📝#новостивдиетологии
🥐🥯🍞🥖🥞🌭🍔🥪
Белый хлеб, сдобные булочки, макароны – исключить.
❌Они содержат простые углеводы , которые быстро перевариваются, приводя к краткому насыщению и оставляя после себя лишь тяжесть и вздутие живота.
❕Замените их цельнозерновым хлебом из муки грубого помола: сочетайте его с некрахмалистыми овощами. Это сложные углеводы и они помогут надолго сохранить чувство сытости, помогая в борьбе с лишними кило.
‼️Только отказавшись от мучных изделий, можно похудеть на 1-2 кг в месяц, не меняя режима питания.
🥐🥯🍞🥖🥞🌭🍔🥪
Белый хлеб, сдобные булочки, макароны – исключить.
❌Они содержат простые углеводы , которые быстро перевариваются, приводя к краткому насыщению и оставляя после себя лишь тяжесть и вздутие живота.
❕Замените их цельнозерновым хлебом из муки грубого помола: сочетайте его с некрахмалистыми овощами. Это сложные углеводы и они помогут надолго сохранить чувство сытости, помогая в борьбе с лишними кило.
‼️Только отказавшись от мучных изделий, можно похудеть на 1-2 кг в месяц, не меняя режима питания.
🍦7 способов контролировать тягу к сладкому 😏
#новостивдиетологии
#сахарнаязависимость
#похудение
#красивоетело
🍦Сегодня огромное количество сайтов и книг посвящено проблеме нездорового питания и советам, как питаться правильно. Многие возмущаются: «Как же наши родители выживали без смузи и ягод? Вполне нормально!». Но не стоит забывать, что за последние 40 лет обстановка в мире изменилась кардинально.
Сейчас люди подвержены стрессу из-за скоростных темпов жизни, и многие компании не против наживаться на этой ситуации. Вездесущий фастфуд, усилители вкуса, постоянная реклама еды соблазняют истощённого стрессом человека улучшить своё настроение с помощью чипсов, мороженого или газированных напитков. И противостоять такому натиску способны далеко не все.
🍦Вот и приходится создавать какую-то альтернативу всему этому вредному питанию в виде смузи, суперфудов и так далее. Поэтому не стоит относиться скептически к попыткам сбросить лишний вес или питаться правильно. Проблема ожирения есть, и она стоит остро. Конечно, не стоит впадать в крайности, питаться одной брокколи и считать каждую калорию, но интересоваться своим здоровьем нужно, узнавая последние открытия в области диетологии, например.
🍦Эта статья будет посвящена проблеме номер 1 для многих — тяга к сладкой и вредной пище. Как с ней справиться. Я предлагаю вам 7 дельных советов:
👉🏻Уменьшайте количество стресса в своей жизни. Главная причина тяги к сладкому — психологическая. Мы едим, чтобы заесть стресс и повысить настроение. Удивительно, но многие люди вместо того, чтобы бороться со стрессом, борются со своей силой воли. Они садятся на жёсткие диеты, берут с себя суровые обязательства, а тем временем стресс только усиливается и желание есть становится ещё больше. Пожалуйста, не надо делать так. Если вы заметили, что у вас плохое настроение и сильный аппетит, поместите себя в атмосферу комфорта и удовольствия.
👉🏻Больше занимайтесь тем, что любите, избегайте стрессовых людей и ситуаций, не смотрите плохие новости или депрессивное кино, настраивайтесь на позитив. И главное, ешьте еду с удовольствием! В противном случае вы захотите через день вредное.
👉🏻Уберите сахар с глаз долой. В магазине проходите мимо кондитерского отдела, выбросите все сладости на работе и дома и подумайте об альтернативе, конечно. Отказаться от сладкого совсем под силу единицам, не стоит так истязать себя. Ешьте сладкое, просто полезное. Сухофрукты, орехи, Фрукты — да, звучит не так весело как пончики, пирожные и конфеты, но со временем вы войдёте во вкус.
👉🏻Правильно позавтракайте. Популярное правило, что до 12 можно есть сладкое, может навредить. Да, желательно съесть сладкое до полудня, но это не должен быть ваш первый приём пищи за день. И это не должно быть каждый день. Особенно на похудении. Поэтому не стоит пить кофе с карамельным сиропом и сладостями. Позавтракайте кашей с ягодами, а через пару часов поешьте орехи.
👉🏻Разнообразьте рацион. Если вы питаетесь однообразно и недостаточно, ваш организм будет просить сладкого, хотя на самом деле ему может не хватать, например, белка. Поэтому во имя своей фигуры ешьте много, вкусно и сытно. Только избегайте пустых калорий. Лучше съесть горсть калорийных орехов, чем печенье с сахаром.
👉🏻Не голодайте. Если вы вчера согрешили с пирожным, сегодня постарайтесь есть меньше, но это не значит, что нужно голодать. Голод — экстремальное условие, которое провоцирует стресс, а этого допускать нельзя (смотри пункт 1).
👉🏻Пейте воду. Иногда чувство жажды мы путаем с голодом. Попробуйте выпить стакан воды за 20 минут перед тем, как хотите зайти в кондитерскую. Вы можете заметить спустя время, что идти вам уже никуда не хочется.
👉🏻Достаточно спите. Недостаток сна ухудшает все процессы в организме, уровень энергии на нуле и вам может захотеться его поднять с помощью чего-то сладкого. Если же вы спите стабильно по 8 часов в сутки, вам не понадобится подбадривать себя едой.
#новостивдиетологии
#сахарнаязависимость
#похудение
#красивоетело
🍦Сегодня огромное количество сайтов и книг посвящено проблеме нездорового питания и советам, как питаться правильно. Многие возмущаются: «Как же наши родители выживали без смузи и ягод? Вполне нормально!». Но не стоит забывать, что за последние 40 лет обстановка в мире изменилась кардинально.
Сейчас люди подвержены стрессу из-за скоростных темпов жизни, и многие компании не против наживаться на этой ситуации. Вездесущий фастфуд, усилители вкуса, постоянная реклама еды соблазняют истощённого стрессом человека улучшить своё настроение с помощью чипсов, мороженого или газированных напитков. И противостоять такому натиску способны далеко не все.
🍦Вот и приходится создавать какую-то альтернативу всему этому вредному питанию в виде смузи, суперфудов и так далее. Поэтому не стоит относиться скептически к попыткам сбросить лишний вес или питаться правильно. Проблема ожирения есть, и она стоит остро. Конечно, не стоит впадать в крайности, питаться одной брокколи и считать каждую калорию, но интересоваться своим здоровьем нужно, узнавая последние открытия в области диетологии, например.
🍦Эта статья будет посвящена проблеме номер 1 для многих — тяга к сладкой и вредной пище. Как с ней справиться. Я предлагаю вам 7 дельных советов:
👉🏻Уменьшайте количество стресса в своей жизни. Главная причина тяги к сладкому — психологическая. Мы едим, чтобы заесть стресс и повысить настроение. Удивительно, но многие люди вместо того, чтобы бороться со стрессом, борются со своей силой воли. Они садятся на жёсткие диеты, берут с себя суровые обязательства, а тем временем стресс только усиливается и желание есть становится ещё больше. Пожалуйста, не надо делать так. Если вы заметили, что у вас плохое настроение и сильный аппетит, поместите себя в атмосферу комфорта и удовольствия.
👉🏻Больше занимайтесь тем, что любите, избегайте стрессовых людей и ситуаций, не смотрите плохие новости или депрессивное кино, настраивайтесь на позитив. И главное, ешьте еду с удовольствием! В противном случае вы захотите через день вредное.
👉🏻Уберите сахар с глаз долой. В магазине проходите мимо кондитерского отдела, выбросите все сладости на работе и дома и подумайте об альтернативе, конечно. Отказаться от сладкого совсем под силу единицам, не стоит так истязать себя. Ешьте сладкое, просто полезное. Сухофрукты, орехи, Фрукты — да, звучит не так весело как пончики, пирожные и конфеты, но со временем вы войдёте во вкус.
👉🏻Правильно позавтракайте. Популярное правило, что до 12 можно есть сладкое, может навредить. Да, желательно съесть сладкое до полудня, но это не должен быть ваш первый приём пищи за день. И это не должно быть каждый день. Особенно на похудении. Поэтому не стоит пить кофе с карамельным сиропом и сладостями. Позавтракайте кашей с ягодами, а через пару часов поешьте орехи.
👉🏻Разнообразьте рацион. Если вы питаетесь однообразно и недостаточно, ваш организм будет просить сладкого, хотя на самом деле ему может не хватать, например, белка. Поэтому во имя своей фигуры ешьте много, вкусно и сытно. Только избегайте пустых калорий. Лучше съесть горсть калорийных орехов, чем печенье с сахаром.
👉🏻Не голодайте. Если вы вчера согрешили с пирожным, сегодня постарайтесь есть меньше, но это не значит, что нужно голодать. Голод — экстремальное условие, которое провоцирует стресс, а этого допускать нельзя (смотри пункт 1).
👉🏻Пейте воду. Иногда чувство жажды мы путаем с голодом. Попробуйте выпить стакан воды за 20 минут перед тем, как хотите зайти в кондитерскую. Вы можете заметить спустя время, что идти вам уже никуда не хочется.
👉🏻Достаточно спите. Недостаток сна ухудшает все процессы в организме, уровень энергии на нуле и вам может захотеться его поднять с помощью чего-то сладкого. Если же вы спите стабильно по 8 часов в сутки, вам не понадобится подбадривать себя едой.
ПРО КОРИЦУ 😋
#новостивдиетологии
Уже в I веке н.э. Плиний Старший писал о вкусовых качествах корицы и различал несколько ее видов. Сегодня наиболее популярны четыре вида корицы: цейлонская, китайская, малабарская и циннамон.
📝Цейлонскую корицу (Cinnamomum ceylanicum Br.) называют циннамоном, благородной корицей или настоящей корицей. По качеству она лучше других видов. Назвали ее так потому, что она растет на Цейлоне в диком виде и на плантациях, заложенных во второй половине 18 века. В наше время ее выращивают и в других странах. Цейлонская корица очень хрупкая, с тонким нежным ароматом. Вкус ее сладковатый, слегка жгучий, согревающий.
📝Китайскую корицу (Cinnamomum Cassia Bl.) также называют индийской, ароматной, простой, кассией или кассией-канель. Родиной ее считается Южный Китай. Ее знали еще в 2800 году до н.э. — существует упоминание о ней в одном из памятников китайской письменности. Вкус ее значительно более резкий, чем у цейлонской, сладковатый, терпко-вяжущий, слегка жгучий.
📝Малабарская корица (Cinnamomum Tamala Nees) впервые появилась в Индии. Называют ее бурой корицей, древесной корицей или кассией-верой. Отличается от двух предыдущих сортов внешним видом и вкусом. Толщина ее до 3 миллиметров и более, на вкус она более резкая, даже горьковатая и темно-коричнево-бурая по цвету.
📝Циннамон (Cinnamomum Culilawan Bl), или пряная корица, растет на плантациях Молуккских островов. Разводят ее также в Индонезии. У циннамона очень острый коричный запах, пряный вкус с оттенком жгучести.
📝Корица была известа давно. Упоминание ее встречается в китайских источниках датированных 2800 г. до н.э. В египетских манускриптах 1500 г. до н.э был найден рецепт где корица используется вместе с кардамоном. В это же время египетская царица Хатшепсут послала в страну пунт 5 кораблей. Они вернулись полностью загруженные золотом, слоновой костью и корицей. В те времена в Греции за 35 кг корицы давали 5 кг золота, что было еще не слишком дорого. В некоторых странах 1 кг корицы меняли на 1 кг золота.
Долгое время корицу могли себе позволить только богатые люди.
Для них выпекали мучные изделия с корицей, делали вино, освежали воздух. Первым европейским мореплавателем, открывшим в 1505 году на Цейлоне корицу, был Лоренцо до Альма. С этих пор остров Цейлон на протяжении веков оказался в колониальном рабстве.
Волшебный аромат корицы особенно хорошо сочетается с яблоками, грушами и шоколадом. Любители кофе добавив щепотку корицы и тертого шоколада смогут получить необыкновенное удовольствие. Корицу также используют для ароматизации напитков, маринадов, печенья, булочек и сладких блюд из творога и фруктов, добавляют в овощные и фруктовые салаты, в блюда из птицы, свинины и баранины.
📝Корица превратит любое, даже самое простое блюдо, в лакомство.
#новостивдиетологии
Уже в I веке н.э. Плиний Старший писал о вкусовых качествах корицы и различал несколько ее видов. Сегодня наиболее популярны четыре вида корицы: цейлонская, китайская, малабарская и циннамон.
📝Цейлонскую корицу (Cinnamomum ceylanicum Br.) называют циннамоном, благородной корицей или настоящей корицей. По качеству она лучше других видов. Назвали ее так потому, что она растет на Цейлоне в диком виде и на плантациях, заложенных во второй половине 18 века. В наше время ее выращивают и в других странах. Цейлонская корица очень хрупкая, с тонким нежным ароматом. Вкус ее сладковатый, слегка жгучий, согревающий.
📝Китайскую корицу (Cinnamomum Cassia Bl.) также называют индийской, ароматной, простой, кассией или кассией-канель. Родиной ее считается Южный Китай. Ее знали еще в 2800 году до н.э. — существует упоминание о ней в одном из памятников китайской письменности. Вкус ее значительно более резкий, чем у цейлонской, сладковатый, терпко-вяжущий, слегка жгучий.
📝Малабарская корица (Cinnamomum Tamala Nees) впервые появилась в Индии. Называют ее бурой корицей, древесной корицей или кассией-верой. Отличается от двух предыдущих сортов внешним видом и вкусом. Толщина ее до 3 миллиметров и более, на вкус она более резкая, даже горьковатая и темно-коричнево-бурая по цвету.
📝Циннамон (Cinnamomum Culilawan Bl), или пряная корица, растет на плантациях Молуккских островов. Разводят ее также в Индонезии. У циннамона очень острый коричный запах, пряный вкус с оттенком жгучести.
📝Корица была известа давно. Упоминание ее встречается в китайских источниках датированных 2800 г. до н.э. В египетских манускриптах 1500 г. до н.э был найден рецепт где корица используется вместе с кардамоном. В это же время египетская царица Хатшепсут послала в страну пунт 5 кораблей. Они вернулись полностью загруженные золотом, слоновой костью и корицей. В те времена в Греции за 35 кг корицы давали 5 кг золота, что было еще не слишком дорого. В некоторых странах 1 кг корицы меняли на 1 кг золота.
Долгое время корицу могли себе позволить только богатые люди.
Для них выпекали мучные изделия с корицей, делали вино, освежали воздух. Первым европейским мореплавателем, открывшим в 1505 году на Цейлоне корицу, был Лоренцо до Альма. С этих пор остров Цейлон на протяжении веков оказался в колониальном рабстве.
Волшебный аромат корицы особенно хорошо сочетается с яблоками, грушами и шоколадом. Любители кофе добавив щепотку корицы и тертого шоколада смогут получить необыкновенное удовольствие. Корицу также используют для ароматизации напитков, маринадов, печенья, булочек и сладких блюд из творога и фруктов, добавляют в овощные и фруктовые салаты, в блюда из птицы, свинины и баранины.
📝Корица превратит любое, даже самое простое блюдо, в лакомство.