Хрустящие брускетты с помидорами!

Ингредиенты:
Базилик
Помидор 1 шт
Соль, перец, сок лимона, оливковое масло, по вкусу

Для гренок:
Чиабата или хлеб
Итальянские травы
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 3 ст.л

Хрустящие брускетты с помидорами! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Нежная цветная капуста с чесночно-сырным ароматом!

Ингредиенты:
Цветная капуста
Сметана
Чеснок
Яйцо
Свежемолотый перец
Соль
Смесь трав
Лёгкий тёртый сыр

Нежная цветная капуста! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Закуска на мангале за 10 минут!

Ингредиенты:
Хлеб бородинский 3 кусочка
Чеснок 2 зубчика
Томаты 1-2 шт
Сыр 150 г
Бекон 200 г
Соус барбекю по вкусу

Закуска на мангале! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Те самые помидоры!

На 1 литр воды:
2 ст.л соли
4 ст.л сахара

На дно, классический комплект зелени для засолки. Чеснок 10-15 зубчиков и слегка придавить чеснокодавкой. Перец горошком 1 ч.лож. По желанию можно стручковый, острый. Горчичный порошок, чтобы не было плесени и не бродило 2 ст.ложки.
Разводим соль, сахар в воде. Можно не кипятить, если доверяете своей воде. Уложить зелень, чеснок, перец, помидоры. Помидоры лучше выбирать недозрелые. В рассоле, в помещение оставляем на 7 дней. Помидоры уже готовы, но кто хочет поядрёнее - выдерживаем более длительное время в холодильнике, в погребе, в кладовой. Солить можно в бочках, в стеклянной таре, в ведрах.

@EdaGif

Мандариновый пирог!

Ингредиенты:
7 мандаринов
2 яйца
100 гр сахара
Щепотка соли
150 мл раст. масла
150 мл воды
230 гр муки
10 гр разрыхлителя

Форму смазать сливочным маслом, присыпать мукой, и 1 столовая ложка сахара

@EdaGif

Сбалансированный завтрак!

Ингредиенты:
Овощи на вкусу 100-150 гр
Полутвёрдый сыр 40 гр
Мука 1 ст.л
Яйца 2 шт
Специи по вкусу

Сбалансированный завтрак! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Гречка с лососем!

Ингредиенты:
Гречка
Пармезан
Авокадо
Яйцо
Лосось

Заправка:
Сок лимона
Специи
Оливковое масло

Гречка с лососем! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Для любителей квашеной капусты!

Ингредиенты:
Тесто слоеное
Квашеная капуста
Фарш
Перец
Чеснок
Яичный желток

Запекать при 180°С, 20 минут! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Замороженный завтрак из яиц!

Ингредиенты:
Яйца 2 шт
Творожный сыр 30 гр
Помидорки 4-6 шт
Любимые семечки
Любая зелень
Хлеб цельно-зерновой 2 шт

Замороженный завтрак из яиц! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Кабачки с сыром!

Ингредиенты:
Кабачки
Творожный сыр
Майонез или творог
Сыр, моцарелла и обычный
Чеснок
Зелень
Томатный соус

Кабачки стараемся нарезать как можно тоньше. Выкладываем их на пергамент и смазываем растительным маслом, слегка посыпаем черным перцем. Запекаем в духовке при 200°С минуток 5-6, чтобы они стали мягкими.
Для начинки смешиваем творожный сыр, творог или майонез, сыр, зелень, чеснок. Смазываем томатным соусом форму. В кабачки заворачиваем начинку. И выкладываем рулеты в форму, сверху смазываем небольшим количеством томатного соуса. Тут грузинский соус.
Наверх выкладываем кусочки моцареллы. Ставим рулеты в духовку при 180°С, на минут 10, пока сыр сверху полностью не расплавится.

@EdaGif

Шоколадный мусс из трёх ингредиентов!

Ингредиенты:
Шоколад без сахара 100 г. Можно и обычный, но если хотите десерт без сахара, то нужно купить именно шоколад без сахара.
Яйца, только белок 2 шт
Кокосовое молоко 16-18%, 150 мл. или можно взять жирные сливки.

На водяной бане растапливаем шоколад, добавляем тёплое кокосовое молоко и хорошо перемешиваем до однородности.
Белки взбиваем с помощью миксера и аккуратно вмешиваем в шоколадную массу.
Разливаем по креманкам и убираем в холодильник на 1 час. У меня получилось 2 таких креманки как на видео.

@EdaGif

Сырный завтрак!

Ингредиенты:
Лаваш 170 гр
Сервелат 150 гр
Сыр 130 гр
Яйца 2 шт
Молоко 100 мл

Сырный завтрак! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Суп с фрикадельками!

Ингредиенты:
Фарш 500 гр
Манка или панировочные сухари 3 ст.л
Яйца 1 шт
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Помидоры 1 шт
Томатная паста 1 ст.л
Рис 100 гр
Петрушка пучок
Вода 3-4 л
Соль, перец, суш. чеснок, паприка, по вкусу

Суп с фрикадельками! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Сырные булочки!

На 6 штук:
200 г творога в брикете
2 яйца
100 г сыра
Соль, перец
60 г рисовой муки
Зелень
Кунжут для посыпки
2 г разрыхлителя

Смешиваем миксером творог, яйцо и 1 белок, специи и муку. Если творог рассыпчатый, то пробить погружным блендером. Добавляем тёртый сыр , разрыхлитель и зелень.
Формируем булочки и выкладываем на пергамент. Сказываем желток и присыпаем кунжутом. Духовку предварительно разогреваем до 170 градусов и выпекаем 30 минут.

@EdaGif

Вкусные конвертики с мясом!

Ингредиенты:
Лаваш
Фарш
Соль, перец
Зелень
Лёгкий сыр
Яйца 2 шт
Мука 2 ст.л
Сметана 2 ст.л
Капля масла

Вкусные конвертики! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Барашки из шоколада!

Ингредиенты:
Белый шоколад
Тёмный шоколад
Конфеты для глаз

Барашки из шоколада! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Заливные блинчики по бабушкиному рецепту!

Ингредиенты:
2 яйца
Молоко 1.5 стакана
1 ст.л сахара
12 ст.л муки
Масло 3 ст.л
Пол стакана кипятка

Заливка:
3 ст.л сметаны
2 яйца
200 гр сгущёнки

Заливные блинчики! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Средиземноморский картофельный салат с соусом песто1

Ингредиенты:
Маленький картофель 800 г
Помидоры черри 250 г
Моцарелла мини 125 г
Руккола 80 г
Соль

Для заправки:
Песто 70 г
Оливковое масло 1 ст.л
Бальзамический уксус 1 ст.л

Средиземноморский картофельный салат! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Тост с тунцом!

Ингредиенты:
Творожный сыр 2-3 ст.л
Консервированная кукуруза 2 ст.л
Свежий огурец 0,5 шт
Красный лук по вкусу
Варёные яйца 2 шт
Тостовый хлеб 4 кусочка
Консервированный тунец в собственном соку 1 банка

Тост с тунцом! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

@EdaGif

Шарлотка за 5 минут!

Ингредиенты:
Яйцо 3 шт
Яблоко 1 шт
Мука 100 г
Миндальная мука 60 г
Кокосовый сахар 35 г
Корица
Разрыхлитель 1/2 ч.л

Смажьте дно формы маслом ГХИ и выложите яблоки с корицей. Взбейте яйца с сахаром. Вмешивайте аккуратно муку и разрыхлитель, чтобы тесто осталось пышным. Вылейте тесто на яблоки и выпекайте 40 минут при температуре 180 градусов.

@EdaGif