Чай — дегустации, выбор и культура.
1.88K subscribers
476 photos
27 videos
29 files
69 links
Tathagata Tea Club
Для консультации или покупки @AlexTea Почта [email protected]
Download Telegram
Казахстан открывает "шедевры азиатской культуры"

Именно так о себе заявила новая чайная в городе Алматы.
А я решил узнать, чем же порадует меню на доставку.

Первым в списке был замечен "ТаХунПао" и дальше всё стало ясно. Возможно, это казахский перевод чая Да Хун Пао, но я не стал изучать лингвистическую составляющую, а пошёл в суть.

Немного психоделические комбинации и полное отсутствие классики. Нацеленность на какой-то странный хайп, который с трудом взлетит, а средняя цена напитка здесь составляет 500 рублей.

Чай "Кокосовый жасмин с солью" уже пугает, но если открыть его карточку, то вас спросят добавить ли сахар. Думаю, что тогда можно и хмели-сунели добавлять, раз пошла такая пьянка.
Дальше снова казахская лингвистика, которая сломала слово матча в уникальном чае "Кофе с матчОй", потом они исправились в соседнем напитке "Кокосовый жасмин с матчей". Но матча добавили почти везде, далее следует
"Матча с орео" и "Матча с жасмином".

Напитки из жасмина, османтуса и гибискуса названы лечебными.

А завершает список "Колодец дракона", самый дорогой вариант из меню за 800р.
Всем нам привычна классика зелёного чая Лун Цзин "Колодец дракона", пока всё логично, но изображение на сайте возвращает в суровую реальность, там находятся листья красного цвета. Почему так произошло остается загадкой.
Забавно, что за эту же цену можно купить 100 г. настоящего и хорошего чая в России.
Кофе тоже представлен, но его можно оставить без комментариев. Они сделали чайный латте из "ТаХунПао", "Лун Цзин" и "Улун".

Спасение мне видится на кухне, там вполне красиво и аппетитно показаны разные плюшки. Есть шанс, что выпечка вкусная!

Успехов и процветания этим шедеврам Азии. Если кто-то из вас находится рядом, то заходите и делитесь впечатлениями. Может это всё реально вкусно?
Алматы, Тимирязева 38/1
Здравствуйте, друзья!

Закончился Новый год отечественного производства и теперь я вам готовлю подарки к китайскому Новому году 😄

Через 3 дня Китай готовится встречать 4721-й год и уходит на большие каникулы. А нам они отправили большую партию пополнения текущего прайса и много новинок.

Эта партия будет довольно пуэрной с выбором на любой вкус.

Я решил добавить побольше недорогих видов от хороших фабрик.

- 7 новых блинов шу пуэра.

Раньше фабрика Сягуань и Ланхэ у нас были только в шэнах, но я подобрал для вас интересные шушки с приятной ценой. От Ланхэ компактные Тоу Ча весом 100г за 330р.

Сягуань несколько видов большими блинами 357г. за 1860р.

Появились и дополнения в Фабриках Чжун Ча, Сы Ю, Лимин классического и премиум уровней.

Супербюджетный кирпичик от Гу И 250г. – 650р. Когда нужно доступно, но крепенько завариться, в чае в основном листовое сырье, что позволяет сделать доступную цену.

- 4 вида шэн пуэра.

В этот раз в основном среднеценовые представители. Дорогих и редких у нас уже достаточно, теперь расширим взор на новые варианты исполнения.

Среди них самый редкий будет органическая Тоу Ча высокогорного сбора от Сягуань в подарочной коробке 250г. – 2200 р.

А далее недорогие и качественные варианты от Лимин и Сягуань с ценой 490 – 600р. за 100г.

- Красный чай, без него зимой никак.

Вернулся красный Мао Фен, Сяо Хун Я, Сяо Цзинь Чжень, Сун Чжень.
И редкий Е Шен Хун Ча – иголочки с ягодным ароматом и фруктовым послевкусием.

- Улуны с горы Феникса.

4 традиционных вида Дан Цунов снова в сборе. В этот раз появился обновленный Чжи Лан Сян.

Приятных чаепитий и спасибо за поддержку!
Остатки Китая в Гаване

В прошлом году посмотрели немного Чайнатаун, где практически не удалось встретить самих китайцев. Но есть атмосфера и интересные истории.
Сама Гавана похожа на карибский Питер в альтернативной реальности, где СССР не распался, а проиграл в холодной войне и остался рассыпаться под давлением коммунизма и нищеты.
Здесь масштабы великой столицы с замками, площадями, Капитолием.
А на соседней улице полным ходом обваливаются стены домов и люди продают дефицитные сигареты, бритвы, сосиски. Ведь продукты на месяц дают по талонам.
Денег нет, но все держатся. Очень приятные и отзывчивые горожане с простой жизнью, они выросли и состарились под 60-летними санкциями.
Не получив благ капитализма эти люди обладают совсем другими человеческими качествами, что ощущается гораздо важнее интернета, геликов и клубов.
Здесь приятно пройтись по старинным улицам, выйти на пустынную набережную, где океан бьет многометровыми волнами и заливает дорогу. Пообщаться с людьми, которые никуда не спешат и живут в достатке с тем, что им дала судьба.
Город для моментов, когда нужно закрыться в себе, чтобы набраться сил и творить нечто новое.
Но это уже совсем другая история.