This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Новые натуральные вкусняшки
Полезных и вкусных продуктов должно быть еще больше!
В ассортимент наличия добавлены несколько хитовых продуктов из последней поставки:
Кокосовая сгущенка (мякоть кокоса + сироп топинамбура) 270г. — 420 ₽
Кедровые орехи в сиропе из сосновых шишек 375 г. — 560 ₽
Урбеч из ядер абрикоса 230 г. — 499 ₽
Урбеч из белого кунжута 230 г.— 285 ₽
Урбеч из семян тыквы 230 г. — 550 ₽
Полезных и вкусных продуктов должно быть еще больше!
В ассортимент наличия добавлены несколько хитовых продуктов из последней поставки:
Кокосовая сгущенка (мякоть кокоса + сироп топинамбура) 270г. — 420 ₽
Кедровые орехи в сиропе из сосновых шишек 375 г. — 560 ₽
Урбеч из ядер абрикоса 230 г. — 499 ₽
Урбеч из белого кунжута 230 г.— 285 ₽
Урбеч из семян тыквы 230 г. — 550 ₽
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Философия кинцуги
По легенде, искусство кинцуги (или кинцукурои), означающее «соединение при помощи золота» («починка при помощи золота»), возникло в XV веке. Сёгуну Ёсимасе Асикаге до того не понравилось, как склеили его любимую керамическую чашу, что он подрядил японского мастера найти другое, эстетически более приемлемое решение. Тот нашел, и с тех пор техника кинцуги вошла в жизнь.
Кинцуги — это техника реставрации битой керамики с помощью лака, смешанного с золотым порошком. Осколки собирают заново, и предмет, исчерченный золотыми трещинами, становится еще лучше, чем был. Так что вещь, которую в обычных условиях выкинули бы или списали как ущербную, начинают ценить, поскольку благодаря кинцуги ее недостатки стали достоинствами и добавили изысканность.
По легенде, искусство кинцуги (или кинцукурои), означающее «соединение при помощи золота» («починка при помощи золота»), возникло в XV веке. Сёгуну Ёсимасе Асикаге до того не понравилось, как склеили его любимую керамическую чашу, что он подрядил японского мастера найти другое, эстетически более приемлемое решение. Тот нашел, и с тех пор техника кинцуги вошла в жизнь.
Кинцуги — это техника реставрации битой керамики с помощью лака, смешанного с золотым порошком. Осколки собирают заново, и предмет, исчерченный золотыми трещинами, становится еще лучше, чем был. Так что вещь, которую в обычных условиях выкинули бы или списали как ущербную, начинают ценить, поскольку благодаря кинцуги ее недостатки стали достоинствами и добавили изысканность.
Чаши, склеенные методом кинцуги, часто можно встретить во время чайных церемоний: там вещи, обладающие интересным изъяном особенно ценятся за свою историю и эстетическую неповторимость.
Если брать шире, то концепцию кинцуги не обязательно применять только к вещам. Можно и к жизни в целом, особенно в сложные времена, когда привычный ход событий меняет свой курс.
Я высоко ценю философию кинцуги, ведь трудности, с которыми мы сталкиваемся, на самом деле создают нас как личности. В той же мере, в которой мы нуждаемся в горьком, чтобы оценить сладкое, наши беды — утраты, предательства, разочарования — составляют часть личной истории. И, вместо того чтобы скрывать наши шрамы, кинцуги призывает их чтить и отдавать должное той роли, которую тяжелые, неприятные события сыграли в нашем формировании. Ничто не разбивается непоправимо, как бы болезненно ни воспринималось это поначалу.
Эрин Ниими Лонгхёрст
Если брать шире, то концепцию кинцуги не обязательно применять только к вещам. Можно и к жизни в целом, особенно в сложные времена, когда привычный ход событий меняет свой курс.
Я высоко ценю философию кинцуги, ведь трудности, с которыми мы сталкиваемся, на самом деле создают нас как личности. В той же мере, в которой мы нуждаемся в горьком, чтобы оценить сладкое, наши беды — утраты, предательства, разочарования — составляют часть личной истории. И, вместо того чтобы скрывать наши шрамы, кинцуги призывает их чтить и отдавать должное той роли, которую тяжелые, неприятные события сыграли в нашем формировании. Ничто не разбивается непоправимо, как бы болезненно ни воспринималось это поначалу.
Эрин Ниими Лонгхёрст
Новый Те Гуань Инь, белый и зеленый чай!
Утром разгрузил очередную партию даров Китая, которую многие спрашивали и ждали.
В ней приехал зеленый чай 2023 от медиум сегмента до эксклюзивных видов:
Мао Цзянь, Лун Цзин, Би Ло Чунь.
Белый чай 2023:
Бай Хао Инь Чжень, Юэ Гуан Бай.
Фудин Бай Ча 2011 год (выдержанный блин 357 г.)
Те Гуань Инь снова в полном сборе, поступили сразу 7 видов от 370 до 1310 ₽ за 100 г.
Приятного выбора!
Утром разгрузил очередную партию даров Китая, которую многие спрашивали и ждали.
В ней приехал зеленый чай 2023 от медиум сегмента до эксклюзивных видов:
Мао Цзянь, Лун Цзин, Би Ло Чунь.
Белый чай 2023:
Бай Хао Инь Чжень, Юэ Гуан Бай.
Фудин Бай Ча 2011 год (выдержанный блин 357 г.)
Те Гуань Инь снова в полном сборе, поступили сразу 7 видов от 370 до 1310 ₽ за 100 г.
Приятного выбора!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Запускайте фермеров!
Производителей чая кормят не только руки, но и ноги.
Вот что происходит на первых минутах открытия чайного рынка в Сиху Ханчжоу. Сотни фермеров караулят открытие ворот и мчатся продать первыми свой зеленый чай Лун Цзин по лучшей цене.
Ханчжоу является родиной самого популярного чая в Китае, вот и страсти тут нешуточные.
У нас тоже уже закончились 2 премиальных вида зеленого чая из первой поставки — Лун Цзин премиум и Мао Цзянь премиум. Новая партия ожидается в июне. А пока есть высший сорт Лун Цзина из Ханчжоу за 1590 ₽ и Мао Цзянь за 660 ₽.
Производителей чая кормят не только руки, но и ноги.
Вот что происходит на первых минутах открытия чайного рынка в Сиху Ханчжоу. Сотни фермеров караулят открытие ворот и мчатся продать первыми свой зеленый чай Лун Цзин по лучшей цене.
Ханчжоу является родиной самого популярного чая в Китае, вот и страсти тут нешуточные.
У нас тоже уже закончились 2 премиальных вида зеленого чая из первой поставки — Лун Цзин премиум и Мао Цзянь премиум. Новая партия ожидается в июне. А пока есть высший сорт Лун Цзина из Ханчжоу за 1590 ₽ и Мао Цзянь за 660 ₽.
И снова здравствуйте!
Небольшие новости в ожидании летнего прайса.
На прошлой неделе я разобрал поставку чая из Китая и Тайваня. Вернулись блинчики Шай Хуна и новый яркий красный чай из Минцзян, обзор на него появится в конце недели.
Сейчас ожидаю прихода большой китайской поставкой зелёного, жёлтого и красного чая.
Особого внимая в ней заслуживает Цзюньшань Инь Чжень.
Летнее обновление будет к 15 июня.
А пока гоняем чай с кабанами и набираемся сил для летнего сезона.
Небольшие новости в ожидании летнего прайса.
На прошлой неделе я разобрал поставку чая из Китая и Тайваня. Вернулись блинчики Шай Хуна и новый яркий красный чай из Минцзян, обзор на него появится в конце недели.
Сейчас ожидаю прихода большой китайской поставкой зелёного, жёлтого и красного чая.
Особого внимая в ней заслуживает Цзюньшань Инь Чжень.
Летнее обновление будет к 15 июня.
А пока гоняем чай с кабанами и набираемся сил для летнего сезона.
Минцзян Хун Ча
Чайные производители Тайваня нечасто выдают интересный красный чай, почти весь ассортимент состоит из улунов.
Но я стою на стороне разнообразия вкусов и приготовил для вас интересного новичка.
Внешне он довольно суровый с грубым листом и черенками, что даёт возможность получить чай с настоящим мужским характером и хорошей ценой. Высокогорное происхождение несёт ноты ягод, фруктов и сладости, по вкусу похож на наш китайский Дикий Пион Хун Ча. Настой получается темным и насыщенным, долго сохраняя вкус на проливах.
Я заваривал в глине и фарфоре, каждый вариант раскрывал новые стороны вкусовых и ароматических нот.
Такой чай любит эксперименты и с ним легко подобрать лучший вариант заваривания под свои предпочтения.
Минцзян Хун Ча уже можно приобрести за 986 ₽ за 100г.
Чайные производители Тайваня нечасто выдают интересный красный чай, почти весь ассортимент состоит из улунов.
Но я стою на стороне разнообразия вкусов и приготовил для вас интересного новичка.
Внешне он довольно суровый с грубым листом и черенками, что даёт возможность получить чай с настоящим мужским характером и хорошей ценой. Высокогорное происхождение несёт ноты ягод, фруктов и сладости, по вкусу похож на наш китайский Дикий Пион Хун Ча. Настой получается темным и насыщенным, долго сохраняя вкус на проливах.
Я заваривал в глине и фарфоре, каждый вариант раскрывал новые стороны вкусовых и ароматических нот.
Такой чай любит эксперименты и с ним легко подобрать лучший вариант заваривания под свои предпочтения.
Минцзян Хун Ча уже можно приобрести за 986 ₽ за 100г.
Жёлтый чай заказывали?
Цзюнь Шань Инь Чжень из Хунань — один из эксклюзивных видов жёлтого чая уже в наличии. Отборный почечный чай с белоснежным ворсом.
Его история начинается в китайской династии Тан (618-907 гг.) Это был особый чай для особых людей, он подавался для императоров в прошлых веках, был подарком царям и президентам нашего времени.
В широком смысле жёлтый чай является зеленым, но имеет свои особенности технологического процесса за который его относят в категорию жёлтых чаёв.
Его особенность заключается в нежном процессе ферментации называемом Мэн Хуан. Чайные почки оборачивают в специальную бумагу и оставляют созревать до 2 суток в помещении с низкой температурой и высокой влажностью.
Так достигается нежный напиток с цветочно-травяными нотами.
Стоимость такого чая всегда высока — 3200 ₽ за 100г. Но вы можете заказать любой вес от 1 грамма для пробы.
На выходных я выпущу итоговый прайс со всеми актуальными новинками последних поставок.
Цзюнь Шань Инь Чжень из Хунань — один из эксклюзивных видов жёлтого чая уже в наличии. Отборный почечный чай с белоснежным ворсом.
Его история начинается в китайской династии Тан (618-907 гг.) Это был особый чай для особых людей, он подавался для императоров в прошлых веках, был подарком царям и президентам нашего времени.
В широком смысле жёлтый чай является зеленым, но имеет свои особенности технологического процесса за который его относят в категорию жёлтых чаёв.
Его особенность заключается в нежном процессе ферментации называемом Мэн Хуан. Чайные почки оборачивают в специальную бумагу и оставляют созревать до 2 суток в помещении с низкой температурой и высокой влажностью.
Так достигается нежный напиток с цветочно-травяными нотами.
Стоимость такого чая всегда высока — 3200 ₽ за 100г. Но вы можете заказать любой вес от 1 грамма для пробы.
На выходных я выпущу итоговый прайс со всеми актуальными новинками последних поставок.