2,5 млн работников не хватает в российской пищевой отрасли
Дефицит кадров в российской пищевой промышленности достиг 30%. Нехватка неквалифицированных кадров, в том числе разнорабочих, грузчиков и обвальщиков, может достигать 250 тыс. человек. Острый дефицит касается механиков, технологов и особенно – инженеров. В целом в отрасли не хватает 2,5 млн работников. Таковы результаты аналитики консалтинговой компании «Старт качества», изучившей штатную численность рабочих.
При этом нехватка кадров в пищевой промышленности стремительно растёт – только в III квартале 2025 года количество вакансий в этой отрасли увеличилось на 56% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
«Кризис носит системный характер. Профильные вузы и техникумы ежегодно выпускают около 25-35 тыс. специалистов, но этого катастрофически недостаточно», – считают в компании «Старт качества». По словам аналитиков, только 40% выпускников приходят работать по специальности, тогда как другие сразу уходят в другие отрасли, и решить кадровый вопрос в пищепроме можно, только если учебные заведения начнут выпускать по 300 тыс. специалистов в год.
Доцент кафедры логистики Финансового университета при правительстве РФ Ольга Жильцова указывает конкретные причины нехватки кадров: демографические проблемы, тяжёлый физический труд, сезонные колебания, отсутствие престижности профессии, инфраструктуры и комфорта в сельской местности и, разумеется, низкая зарплата.
«Люди, годами работавшие поварами, пекарями, сборщиками заказов за мизерную зарплату, ушли в другие специальности и формы занятости», – подтверждает руководитель информационного отдела независимого профсоюза «Новый труд» Мария Коледа. – «Пищевая промышленность с её устаревшими заводскими правилами, жёстким графиком и низкой оплатой проиграла эту конкуренцию за человеческий ресурс».
Высказались в сети и сами работники: «Нет кадров из-за низкой зарплаты, а не потому что никого нет. Наблюдается скрытая занятость, когда обязанности недостающего персонала раскидываются между теми, кто уже работает. Повсеместно».
#дефициткадров #пищевая #зарплата #увольнение #россия #antijob
Написать нам | Подписаться | Сайт
Дефицит кадров в российской пищевой промышленности достиг 30%. Нехватка неквалифицированных кадров, в том числе разнорабочих, грузчиков и обвальщиков, может достигать 250 тыс. человек. Острый дефицит касается механиков, технологов и особенно – инженеров. В целом в отрасли не хватает 2,5 млн работников. Таковы результаты аналитики консалтинговой компании «Старт качества», изучившей штатную численность рабочих.
При этом нехватка кадров в пищевой промышленности стремительно растёт – только в III квартале 2025 года количество вакансий в этой отрасли увеличилось на 56% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
«Кризис носит системный характер. Профильные вузы и техникумы ежегодно выпускают около 25-35 тыс. специалистов, но этого катастрофически недостаточно», – считают в компании «Старт качества». По словам аналитиков, только 40% выпускников приходят работать по специальности, тогда как другие сразу уходят в другие отрасли, и решить кадровый вопрос в пищепроме можно, только если учебные заведения начнут выпускать по 300 тыс. специалистов в год.
Доцент кафедры логистики Финансового университета при правительстве РФ Ольга Жильцова указывает конкретные причины нехватки кадров: демографические проблемы, тяжёлый физический труд, сезонные колебания, отсутствие престижности профессии, инфраструктуры и комфорта в сельской местности и, разумеется, низкая зарплата.
«Люди, годами работавшие поварами, пекарями, сборщиками заказов за мизерную зарплату, ушли в другие специальности и формы занятости», – подтверждает руководитель информационного отдела независимого профсоюза «Новый труд» Мария Коледа. – «Пищевая промышленность с её устаревшими заводскими правилами, жёстким графиком и низкой оплатой проиграла эту конкуренцию за человеческий ресурс».
Высказались в сети и сами работники: «Нет кадров из-за низкой зарплаты, а не потому что никого нет. Наблюдается скрытая занятость, когда обязанности недостающего персонала раскидываются между теми, кто уже работает. Повсеместно».
#дефициткадров #пищевая #зарплата #увольнение #россия #antijob
Написать нам | Подписаться | Сайт
👍23🏆10💯8🔥1
Рабочий случайно получил зарплату в 7 млн рублей и отказался её возвращать
В Ханты-Мансийске работник «ГК «СЕВЕРАВТОДОР» по имени Владимир внезапно получил зарплату в 7 млн рублей. Попутно ему пришли отпускные – 46 тыс. рублей.
Сперва рабочий обрадовался невиданной щедрости и воспринял сумму, как законную обещанную премию за то, что хорошо закрыты объекты. Но всё оказалось намного проще – деньги попали на его карту из-за технической ошибки бухгалтерии.
Когда ошибка вскрылась, Владимира начала атаковать звонками служба безопасности, требуя вернуть деньги. Как объяснило руководство, перечисленные Владимиру деньги якобы предназначались другим 34 работникам.
Рабочий возвращать деньги отказался.
«Я, помониторив интернет, посмотрел, что если это техническая ошибка, то возвращать на моё усмотрение, а если счётная, то вернуть я обязан. Я узнал, что это техническая ошибка, и решил, что имею право денежные средства оставить себе», – объяснил Владимир. После этого просьбы руководства быстро сменились угрозами.
Владимир сменил номер телефона, купил новую машину и вместе с семьей переехал из Ханты-Мансийска в Хабаровск. В это время на рабочего подали в суд. Руководство завода решило испробовать все средства и обвинило рабочего в сговоре с бухгалтером. Банковскую карту Владимира заблокировали, но позже разблокировали, поскольку не нашли состава преступления.
Миллионы рабочий получил ещё в январе 2025 г. и до сих пор не отдал – суды всё ещё идут. Первая инстанция обязала его вернуть деньги, однако в октябре 2025 г. Владимир направил кассацию в Верховный суд РФ.
#зарплата #ошибка #суд #хмао #россия #antijob
Написать нам | Подписаться | Сайт
В Ханты-Мансийске работник «ГК «СЕВЕРАВТОДОР» по имени Владимир внезапно получил зарплату в 7 млн рублей. Попутно ему пришли отпускные – 46 тыс. рублей.
Сперва рабочий обрадовался невиданной щедрости и воспринял сумму, как законную обещанную премию за то, что хорошо закрыты объекты. Но всё оказалось намного проще – деньги попали на его карту из-за технической ошибки бухгалтерии.
Когда ошибка вскрылась, Владимира начала атаковать звонками служба безопасности, требуя вернуть деньги. Как объяснило руководство, перечисленные Владимиру деньги якобы предназначались другим 34 работникам.
Рабочий возвращать деньги отказался.
«Я, помониторив интернет, посмотрел, что если это техническая ошибка, то возвращать на моё усмотрение, а если счётная, то вернуть я обязан. Я узнал, что это техническая ошибка, и решил, что имею право денежные средства оставить себе», – объяснил Владимир. После этого просьбы руководства быстро сменились угрозами.
Владимир сменил номер телефона, купил новую машину и вместе с семьей переехал из Ханты-Мансийска в Хабаровск. В это время на рабочего подали в суд. Руководство завода решило испробовать все средства и обвинило рабочего в сговоре с бухгалтером. Банковскую карту Владимира заблокировали, но позже разблокировали, поскольку не нашли состава преступления.
Миллионы рабочий получил ещё в январе 2025 г. и до сих пор не отдал – суды всё ещё идут. Первая инстанция обязала его вернуть деньги, однако в октябре 2025 г. Владимир направил кассацию в Верховный суд РФ.
#зарплата #ошибка #суд #хмао #россия #antijob
Написать нам | Подписаться | Сайт
🥰59👍24🔥14🤣11😁7❤4