Рваный пирог-пицца из лаваша!

Ингредиенты:
Лаваш 120 г
Ветчина 50 г
Сыр 50 г
Яйцо 2 шт
Укроп по вкусу
Соль, специи

Рвём или нарезаем лаваш, добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем. Выкладываем на разогретую сковороду, накрываем крышкой и готовим на небольшом огне с двух сторон (перевернуть с помощью тарелки) до золотистого цвета.

@EdaGif

Рыба на праздничный стол!

Ингредиенты:
Рыба, форель или семга 3 кусочка
Морковь 1 шт
Картофель 2 шт
Перец 1 шт
Брокколи 3 шт
Специи, сванская соль
Чёрный перец
Соль
Пергаментная бумага
Розмарин веточки
В духовку 180°С, на 25-30 мин

@EdaGif

Мягкое кофейное мороженое!

Ингредиенты:⁣⁣⠀
Йогурт 50 г⁣⁣
Банан 2 шт⁣⁣
Кофе б/р 2 ч.л⁣⁣
Подсластитель по вкусу⁣⁣
Шоколад 15 г⁣⁣
Ореховая паста 40 г., тут паста кешью, можно заменить на арахисовую

Накануне нарезать кружочками банан и отправить в морозилку.⁣⁣ Развести кофе в йогурте.⁣⁣⠀Смешать замороженный банан с кофейным йогуртом, ореховой пастой и подсластителем.⁣⁣⠀Взбить до однородной массы. Разложить по креманкам и украсить дроблённым шоколадом.⁣⁣⠀

@EdaGif

Сытные блины к завтраку!

Ингредиенты:
Яйца 3 шт
Мука 200 г
Молоко 400 мл
Подсолнечное масло 30 мл
Колбаса, ветчина 100 г
Сыр 100 г
Помидоры 2 шт
Зелень по вкусу
Соль

Взбить молоко, яйца, соль, всыпать просеянную муку и снова перемешать до однородности. Добавить нарезанные мелко помидоры, зелень, колбасу, тертый сыр и подсолнечное масло, перемешать. Обжарить на разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета по 2-3 мин. Подавать со сметаной.

@EdaGif

Крем-суп с цветной капустой и перцем!

Ингредиенты:
Цветная капуста 400 г
250 г сладкий перец 2 шт
Соль 0,5 ч.л
Тимьян 0,5 ч.л
Смесь перцев 0,5 ч.л
Паприка 0,5 ч.л
Лук 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Овощной бульон или вода 800 мл
Сливки 20%, 100 мл
Оливковое масло 3-4 ст.л + для жарки

@EdaGif

Куриные отбивные со сметанным соусом!

Ингредиенты:
Панировочные сухари 100 г
Куриная грудка 400 г
Подсолнечное масло для жарки
Соль, сушёный чеснок, смесь перцев, паприка, по 0,5 ч.л

Соус:
Сметана 150 г
Соленые огурцы 2 ст.л
Чеснок 1 зубчик
Укроп 1 ст.л
Черный перец по вкусу

Курицу обязательно отбейте, тогда она хорошо прожарится и получится мягкая и сочная. Специи можете добавлять по своему вкусу.

@EdaGif

Рецепт домашних специй!

Ингредиенты:
500 г моркови
500 г лука
500 г болгарского перца
2 ст.л соли
300 г зелени, петрушка, укроп, зелёный лук

@EdaGif

Куриные рулетики под сырной шапкой!

Ингредиенты:⁣⁣
Куриное филе 300 гр⁣⁣
Лук 90 гр⁣⁣
Сыр 60 гр⁣⁣
Яйцо 1 шт⁣⁣
Молоко 100 мл⁣⁣
Лаваш 1 шт⁣⁣
Соль, перец и чеснок, по вкусу⁣⁣

Измельчить в куттере куриное филе с луком, добавить соль и специи. Перемешать.⁣⁣ Развернуть лаваш, нанести начинку тонким слоем на всю поверхность, и свернуть в плотный рулет.⁣⁣⠀Нарезать на порционные рулетики. Взбить яйцо с молоком.⁣⁣⠀
Рулетики выложить форма для запекания и залить яично-молочной смесью.⁣⁣ Отправить в духовку на 10 – 15 минут при 180°. Затем достать посыпать натертым сырам, и повторно отправить в духовку ещё на 15 минут.⁣⁣

@EdaGif

Вкуснейшие маринованные шампиньоны!

Ингредиенты:
Шампиньоны 400 г
Вода 0.5 л
2 ст.л сахара
Соль 1 ст.л с горкой
Уксус 9%, 50 мл
Перец горошком
Лавровый лист
Лук 1 шт
Чеснок 1-2 зубчика
Маринуем 24 часа, храним в холодильнике

@EdaGif

Пицца на сковороде!

Ингредиенты:
Яйцо 2 шт
Соль
Сметана 3 ст.л
Мука 6 ст.л

Для начинки:
Колбаса халяль
Сыр моцарелла
Прованские травы
Перец и соль
Томат или свежий помидор

Яйцо смешать с щепоткой соли, сметаной, мукой и довести до однородной массы при помощи венчика. Перетертый маленький помидор или томат перемешать с солью, перцем и прованскими травами. (Соус готов). На разогретую сковороду наливаем немного масла. Сверху распределяем жидкое тесто и выпекаем примерно минутку. Затем аккуратно распределяем томатный соус, сверху выкладываем колбасу, сыр и выпекаем под крышкой на среднем огне минут 12-15. В самом конце посыпать зеленью.

@EdaGif

Пончики с яблоками!

Ингредиенты:
2 яблока
125 мл белого сухого вина
1 ч.л корицы
1 яичный белок
200 г пшеничной муки
2 ст.л сахара
0,5 лимона
500 мл подсолнечного масла

100 г муки перемешайте с ложкой сахара, половиной чайной ложки корицы и цедрой половины лимона. Перемешайте венчиком, добавьте белое вино. Вымешайте смесь до однородности, накройте пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на 2–3 часа. Яичный белок взбейте миксером до состояния пены.
Смешайте ее с остывшей смесью. Перемешайте тесто до однородности. Яблоки очистите от кожуры и удалите сердцевину. Яблоки нарежьте кольцами. Кольца обваляйте в муке, затем обмакните в тесте. Обжаривайте пончики в масле по одному. Готовьте 2–3 минуты с обеих сторон, до румяной корочки.

@EdaGif

Пельмени по-царски!

Ингредиенты:
Пельмени
Репчатый лук
Морковь
4 ст.л сметаны
1 ст.л томатной пасты
1-2 стакана воды
Соль, перец
Сыр
Чеснок

Лук и морковь жарим 3 мин. Добавляем замороженные пельмени, жарим 5 мин. Смешиваем воду, сметану, томатную пасту. Заливаем пельмени почти доверху, посыпаем натертым сыром. Выпекаем при 180°С, 30 мин.

@EdaGif

Забудьте о сомнениях и наслаждайтесь настоящим вкусом с нашим медом, сыром и орехами в семейном магазине «Медок»

- 🚚 Бесплатная доставка: прямо к вашему порогу по всем регионам России 🇷🇺
- 💰 Скидка 10% для новых покупателей нашего магазина!

✅ ГАРАНТИЯ
- 🍯 Полностью натуральный мед: без сахара и добавок.
- 🧀 Премиум-класс сыра: подлинное качество, проверенное временем.
- 🌰 Свежие орехи: наполненные витаминами и минералами.

🌟 Присоединяйтесь к нашему сообществу гурманов, и вкус настоящих продуктов станет частью вашей повседневной жизни!

ПОДПИСАТЬСЯ — t.me/medok

Слойки с творогом и сыром!

Ингредиенты:
Слоёное бездрожжевое тесто 800 г
Сулугуни или моцарелла 400 гр
Творог 300 г
Зелень
Болгарский перец
Помидор
Яйца 2 шт
Прованские травы

Тесто раскатать толщиной 4-5 мм, разрезать на квадраты примерно 12x12 см. Сформировать лодочки вкладывая в края немного сыра. Взбить яйца венчиком, смазать лодочки из теста и оставшееся разлить по лодочкам.
Сыр натереть и смешать с творогом (при необходимости подсолить). Разложить начинку по лодочкам. Сверху кружками моцарелла и прованские травы, зелень, перец, помидор и присыпать сыром. Выпекать в духовке 190-200°С до золотистого цвета.

@EdaGif

Запечённый сэндвич под соусом, Крок-мадам!

Соус:
Сливочное масло 40 г
Мука 3 ст.л
Тёплое молоко 600 мл
Соль 1 ч.л
Мускатный орех 0,5 ч.л

Начинка:
Хлеб
Горчица
Сыр
Ветчина

Посыпка:
Сыр 50-60 г

@EdaGif

Норвежский суп!

Ингредиенты:
Лук 1 шт
Чеснок 2 зуб
Морковь 1 шт
Картофель 5 шт
Вода 3 л
Сливки 200 мл
Помидор 2 шт
Укроп 1 пучок
Соль 2 ч.л
Сушенный укроп 1 ст.л
Перец черный 1 ч.л
Набор для супа, хребет, хвост, голова сёмги

@EdaGif

Торт Малиновый сюрприз!

Ингредиенты:
400 г малины
90 г малинового желе
500 мл сливок
3 ст.л сахарной пудры
3 ч.л желатина
460 мл воды

Желе растворите в 400 мл кипятка и дайте остыть. Миску заверните в пищевую пленку. Выложите 300 г малины в миску и залейте остывшим, но еще не свернувшимся желе. Поставьте в холодильник на 2 часа. Растворите желатин в 60 мл кипятка, энергично перемешивая. Взбейте миксером охлажденные сливки 30 % с сахарной пудрой. Добавьте чуть теплый желатин, еще раз взбейте.
Берём круглую форму диаметром 18 см и высотой 9 см. Накройте чашу с желе формой и аккуратно переверните. Уберите миску, малиновое желе должно быть в середине формы. Залейте взбитыми сливками и отправьте в холодильник на 10 часов. Украсьте готовый торт ягодами свежей малины.

@EdaGif

Картофельная запеканка!

Ингредиенты:
Куриный фарш 400 г
Лук 1 шт
Томатная паста 1 ст.л
Сметана 2-3 ст.л
Сыр 150 г
Картофель отварной 5-6 шт

Фарш обжариваем с луком до золотистой корочки, добавляем томатную пасту, специи и немного тушим. Убираем с огня, добавляем сметану, перемешиваем - начинка готова. Варенный картофель растолочь. Затем выкладываем слой картофеля, слой начинки, слой сыра, снова картофель и сыр. Отправляем в духовку на 10-15 минут при 200°С

@EdaGif

Рулет из баклажан!

Ингредиенты:
Баклажаны 3 шт
Фарш 700 гр
Солью
Перец красный
Перец чёрный
Чеснок на любителя
Морковь 2 шт
Лук 2 шт
Сыр 100 гр

Фарш Обжариваем слегка добавить лук морковь специи. Баклажаны нарезать дольками отправляем в заранее разогретую на 180% духовку на 15 минут. Далее собираем как показано на видео посыпаем сыром формируем рулет посыпаем сверху сыром и отправляем заново в духовке на 20 минут

@EdaGif

Слоеные язычки за 20 минут!

Ингредиенты:
1 уп Слоеное тесто-500 г
Сахар для посыпки
Желток или черный чай для смазывания

Слоеное тесто размораживаем до состояния как вы его можете нарезать, долго держать в тепле не нужно, так они лучше поднимутся. Нарезаем на широкие полоски, узкие не делайте, они сжимаются. Смазываем желтком или черным чаем, с чаем лучше, верхушка не горит и сахар к ней отлично прилипает. Посыпаем сахаром. Отправляем в разогретую духовку 190°С, примерно на 15 мин. Но ориентируйтесь на свою духовку.

@EdaGif