Алатские самсы!

Тесто:
Мука 700 гр
Вода 300 мл
Соль
Подсолнечное масло 20 мл

Начинка:
Мясо
Лук
Перец сладкий
Соль, специи
Зелень
Помидор «дольку кладем перед лепкой»
⠀
Лепим как на видео, и кладем швом вверх «в этом фишка этих самс». Смазывать желтком не нужно, смачиваем просто водой. Выпекаем при 200°С, 10-12 мин, не дольше. Все очень хорошо пропекается.

@EdaGif

Темпура Цезарь ролл!

На 4 порции:
Рис 250 гр
Вода 275 гр
Рисовый уксус 25 мл
Сахар 1,5 ст.л
Соль 0,5 ч.л
Нори
Куриное филе
Салат
Помидор
Сыр
Майонез
Сушенный чеснок
Соевый соус
Панировочные сухари

Кляр:
Мука+вода 1 к 2
Растительное масло, для жарки

Темпура Цезарь ролл! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Домашний луковый хлебушек!

Ингредиенты:
Мука 400 гр
Лук 200 гр
Зеленый лук 70 гр
Дрожжи 1.5 ч.л
Тёплая вода 250 мл
Соль
Масло подсолнечное 2 ст.л

Домашний луковый хлебушек! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Трубочки на завтрак!

Ингредиенты:
Лаваш
Яйца 3 шт
Сыр 200-250 гр
Майонез 1,5 ст.л
Сметана 1,5 ст.л
Зелёный лук, пучок

Для кляра:
Молоко 80 мл
Яйца 3 шт
Специи по вкусу

Трубочки на завтрак! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Куриное филе в сливочно-грибном соусе!

Ингредиенты:
Куриное филе
Лук
Чеснок
Вяленые томаты
Шампиньоны
Шпинат
Творожный сыр 2-3 ст.л
Мука 1 ст.л
Вода 1/2 ст
Пармезан 30 г
Соль, специи

Куриное филе режем, отбиваем, добавляем соль, специи, обжариваем на сковороде. Обжариваем лук, чеснок до мягкости, далее добавляем вяленые томаты, шампиньоны, когда вся вода из грибов уйдет, добавляем творожный сыр, воду, шпинат, муку, пармезан и тушим до загустения, постоянно помешивая.
Выкладываем куриное филе в форму для запекания, сверху заливаем соусом, посыпаем моцареллой и отправляем в духовку на 10 минут, при 180 градусах.

@EdaGif

Овсяноблин с маком!

Ингредиенты:
Яйцо 1 шт
Молоко 150 г
Овсяные хлопья 70 г
Сахарозаменитель
Мак 15 г
Разрыхлитель

Начинка:
Мак 10 г
Мягкий творог 100 г
Нектарин 70 г
Сахарозаменитель

Яйцо, молоко, овсяные хлопья смешать, пробить блендером , добавить мак, сахарозаменитель и разрыхлитель.
Выпекать по 5 мин на сковороде с двух сторон. Для начинки нектарин нарезать, мак, сахарозаменитель и мягкий творог смешать. Выложить на блин.

@EdaGif

Скумбрия в духовке с молодой картошкой!

Ингредиенты:
Скумбрия 2 шт
Отварной картофель 700 гр
Лук 1 шт
Помидор черри 13 шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Прованские травы по вкусу
Сметана 100 гр
Зернистая горчица 1 ст.л
Мёд 1 ст.л
Масло растительное 2 ст.л
Перец чили хлопья, щепотка

Скумбрия в духовке с молодой картошкой!! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Курочка в азиатском стиле!

Ингредиенты:
Куриное филе 350 г
Соевый соус 100 мл
Крахмал 1 ст.л
Болгарский перец 1 шт
Морковь 1 шт
Красный лук 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Зелёный лук 2 стебля

Курочка в азиатском стиле! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Тартифлет!

Ингредиенты:
Картофель 6-7 шт
Бекон сырокопчёный 2 уп
Лук 2 шт
Сыр Бри 1 шт
Сливки 30%, 380 мл
Чеснок 1 зубч
Сливочное масло 20 гр

Картофель нарезаем кольцами и отвариваем в кипящей подсоленной воде до готовности, затем откидываем на дуршлаг. Бекон нарезаем соломкой и обжариваем в сухой горячей сковороде. Как только бекон подрумянится, добавляем лук, нарезанный перьями и жарим до мягкости лука.
Далее смазываем чесноком и слив маслом форму для запекания. На дно формы выкладываем отваренные дольки картофеля, сверху всю начинку из бекона и лука, далее половину сыра Бри, затем снова картофель. Заливаем блюдо жирными сливками, перчим его и сверху выкладываем оставшийся Бри. Отправляем форму в разогретую до 200°С духовку, на 25-30 мин до зарумянивания поверхности.

@EdaGif

Лёгкий сырный суп с креветками!

Ингредиенты:
100 г плавленого сыра
210 г картофеля
70 г репчатого лука
45 г моркови
150 г креветок
850 г воды
5 г подсолнечного масла
Зелень, соль, перец, по вкусу

Лёгкий сырный суп с креветками! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Кокосовое печенье по-быстрому!

Ингредиенты:
Кокосовая стружка 165 гр
Сахар 80 гр
Соль, щепотка
2 яйца
Ванильный сахар по вкусу

Выпекать 17 минут при 180 градусах. Подавать холодными! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Необычный ужин из лаваша!

Ингредиенты:
Фарш, любой 500 гр
Лук 200 гр
Яйцо 1 шт
Соль, перец
Сметана 3 ст.л
Томат 2 ст.л
Вода 250 мл
Лаваш
Сыр 300-400 гр

Для начинки: в фарш (любой) добавляем мелконарезанный лук, петрушку, чеснок, паприку, соль, перец, яйцо и хорошо перемешиваем.
Разрезаем лаваш на полоски и размазываем по ним фарш, сворачиваем в трубочку и укладываем в форму.
Для соуса возьмём сметану, соус чили и воду. Все хорошо перемешаем и зальём наш лаваш. В духовку на 30 минут, затем посыпаем сыром и ещё на 5 минут.

@EdaGif

Курица с овощами в духовке!

Ингредиенты:
Куриное филе 400 гр
Морковь 150 гр
Болгарский перец 150 гр
Картофель 400 гр
Чеснок 4 зубчика
Лук 80 гр

Заливка:
Вода 80 мл
Масло растительное 50 мл
Томатная паста 70 гр
Соль, паприка, смесь перцев, сушеные травы, всё по вкусу

Запекаем при 210-220°С, 50-60 минут, затем снимаем фольгу и запекаем еще 10-15 минут

@EdaGif

Сэндвич на завтрак!

Ингредиенты:
Листья салата
Колбаса
Сыр
Помидоры
Масло
Специи
Майонез
Хлеб

Сэндвич на завтрак! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Домашняя куриная колбаса!

Ингредиенты:
Куриная грудка 800 г
Филе бедра 6 шт
Соль, черный перец
Чеснок
Сливки 10%, можно заменить на куриный бульон 150 мл

Домашняя куриная колбаса! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Десерт из груши!

На 2 порции:
2 груши
50 г кислого варенья
50 гр сыра с благородной плесенью
2-3 ст.л меда
Орешки и салат для подачи

Разрежьте груши, удалите сердцевину чайной ложкой. Выложите в форму для запекания, заложите в груши 1 ч. л. варенья, кусочек сыра и полейте медом, отправьте в предварительно разогретую до 180 гр духовку на 10 минут. Достаньте, выложите груши на подушку из салата, полейте медом, присыпьте орешками.

@EdaGif

Пицца за 5 минут!

Ингредиенты:
Лаваш круглый 2 шт
Ветчина 150-200 гр
Сыр моцарелла 100 гр
Сыр 100 гр
Соус для пиццы 2-3 ст.л
Помидор 1 шт

Первую лепешку намазать соусом, разложить ветчину, помидор и моцареллу. Накрываем второй лепешкой, намазываем соусом и посыпаем тертым сыром. Ставим в разогретую до 190-200°С духовку, на 10-15 мин.

@EdaGif

Говядина кимчхи!

Ингредиенты:
Говядина 1,5 кг
Лук 0.3 кг
Кимчхи соус 100 гр
Соль по вкусу
Кориандр 1 ч.л
Черный перец 1 ч.л
Картофель 1 кг
Кинза 20 гр
Сливочное масло 200 гр

Говядина кимчхи! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Торт «Золотой ключик»!

Ингредиенты:
Яйца 7 шт
Сахар 2 стакана
Мёд 3 ст.л
Сода 1/2 ч.л
Мука 3 стакана

Крем:
Вареная сгущенка 1 банка
Сливочное масло 300 г
Грецкие орехи измельченные 1 стакан

Торт «Золотой ключик»! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Медово чесночные крылышки!

Ингредиенты:
Крылышки куриные 1 кг
Соевый соус 200 мл
Мёд 2 ст.л
Чеснок 5 зубч
Соль, перец

От крылышек отрезать конечную часть. Оставшееся крылышко разделить ножом на 2 части.
Для маринада смешать все ингредиенты (мёд подогреть 10 сек в микроволновой печи, чтобы удобнее было перемешивать). Вылить на крылышки, хорошо распределить руками и оставить мариноваться 20 мин.
Выпекать на пергаменте в разогретой до 180°С духовке, 40 мин. В последние 5 мин поставить температуру 190°С, чтобы крылья зажарились.

@EdaGif