Как живёт русская деревня? Чрезвычайная мобильность сопровождает меня с тех пор, как покинул я столицу. На общественном транспорте (автобус плюс электричка) сгонял за 300 км к моему товарищу Олегу Покровскому из Ярославской области в деревню Пронино под Серпуховым и обратно. Когда я жил в Москве, такая логистика представлялась мне совершенно невозможной.
Сейчас марш-броски стали естественной частью жизни.
К тому же в Пронино благодаря Олегу, участнику нашего Сообщества 2062, творятся чудеса. Ну, вот смотрите. Олег взял книги конца 18 века о русском винокурении. Провёл настоящее научное исследование. Перевел все ботанические названия рецептов того времени на латынь. И потом с латыни на современнвй русский. Среди многого прочего выяснил, например, что корень фиалки это корень ириса, а тимьян это тмин и тд.
После этого создал лабораторию по изготовлению разных хлебных вин (дистиллятов), собрал коллекцию трав и корней - более сотни. Настоял все это. И начал по книгам 18-19 столетия делать сложные настойки. Вот, например, на фото "водка для здоровья" из 20 (!) ингредиентов. Мы её собственноручно вчера смастерили.
Но это еще не все. Олег начал обучать всех желающих мастерству русского винокура 18 века. А еще он собирает коллекцию старинных рюмок. Среди них: императорские, рюмка последнего в роду князя Меньшикова, разные диковиные "мухи", рюмки аж 18 столетия и тд.
Традиция - это не что-то пыльное в музее. Это живое и настоящее. Олег возвращает нам культуру сложно устроенного русского мира крепкого алкоголя - воспетого Гоголем в "Миргороде" и другими русскими писателями 19 века.
Крайне рекомендую Олега. Надеюсь, привезем его с дистиллятами в Княжево. А пока он тут:
https://xn--r1a.website/neprostoynastoy
Сейчас марш-броски стали естественной частью жизни.
К тому же в Пронино благодаря Олегу, участнику нашего Сообщества 2062, творятся чудеса. Ну, вот смотрите. Олег взял книги конца 18 века о русском винокурении. Провёл настоящее научное исследование. Перевел все ботанические названия рецептов того времени на латынь. И потом с латыни на современнвй русский. Среди многого прочего выяснил, например, что корень фиалки это корень ириса, а тимьян это тмин и тд.
После этого создал лабораторию по изготовлению разных хлебных вин (дистиллятов), собрал коллекцию трав и корней - более сотни. Настоял все это. И начал по книгам 18-19 столетия делать сложные настойки. Вот, например, на фото "водка для здоровья" из 20 (!) ингредиентов. Мы её собственноручно вчера смастерили.
Но это еще не все. Олег начал обучать всех желающих мастерству русского винокура 18 века. А еще он собирает коллекцию старинных рюмок. Среди них: императорские, рюмка последнего в роду князя Меньшикова, разные диковиные "мухи", рюмки аж 18 столетия и тд.
Традиция - это не что-то пыльное в музее. Это живое и настоящее. Олег возвращает нам культуру сложно устроенного русского мира крепкого алкоголя - воспетого Гоголем в "Миргороде" и другими русскими писателями 19 века.
Крайне рекомендую Олега. Надеюсь, привезем его с дистиллятами в Княжево. А пока он тут:
https://xn--r1a.website/neprostoynastoy
❤11👍6
Forwarded from Школа Русской Философии 2062
С Крещением, философы, богословы и риторы!
Сегодня 19 января в 19.00 профессор Александр Куприянович снова с нами! Не пропускайте возможности личной беседы с живым классиком русской философии.
Встречаемся сегодня в 18.55 в Школе.
Сегодня 19 января в 19.00 профессор Александр Куприянович снова с нами! Не пропускайте возможности личной беседы с живым классиком русской философии.
Встречаемся сегодня в 18.55 в Школе.
👍4
Forwarded from Школа Русской Философии 2062
20 января в 18.00 в Школе Русской Философии - четвертая лекция Сергея Дзюбы, профессора экономики ДВФУ.
Сергей Ануфриевич Дзюба - ученый и профессиональный экономист, готовый к новому и одновременно укорененному в русскую философскую традицию взгляду на экономику.
Приходите завтра на лекцию в Школу.
Сергей Ануфриевич Дзюба - ученый и профессиональный экономист, готовый к новому и одновременно укорененному в русскую философскую традицию взгляду на экономику.
Приходите завтра на лекцию в Школу.
👍3
Утренняя социология Акимов. Какая конфигурация близкого вам человека кажется вам более привлекательной? Предположим, что есть только такие три варианта:
Anonymous Poll
25%
Ответственный, злой, умный
24%
Ответственный, добрый, глупый
51%
Безответственный, добрый, умный
Слова недели. "Заморяне" - иностранцы. У Мельникова-Печерского.
"Будетляне" - люди, строящие будущее. У Велимира Хлебникова.
"Будетляне" - люди, строящие будущее. У Велимира Хлебникова.
👍4
Forwarded from Россия 2062 / Большая Земля (Boris Akimov)
Квазирелигиозный экономический культ и как мы его препарируем?
Вчера профессор Сергей Ануфриевич Дзюба на своей лекции в Школе Русской Философии, среди прочего, продемонстрировал, как в Японии интерпретируют статистику по ВВП страны, непринужденно играя данными.
Если совсем кратко, то суть такая. С 1991 года в стране царствуют "потерянные десятилетия" - период экономической стагнации. Фактически ВВП почти не растет в стране. Но, если взять официальную статистику, мы видим, что каждые лет 5-7 публикуются новые данные, которые интерпретируют по новому прошлые периоды, пересчитывая цены на новый лад и тем самым прибавляя несколько процентов пресловутому ВВП. Такое незамысловатое жонглерство показывает, что рост все же есть, "не паникуйте".
Понятно, что Япония, мягко говоря, не одинока в этом жонглировании. И все эти танцы вокруг фундаментальных ценностей нынешней экономической формации, карго-культ ВВП и прочее. Это все псевдорациональное прикрытие смысловой маркетинговой пустоты, которая выдается миру в качестве "экономических законов бытия".
В общем, философичное препарирование экономической науки идет в нашей Школе под руководством философствующего профессора экономики ДВФУ в курсе "Чего нет в учебнике экономики, но должно там быть?".
Мне как человеку крайне далекому от мира формул, графиков и статистических данных у Сергея Ануфриевича крайне интересно в его мире формул, графиков и статистических данных.
Вчера профессор Сергей Ануфриевич Дзюба на своей лекции в Школе Русской Философии, среди прочего, продемонстрировал, как в Японии интерпретируют статистику по ВВП страны, непринужденно играя данными.
Если совсем кратко, то суть такая. С 1991 года в стране царствуют "потерянные десятилетия" - период экономической стагнации. Фактически ВВП почти не растет в стране. Но, если взять официальную статистику, мы видим, что каждые лет 5-7 публикуются новые данные, которые интерпретируют по новому прошлые периоды, пересчитывая цены на новый лад и тем самым прибавляя несколько процентов пресловутому ВВП. Такое незамысловатое жонглерство показывает, что рост все же есть, "не паникуйте".
Понятно, что Япония, мягко говоря, не одинока в этом жонглировании. И все эти танцы вокруг фундаментальных ценностей нынешней экономической формации, карго-культ ВВП и прочее. Это все псевдорациональное прикрытие смысловой маркетинговой пустоты, которая выдается миру в качестве "экономических законов бытия".
В общем, философичное препарирование экономической науки идет в нашей Школе под руководством философствующего профессора экономики ДВФУ в курсе "Чего нет в учебнике экономики, но должно там быть?".
Мне как человеку крайне далекому от мира формул, графиков и статистических данных у Сергея Ануфриевича крайне интересно в его мире формул, графиков и статистических данных.
👍5
Forwarded from Оля и Княжево: еда, ферма, семья
— Значит: щей, да селяночку московскую, да селяночку из почек, да пирогов подовых, да гуся с капустой, да поросёнка жареного, — скороговоркой перебирал половой, считая по пальцам. — Из сладкого чего вашей милости потребуется?
— Девки, что ли, к тебе есть-то пришли?
😜 Это вам для затравки Мельникова-Печерского "В лесах".
🍾 А суть грандиозная! ))
В общем, дело такое. 14 февраля будет у нас мегамероприятие, посвященное любви. Любви к настоящей русской кухне.
Приезжает наш товарищ и учитель Максим Сырников, шеф, историк русской кухни, ведущий. И вместе с ним мы будем готовить 6 блюд из русской классической литературы. От Гоголя и Гончарова до Мельникова-Печерского и др.
Одновременно приезжает еще один наш хороший товарищ. Олег Покровский. Человек уникальный. В своей деревне Пронино он за последние 2 года скрупулёзно воссоздал русскую винокурню образца начала 19 века и на основе традиционных хлебных дистиллятов создает очень сложно устроенные настойки по рецептам начала 19 века. Каждая настойка - результат настоящей исследовательской работы, включающей и ботанику, и химию, и филологию, и историю.
Благодаря Максиму мы сможем в этот день есть именно ту еду, которую ели наши пращуры в первой половине 19 века.
Благодаря Олегу будем эту еду запивать аутентичными напитками той же эпохи. Те, что раньше мы могли встретить только на страницах русской литературы и старинных рецептурных справочниках.
Мы вместе подготовим верно сочетающиеся пары блюд и напитков. И представим вам полноценный обед из 6 блюд и 8 напитков (1 до и 1 после обеда).
Этот обед-исследование, обед-реконструкция должен стать почти что научной работой, только очень вкусной научной работой. 😍
Хочется показать русскую кухню во всей ее позабытой красе и цветущей сложности.
И, конечно, и Максим, и Олег, и мы с Борей будем много рассказывать. Что, почему и когда!
Мы еще расскажем детально о меню и настойках. Но уже можно и нужно бронировать. В этот день будет только 2 посадки. В 15.00 и в 18.00. Мест всего 32. Правда, 8 уже забронировали, даже до анонса)) Так что 24 осталось!
Билет на ужин-исследование 9800 р.
И сладкое, несмотря на Мельникова-Печерского, тоже будет!)
Пишите мне и бронируйте. Ждем! Оля 8 967 027 65 79
— Девки, что ли, к тебе есть-то пришли?
😜 Это вам для затравки Мельникова-Печерского "В лесах".
🍾 А суть грандиозная! ))
В общем, дело такое. 14 февраля будет у нас мегамероприятие, посвященное любви. Любви к настоящей русской кухне.
Приезжает наш товарищ и учитель Максим Сырников, шеф, историк русской кухни, ведущий. И вместе с ним мы будем готовить 6 блюд из русской классической литературы. От Гоголя и Гончарова до Мельникова-Печерского и др.
Одновременно приезжает еще один наш хороший товарищ. Олег Покровский. Человек уникальный. В своей деревне Пронино он за последние 2 года скрупулёзно воссоздал русскую винокурню образца начала 19 века и на основе традиционных хлебных дистиллятов создает очень сложно устроенные настойки по рецептам начала 19 века. Каждая настойка - результат настоящей исследовательской работы, включающей и ботанику, и химию, и филологию, и историю.
Благодаря Максиму мы сможем в этот день есть именно ту еду, которую ели наши пращуры в первой половине 19 века.
Благодаря Олегу будем эту еду запивать аутентичными напитками той же эпохи. Те, что раньше мы могли встретить только на страницах русской литературы и старинных рецептурных справочниках.
Мы вместе подготовим верно сочетающиеся пары блюд и напитков. И представим вам полноценный обед из 6 блюд и 8 напитков (1 до и 1 после обеда).
Этот обед-исследование, обед-реконструкция должен стать почти что научной работой, только очень вкусной научной работой. 😍
Хочется показать русскую кухню во всей ее позабытой красе и цветущей сложности.
И, конечно, и Максим, и Олег, и мы с Борей будем много рассказывать. Что, почему и когда!
Мы еще расскажем детально о меню и настойках. Но уже можно и нужно бронировать. В этот день будет только 2 посадки. В 15.00 и в 18.00. Мест всего 32. Правда, 8 уже забронировали, даже до анонса)) Так что 24 осталось!
Билет на ужин-исследование 9800 р.
И сладкое, несмотря на Мельникова-Печерского, тоже будет!)
Пишите мне и бронируйте. Ждем! Оля 8 967 027 65 79
🔥9👍7
Религия это способ самореализациии личности в вечности.
👍9❤8🤔3
В дремоте родился образ. Если бы во Вселенной среди миллионов планет была обнаружена та, что населена разумными существами, которые активно её познают и осваивают. Это было бы совершеннейшее чудо. И это чудо состоялось. И мы все внутри этого чуда. И при этом ни секунды не воспринимаем чуда этого.
Не справедливо.
По дороге из деревни в Москву на премьеру "Лавра" Боякова.
Не справедливо.
По дороге из деревни в Москву на премьеру "Лавра" Боякова.
🔥5❤4👍3