Стала замечать, что в Тае я как-то особенно прикипела к индийской кухне 🍛

Перед вами тхали — блюдо индийской кухни и вообще просто одно из самых вкусных яств, которые я когда-либо ела в своей жизни. Конечно, в первую очередь, эта штука мне пришлась по вкусу, так как, в отличие от большинства блюд вегетарианской кухни (каковая делится на два типа: слишком сложно или нихера не сытная) тхали — еда простая, понятная, и отлично насыщает.

Тхали представляет собой сразу три смешанныхблюда: варёный рис, дал (густой суп-пюре из чечевицы) и различные добавки. С индийского тхали переводится как «поднос», что прекрасно видно по его сервировке: это круглая миска, в центре которой располагается рис, а дал, различные гарниры и овощи обычно расставлены по окружности. А ещё к тхали прилагаются местные блинчики, которые принято называть роти. С ними еда не только становится сытнее, но и кажется менее острой.

На фото — тарелочка тхали с различными соусами, специями и луком вокруг, а в большой миске — курица с рисом и специями 😋

#таиланд #азия #жизньвтаиланде #паттайя #едатаиланд #индия #индийскаяеда #азиатскаяеда #тхали