۴ پیشنهاد برای پخت گوشت سفید در فویل

#حس_خوب #آشپزی به سبک مدیترانه‌ای
می توان با پختن گوشت مرغ و ماهی در فویل یا کاغذ روغنی، بو و عطر سبزیجات، ادویه و چاشنی ها را حفظ و به تمام گوشت اضافه کرد. هنگام #طبیعت_گردی با قرار دادن فویل آلومینیومی در میان آتش، پخت غذا به سادگی میسر می‌شود.

منبع
https://www.instagram.com/p/BSMeu0GAvt9/

@AstroTech

نمای نزدیک از مسیه ۶۶
کهکشان مارپیچ بزرگ و زیبای M66 جزیره‌ای شناور در پهنه فضا است که صد هزار سال نوری عرض و ۳۵ میلیون سال نوری از زمین فاصله دارد. این عکس بازپردازش شده از تلسکوپ هابل، نمایی به وسعت ۳۰ هزار سال نوری از اطراف هسته این کهکشان را نشان می‌دهد. #عکس_روز

2021 January 28
Messier 66 Close Up
Image Credit: NASA, ESA, Hubble; Processing & Copyright: Leo Shatz
https://apod.nasa.gov/apod/ap210128.html

سه گانه Leo
https://xn--r1a.website/AstroTech/1091

https://xn--r1a.website/AstroTech/2456

@AstroTech

ناسا در پروژه مشترک با بوئینگ، ساختار پرتاب فضاپیماها را تغییر می‌دهد.
#فیلم از صدای آمریکا

@AstroTech

وقت برای نجات کوسه‌ها و سفره‌ ماهی‌ها 'تنگ است'

محققان می گویند کوسه ها و سفره ماهی های اقیانوس ها با سرعت "نگران کننده ای" درحال ناپدید شدن هستند.

براساس یک مطالعه تازه شمار کوسه های اقیانوسی در نیم قرن گذشته ۷۱ درصد کاهش یافته که عمدتا به دلیل صید بی رویه است.

سه چهارم گونه های مورد مطالعه اکنون در معرض خطر انقراض قرار داند.

منبع
https://bbc.in/2M64oQl

@AstroTech

تعداد سلول‌های عصبی مغز ما از ستاره‌های کهکشان 'بیشتر' است

ایرن هرناندس بلاسکو:

با وجود پیشرفت‌های زیاد در سال‌های اخیر، مغز هنوز عضوی است مرموز و پر از اسرار کشف‌نشده. در قلمروی دانسته هایمان، افراد کمی به اندازه فاکوندو مانس درباره مغز آگاهی دارند. هدف اصلی مطالعات او مغز است.

آخرین کتاب دکتر مانس که با همکاری ماتئو نیرو به اسپانیایی نوشته "مغز آینده" نام دارد. در این کتاب او به مسائلی مثل تاثیر فناوری‌های جدید بر مغز، اخلاق عصب‌شناختی (neuroethics) و نقش دانش در حل مشکلات اجتماعی می‌پردارد.

منبع و مطالعه بیشتر
https://bbc.in/2MhJHAT

@AstroTech

اوموآموا، یک سنگ دیگر آسمانی یا کاشفی فرازمینی؟

از هنگامی که دانشمندان در سال ۲۰۱۷ فهمیدند جرم آسمانیِ احتمالاً سیگارمانندی که در آن سال کشف کرده‌اند از یک منظومه دیگر به منظومه خورشیدی ما آمده کوشش آنها برای بررسی تمام ابعاد و جوانب آن دوچندان شد.

این جرم آسمانی که #اوموآموا نام گرفته اولین جسم شناخته‌شده‌ای است که از پیرامون یک ستاره دیگر منشأ گرفته و خود را به منظومه شمسی ما رسانده است.

این جسم نسبتاً کوچک سرخ‌رنگ، ۴۰ روز پس از عبورش از کنار خورشید از سوی رصدخانه‌ای در هاوایی کشف شد و نامی که برای آن برگزیده‌اند نیز از زبان بومیان هاوایی گرفته شده، اوموآموا به معنی «نخستین پیام‌آور کهن» است.

منبع و مطالعه بیشتر
https://www.radiofarda.com/a/scientific-discussion-on-the-origin-of-oumuamua/31073951.html

'Oumuamua (1I/2017 U1)
https://xn--r1a.website/AstroTech/3472

@AstroTech

مریخ نورد "پشتکار" ناسا اکنون فقط سه هفته تا رسیدن به مریخ فاصله دارد.

این کاوشگر رباتی و سیاره سرخ هنوز در حدود ۴/۵ میلیون کیلومتر از فاصله دارند، اما این فاصله با سرعت در حال کم شدن است.

کاوشگر #پشتکار، بزرگترین و پیشرفته‌ترین وسیله‌ای است که تاکنون به سیاره دیگری فرستاده شده است. این ربات آژانس فضایی آمریکا قرار است در دهانه‌ای نزدیک به استوای مریخ به نام جِزِرو فرود بیاید.

انتظار می رود فرود اندکی پیش از ساعت ۲۱ به وقت گرینویچ در روز پنجشنبه ۱۸ فوریه انجام شود.
برای پایین آمدن، مریخ نورد ناسا باید از آنچه پژوهشگران "هفت دقیقه وحشت" می‌نامند، سالم بگذرد، زمانی که برای رسیدن از بالای جو به سطح مریخ طول می کشد.

"وحشت" اشاره به چالشی دلهره‌آور است که در آن پشتکار باید از سرعت ۲۰ هزار کیلومتر بر ساعت در لحظه ورود به جو مریخ، به سرعتی مانند سرعت پیاده روی در لحظه باز کردن چرخ‌هایش برسد.

منبع
https://www.instagram.com/p/CKrZuu1pE5e/

مرتبط
https://xn--r1a.website/AstroTech/4475

https://xn--r1a.website/AstroTech/4770

@AstroTech

واکسن‌هایی که موثرند و واکسن‌هایی که در راه هستند

برنامه های واکسیناسیون در سطح گسترده برای مقابله با ویروس کرونا در اطراف جهان در جریان است.

طیفی از واکسن ها، که به شیوه های کاملا مختلفی طراحی شده اند، برای کاهش خطر ابتلا به علائم شدید و گاه مرگبار کووید-۱۹ تولید شده است.

در روزهای اخیر گزارش شد که دو واکسن دیگر هم در کارآزمایی های گسترده کلینکی موفق بوده اند.

منبع و مطالعه بیشتر
https://bbc.in/3crDVra

مرتبط
https://xn--r1a.website/AstroTech/4934

@AstroTech

هاله ماه بر فراز درختان برفی
آیا تابحال هاله ای اطراف ماه دیده اید؟ این منظره نسبتاً رایج زمانی اتفاق می افتد که ابرهای نازک و بلندی که حاوی میلیون ها کریستال کوچک یخ هستند، قسمت اعظم آسمان را می پوشانند. هر کریستال یخی مانند یک لنز مینیاتوری عمل می کند. از آنجا که اکثر کریستال ها یک شکل شش ضلعی کشیده دارند، نور وارد یک صورت بلوری شده و از طریق صورت مخالف خارج می شود، ۲۲ درجه شکسته می شود، که مطابق با شعاع Halo Moon است. Sun Halo مشابه ممکن است در طول روز قابل مشاهده باشد. اینکه چطور بلورهای یخ در ابرها درست می شوند، موضوع تحقیق باقی مانده است. در تصویر برجسته ای که هفته گذشته از اوسترسوند سوئد گرفته شده، یک هاله کامل ماه بر روی درختان برفی و ردپای خرگوش دیده می‌شود. #عکس_روز

ترجمه مهدی اسماعیلی

2021 February 1
Lunar Halo over Snowy Trees
Image by Göran Strand
https://apod.nasa.gov/apod/ap210201.html

@AstroTech

یک شهاب رنگارنگ ربعی
شهاب سنگ ها می توانند رنگارنگ باشند. در حالی که چشم انسان معمولاً نمی تواند بسیاری از رنگ ها را تشخیص دهد، دوربین ها اغلب می توانند این رنگ را تشخیص دهند. در تصویر یک شهاب سنگ #ربعی توسط دوربین عکاسی بر فراز میسوری ایالات متحده آمریکا در اوایل ماه جاری گرفته شده است که نه تنها به طرز چشمگیری روشن، بلکه رنگارنگ بود. شن و ماسه‌ای که احتمالاً توسط سیارک 2003 EH1 پخش شده است، مسیری را در جو زمین شعله ور می کند. رنگها در شهاب سنگها معمولاً از عناصر یونیزه شده ناشی از تجزیه شهاب منشأ می گیرند، سبز آبی به طور معمول از منیزیم، تابش کلسیم بنفش و نیکل به رنگ سبز درخشان است. با این وجود رنگ قرمز به طور معمول از نیتروژن و اکسیژن پرانرژی در جو زمین سرچشمه می گیرد. این گلوله آتشین درخشان شهابی در یک لحظه از بین رفت - در کمتر از یک ثانیه - اما دنباله ای از باد یونیزه را به جای گذاشت که برای چند دقیقه قابل مشاهده بود. #عکس_روز

ترجمه مهدی اسماعیلی

2021 February 2
A Colorful Quadrantid Meteor
Image by Frank Kuszaj
https://apod.nasa.gov/apod/ap210202.html

مشابه
https://xn--r1a.website/AstroTech/4492

@AstroTech

چرا خاک و کیفیت آن مهم است؟

خبرهای هشدارآمیزی درباره وضعیت تهدیدآمیز خاک برای محیط‌زیست و محصولات کشاورزی به گوش می‌رسد. اما همین خبرها می‌گویند که #خاک مرغوب می‌تواند کره زمین را نجات دهد.
هتی الیس، روزنامه‌نگار

منبع و مطالعه بیشتر
https://bbc.in/3j88ROi

@AstroTech

پنج لایه‌ جو از پایین به بالا:

گشت‌سپهر (تروپوسفر) ۰ ~ ۱۲ km
چینه‌سپهر (استراتوسفر) ۱۲ ~ ۵۰ km
میان‌سپهر (مزوسفر) ۵۰ ~ ۸۰ km
گرم‌سپهر (ترموسفر) ۸۰ ~ ۷۰۰ km
برون‌سپهر (اگزوسفر) >۷۰۰ ~ ۱۵۰.۰۰۰ km
Getty Images

@AstroTech