенты:
Говяжий фарш
Лук
Чеснок
Яйцо
Баклажаны
Зелень
Тертый сыр

Для соуса:
Болгарский перец
Веточки зелени
Томаты в собственном соку

К фаршу добавляем мелко нарезанный лук, чеснок и любимые специи. Солим, вбиваем яйцо и тщательно перемешиваем. Разрезаем баклажан вдоль и кладем палочки для суши с двух сторон, делаем аккуратные надрезы и начиняем фаршем, как на видео. Укладываем в форму для запекания.
Для соуса: измельчаем болгарский перец, томаты в собственном соку и веточки зелени. Заливаем баклажаны соусом и отправляем в духовку на 30-40 мин. при 180 гр. За 10 мин. до готовности посыпаем зеленью и сыром.

@EdaGif

Сырные сосиски в тесте!

Ингредиенты:
Сырные сосиски
Мука 240 гр
Теплая вода 200 мл
Сахар 1 ч.л
Соль 1/2 ч.л
Дрожжи
Растительное масло 2 ст.л

@EdaGif