Остатки Китая в Гаване
В прошлом году посмотрели немного Чайнатаун, где практически не удалось встретить самих китайцев. Но есть атмосфера и интересные истории.
Сама Гавана похожа на карибский Питер в альтернативной реальности, где СССР не распался, а проиграл в холодной войне и остался рассыпаться под давлением коммунизма и нищеты.
Здесь масштабы великой столицы с замками, площадями, Капитолием.
А на соседней улице полным ходом обваливаются стены домов и люди продают дефицитные сигареты, бритвы, сосиски. Ведь продукты на месяц дают по талонам.
Денег нет, но все держатся. Очень приятные и отзывчивые горожане с простой жизнью, они выросли и состарились под 60-летними санкциями.
Не получив благ капитализма эти люди обладают совсем другими человеческими качествами, что ощущается гораздо важнее интернета, геликов и клубов.
Здесь приятно пройтись по старинным улицам, выйти на пустынную набережную, где океан бьет многометровыми волнами и заливает дорогу. Пообщаться с людьми, которые никуда не спешат и живут в достатке с тем, что им дала судьба.
Город для моментов, когда нужно закрыться в себе, чтобы набраться сил и творить нечто новое.
Но это уже совсем другая история.
В прошлом году посмотрели немного Чайнатаун, где практически не удалось встретить самих китайцев. Но есть атмосфера и интересные истории.
Сама Гавана похожа на карибский Питер в альтернативной реальности, где СССР не распался, а проиграл в холодной войне и остался рассыпаться под давлением коммунизма и нищеты.
Здесь масштабы великой столицы с замками, площадями, Капитолием.
А на соседней улице полным ходом обваливаются стены домов и люди продают дефицитные сигареты, бритвы, сосиски. Ведь продукты на месяц дают по талонам.
Денег нет, но все держатся. Очень приятные и отзывчивые горожане с простой жизнью, они выросли и состарились под 60-летними санкциями.
Не получив благ капитализма эти люди обладают совсем другими человеческими качествами, что ощущается гораздо важнее интернета, геликов и клубов.
Здесь приятно пройтись по старинным улицам, выйти на пустынную набережную, где океан бьет многометровыми волнами и заливает дорогу. Пообщаться с людьми, которые никуда не спешат и живут в достатке с тем, что им дала судьба.
Город для моментов, когда нужно закрыться в себе, чтобы набраться сил и творить нечто новое.
Но это уже совсем другая история.
А что же там с Баррио Чино?
Вход в квартал встречает огромными "Вратами дружбы". Это самые большие ворота за пределами Азии.
Когда-то сюда ехали сотни тысяч китайцев в поисках лучшей жизни из-за проблем на родине. Куба с радостью принимала рабочих на плантации, а в дальнейшем многие оставались здесь жить и даже приняли участие в военных событиях за освобождение страны.
Но будущее было далеко не таким, как его представляли. Коммунисты начали притеснять китайцев, недвижимость была национализирована. Мигрантам пришлось развернуться в сторону родины, в итоге Китай триумфально поднялся, а Куба может только мечтать об азиатском уровне жизни.
События давно прошли, а архитектура города сохранила в себе всю историю.
Вход в квартал встречает огромными "Вратами дружбы". Это самые большие ворота за пределами Азии.
Когда-то сюда ехали сотни тысяч китайцев в поисках лучшей жизни из-за проблем на родине. Куба с радостью принимала рабочих на плантации, а в дальнейшем многие оставались здесь жить и даже приняли участие в военных событиях за освобождение страны.
Но будущее было далеко не таким, как его представляли. Коммунисты начали притеснять китайцев, недвижимость была национализирована. Мигрантам пришлось развернуться в сторону родины, в итоге Китай триумфально поднялся, а Куба может только мечтать об азиатском уровне жизни.
События давно прошли, а архитектура города сохранила в себе всю историю.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ли Чжи Хун Ча
Думаю, что вы часто встречали чай с таким названием. Обычно это недорогой красный чай, который ароматизируют вкусовой добавкой "Ли Чжи". Но я смотрел описания в магазинах и везде пишут об исключительной натуральности, что добавляется только сок фрукта, а на правду это совершенно не тянет.
Культуры в этом продукте особо никакой, часто даже встречается жесткая химия наложенная на дешевый красный чай, который по умолчанию никто не купит.
А вот суть и смысл есть, просто нужно отправиться к истокам этого напитка.
В Китае не так много цветов и фруктов, которые используются вместе с чаем, так вот, Ли Чжи является одним из них. Ароматизировать им лист чая сложно и дорого, поэтому используется сам спелый фрукт или свежий сок с мякотью.
Ли Чжи Хун Ча вы можете сделать сами или его хорошо взять на заметку в ресторанный сегмент. Покупать чай с таким названием я не рекомендую, а вот рецептом поделюсь с радостью.
Очень люблю эти фрукты, за сезон легко уходит пара килограммов 😏
Думаю, что вы часто встречали чай с таким названием. Обычно это недорогой красный чай, который ароматизируют вкусовой добавкой "Ли Чжи". Но я смотрел описания в магазинах и везде пишут об исключительной натуральности, что добавляется только сок фрукта, а на правду это совершенно не тянет.
Культуры в этом продукте особо никакой, часто даже встречается жесткая химия наложенная на дешевый красный чай, который по умолчанию никто не купит.
А вот суть и смысл есть, просто нужно отправиться к истокам этого напитка.
В Китае не так много цветов и фруктов, которые используются вместе с чаем, так вот, Ли Чжи является одним из них. Ароматизировать им лист чая сложно и дорого, поэтому используется сам спелый фрукт или свежий сок с мякотью.
Ли Чжи Хун Ча вы можете сделать сами или его хорошо взять на заметку в ресторанный сегмент. Покупать чай с таким названием я не рекомендую, а вот рецептом поделюсь с радостью.
Очень люблю эти фрукты, за сезон легко уходит пара килограммов 😏