ПП Брауни с вишней!

Ингредиенты:
Мука любая 80 гр
Молоко любое 130 мл
Подсластитель 3 ч.л
Какао 60 гр
Йогурт 1,5%, 70 гр
Яйца 2 шт
Банан 80 гр
Вишня 100 гр

К яйцам добавляем подсластитель и взбиваем до осветления и пышности. Затем добавим йогурт, молоко, банановое пюре и снова взбиваем. Теперь просеем муку, какао и аккуратно перешиваем.
На дно формочки (у меня 20х15) выкладываем вишню и выливаем наше тесто. Распределяем лопаткой. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. По желанию можно полить растопленным шоколадом без сахара.

@EdaGif

Жаренная молодая капуста с индейкой!

Ингредиенты:
Индейка 500-600 гр
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Капуста 1/2 качана
Тертые томаты 100 гр
Подсолнечное масло 10 гр
Сливочное масло 20 гр
Соль, чёрный перец, мускатный орех

Обжариваем кусочки индейки со всех сторон на масле. Затем добавляем лук, перемешиваем. Туда же морковь, нарезанную тонкими полосками. Жарим до готовности. Добавляем протёртые томаты, перемешиваем и убираем в сторону.
На этой же сковороде на сливочном и подсолнечном масле обжариваем часть капусты, не солим, добавляем щепотку мускатного ореха, убираем в сторону, докладываем ещё капусту и повторяем предыдущий шаг.
Затем возвращаем мясо, все перемешиваем и добавляем остатки протёртые томатов. Смешиваем обе массы и подаем.

@EdaGif

Рататуй!

Ингредиенты:
Лук 1 шт
Болгарский перец 1 шт
Помидор 6-7 шт
Морковь 2 шт
Кабачок 2 шт
Баклажан 2 шт

В сковороде на растительном масле обжариваем лук, морковь, болгарский перец, помидор, тушим все несколько минут, солим, перчим, а затем пробиваем в блендере. Кольцами нарезаем баклажан, кабачок и помидор.
Пробитые блендером овощи заливаем в форму для запекания, сверху выкладываем нарезанные кольцами баклажан, кабачок и помидор (как на видео), солим, перчим, добавляем специи, накрываем фольгой и отправляем в духовку на час при 200 градусов и ещё 10 минут без фольги.

@EdaGif

Макароны по-флотски!

Ингредиенты:
Луковицы 3 шт
Чеснок 2 зубчика
Сухие макароны рожки 250 гр
Растительное масло
Домашний фарш, свинина-говядина 400 гр

Мелко нарезаем лук и чеснок. Обжариваем на растительном масле минут 10, чтобы лук стал мягким, прозрачным и золотистым.
Добавляем фарш и на сильном огне обжариваем до корочки. добавляем соль и перец. Макароны отвариваем до готовности и добавляем к фаршу. Подаём посыпав зеленью.

@EdaGif

Легкий рулет!

Ингредиенты:
Тонкий лаваш
Плавленый сыр
Огурец
Помидор
Сыр
Яйца
Зеленый салат

Оставить после приготовления на 20-30 минут в холодильнике.

@EdaGif

Картофельная запеканка со скумбрией

Ингредиенты:
Картофель 750 гр
Сметана 10%, 400 гр
Горчица готовая 1 ч.л
Лук репчатый 115 гр
Сыр любой 125 гр
Соль, чёрный перец по вкусу
Скумбрия филе 430 гр., это примерно две целые рыбки

@EdaGif

Вафельный торт!

Ингредиенты:
Вафельные коржи 1 упаковка
Сливочное масло 150 гр
Сгущенное молоко 1 банка
Ванильный сахар 1 ч.л
Какао 2 ст.л
Грецкие орехи 3 ст.л

Глазурь:
Сливочное масло 50 гр
Молоко 6 ст.л
Сахар 3 ст.л
Какао 3 ст.л

Орехи немного обжарить и измельчить. В крем добавлять сливочное масло комнатной температуре, но не жидкое.
Коржи смазать кремом и немного прижать друг к другу. Готовый торт убрать в холодильник на 1-2 часа для пропитки.

@EdaGif

Помидоры на завтрак!

Ингредиенты:
Сыр 70 гр
Яйцо 2 шт
Помидор 2 шт
Зелень и соль

@EdaGif

Торт из кабачков!

Кабачковые блины:
Кабачки 5 шт средних
1 ч.л соли
Яйца 4 шт
Мука 150 гр
Соль и перец по вкусу
Раст. масло для обжаривания

Начинка:
Твёрдый сыр 250 гр
Помидоры 5-6 шт
Зелень

Соус:
Творожный сыр 140 гр
Майонез 3 ст.л
Сладкая горчица 1 ч.л
Чеснок 3-4 зубчика
Лимонный сок 1 ч.л
Соль и перец по вкусу

@EdaGif

Мясной пирог Ромашка!

Для теста:
1 стакан тёплой воды
1 стакан тёплого молока
10 гр сухих дрожжей
1,5 ч.л сахара
1/2 стакана раст. масла
1,5 ч.л соли
6 стаканов муки

Для начинки:
400 гр фарша
1 луковица
Зелёный лук
Соль, перец

В миске смешать воду и молоко. Добавить дрожжи, сахар и раст. масло, перемешать. Добавить муку и соль, замесить мягкое тесто. Миску смазать маслом, выложить тесто, накрыть пленкой и поставить в тёплое место на час. Смешать ингредиенты для начинки.
Тесто разделить на равные части. Сформировать булочки и переложить в форму, накрыть и оставить на 15 мин. Формируем. Смазываем тесто желтком. Выпекать в разогретой духовке 30-35 мин, при t 180 гр

@EdaGif

СберМаркет - сервис доставки продуктов с полок магазинов, ресторанов. Работаем в 144 городах России, включая все города миллионники

В каталоге СберМаркета более 70 000 товаров, среди которых не только продукты, но и бытовая химия, детские товары, товары для дома и дачи, электроника и многое другое

Преимущества:
! Экономия благодаря регулярным акциям и скидкам
! Скидки по промокоду на первый заказ
! Возможность сравнить цены в разных магазинах
! Присутствие более чем в 140 городах
! Разные форматы доставки: быстрая (в течение 30 минут после заказа), плановая (в выбранный день и время), самовывоз
! Большой выбор магазинов, аптек и ресторанов в одном месте

—-
Реклама. ERID: Kra242oqe Рекламодатель ООО "ИНСТАМАРТ СЕРВИС" ИНН 9705118142, https://sbermarket.ru/

Мимоза!

Ингредиенты:
Горбуша (конс)
Яйца
Сыр
Майонез
Лук
Зелень

Из горбуши вынимаем косточки,и разминаем вилкой вместе с соком. Яйца делим на желтки и белки. Сыр просто трём на терке. Лук хорошо зажариваем.

Собираем слоями:
горбуша
майонез
белок
майонез
сыр
майонез
лук
желток
веточка укропа

Продолжаем собирать до тех пор,пока у вас не закончатся ингредиенты. Лучше делать такой салатик в миске, а не в форме.

@EdaGif

Курица по-французски!

Ингредиенты:
Куриное филе 600 гр
Помидоры
Яйцо 3 шт
Сухари панировочные
Сыр
Сметана, масло
Соль, перец

Куриное филе порезать на тонкие кусочки и отбить с 2х сторон. Яйца взбить, добавь соль, перец по вкусу. Готовое филе обмокнуть в яйцо, затем обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле с 2х сторон.
Обжаренное филе выкладываем на противень, каждый кусочек смазать сметаной, сверху кладем нарезанные помидоры и отправляем в духовку на минут 10 при t 230 g. Когда помидоры немного сморщатся вытаскиваем и посыпаемся все сыром. Отправляем у духовку на минут 5. Гарнир может быть любой.

@EdaGif

Гуляш по рецепту 1954 года!

Ингредиенты:
Говядина 700 гр
Лук 1 шт
Томатная паста 3 ст.л
Вода 800 мл
Сливочное масло
Растительное масло
Лавровый лист
Чёрный молотый перец

Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем на сливочном масле с добавлением растительного. Добавляем нарезанную говядину и обжариваем 20 минут. Посыпаем мясо мукой и обжариваем ещё 5 минут.
Заливаем томатной пастой разведенной в бульоне или водой. Солим, добавляем лавровый лист и чёрный молотый перец. Выставляем минимальный огонь и тушим под закрытой крышкой 1.5 часа. Когда говядина станет мягкой можно снимать с плиты. Подаём гуляш вместе с пюре.

@EdaGif

Запеченная косичка из семги!

Ингредиенты:
Семга 1 филе
Апельсин 1 шт
Мед 2 ст.л
Соевый соус 2 ст.л

Делаем косичку из рыбы. Солим и отправляем на решетку в гриль. Накрываем крышкой и запекаем 30 минут. Для маринада перемешал сок апельсина, мед и соевый соус. Каждые 7 минут смазывал рыбу и получилась вот такая золотистая корочка.

@EdaGif

Киш или французский открытый пирог с начинкой!

Ингредиенты:
Пласт слоёного бездрожжевого теста
Куриное филе
Яйца - 3 шт
Сливки от 15%, 1 стакан
Сыр
Овощи, томаты, брокколи, цуккини, шампиньоны

Заранее размораживаем тесто. Я просто нагрела духовку до 60 градусов, выключила ее и засунула тесто туда - оно быстро разморозилось. Но это коварный способ, лучше все таки просто спокойно дождаться, когда оно само. Куриное филе режем кубиком и обжариваем на оливковом масле - солим.
Взбиваем три яйца со сливками, солим. Тесто в форму, разровнять и выложить наши замечательные овощи. Из предварительно нарезать - мне захотелось крупно.Теперь выкладываем курочку, овощи, сверху заливаем яичной смесью. Запекаем при 180 градусов около 20 минут, затем посыпаем сыром и ставим еще минут на 10.

@EdaGif

Куриная грудка с ананасом!

Ингредиенты:
Куриная грудка
Чеснок
Паприка
Ананас кольцами
Майонез
Сыр
Соль, перец
Зелень для украшения

Форма из фольги делается элементарно! Просто оборачиваем баночку консервированных ананасов. Слегка отбиваем куриную грудку. Нарезаем на средние кусочки.
Выкладываем в формы. Добавляем любимые специи. Смазываем майонезом. Выкладываем ананасы. Сверху обильно добавляем сыр. И в духовку на 15-20 мин.

@EdaGif

Куриный суп с омлетом!

Ингредиенты:
Куриные ножки 4 шт
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Чеснок 4 зубчика
Яйца 2 шт
Спагетти или яичная лапша 150 гр
Лавровый лист, чёрный перец горошком

Моем ножки и отправляем в кастрюлю. Доводим бульон до кипения, убираем плёнку и снижаем огонь. Морковь, порезанную соломкой, целый лук и чеснок, который раздавливаем плоскостью ножа - все отправляем в бульон.
Добавляем лавровый лист и перец (горошком) - варим 30 минут. Вынимаем ножки, процеживаем бульон в чистую кастрюлю. Мясо срезаем с кости.
Бульон снова ставим на огонь и варим спагетти/яичная лапша. Яйца взбиваем и жарим омлет с двух сторон на сливочном масле. В тарелку выкладываем морковь, мясо, омлет - наливаем бульон с лапшой и украшаем зеленью.

@EdaGif

Картошка в сметанном соусе!

Ингредиенты:
1 кг картошки
½ ч.л соли
½ ч.л черного перца
1 порция куриного крем-супа
450 г сметаны
1 луковица
240 г сыра Чеддер
1 ст.л петрушки
100 г растопленного сливочного масла

Для куриного крем-супа:
250 мл куриного бульона
150 мл молока
20 г муки
½ ч.л сушеного лука
½ ч.л сушеного чеснока
½ ч.л черного перца
½ ч.л соли
½ ч.л сушеной петрушки

@EdaGif

Слабосоленая красная рыбка!

Ингредиенты:
Крупная соль 1 ст.л
Сахар 1/2 ст.л
Пучок укропа
Филе красной рыбы (форель, можно лосось/семгу/горбушу) 300 гр

Рыбу хорошо промыть и просушить, достать косточки. Переложить рыбу в контейнер, посыпать солью и сахаром, распределить по всей поверхности рыбки, а сверху посыпать рубленным укропом. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на сутки (можно на 6-12 часов).
После этого промой и просуши рыбку бумажными полотенцами и можно подавать. Сразу захотелось отрезать кусочек свежей чиабатты, смазать ее творожным сыром и сверху положить тонкие ломтики красной рыбки.

@EdaGif