Записки бармена
38 subscribers
450 photos
2 videos
70 links
Каждый день на работе у бармена случается какой-то невероятный 3,14здец.

Почему бы не посмеяться над этим вместе?

Все вопросы и истории отправлять сюда:
ℹ️ Админ: @tattyn_07

ℹ️Вопросы: @MyPomogatel_bot
Download Telegram
​​Однажды произошел со мной на работе забавный случай.

Я тогда работал барменом в коктейльном баре средней величины. И протоптали дорожку к нашему заведению приверженцы какой-то религиозной секты.

Раз в две недели, обычно по четвергам, они заваливались к нам в количестве человек 20-30 и кутили до полуночи. Предпочитали эти ребята исключительно глинтвейн и расплачивались только по-отдельности.

К слову, приготовление достойного глинтвейна занимает некоторое время (немного большее, чем в случае с холодными напитками), а когда его заказывают разные персонажи с интервалом в две минуты, это бесит.
Расставил ингридиенты, сделал, убрал, снова заказ. И так по кругу.


И тут один мудрейка из их рядов, видя мои манипуляции, решил что в такой "запаре" я вполне мог "не отдать ему заказ" (который он употребил пару минут назад) и стал его требовать.

Как водится в таких случаях, я вежливо объяснил, что заказанное уже выдал, а нового он не оплатил. Парень ни в какую: брыжжет слюной и требует мифический глинтвейн.

Последним аргументом с моей стороны было то, что из нас двоих сейчас трезв лишь я один, и память меня, ввиду опыта работы, не подводит.

После этих слов он поменялся в лице и заявил, что наш спор - это оскорбление его чувст, а значит и оскорбление чувств верующего!

Управляющий долго смеялся, когда парень, излив ему душу о моих издевательствах, удалился.
​​Пришёл ко мне в пивнушку мужчина, присел рядом со стойкой и спокойно выпивал.

У нас завязался разговор.
Как ни странно, он был очень приятным собеседником и мы общались на довольно разные темы.

Примерно после третьего литра пива, ему показалось, что нужно повышать градус и он спросил:

- А что, покрепче ничего нету?
- Нет, к сожалению, у нас продаётся только пиво.
- Да ладно, налей чего-нибудь.
- не унимался мужчина, - Я же знаю, «из под полы» вы все наливаете.
- Мы – нет. Если хотите, чуть дальше есть кафе «Тет-а-тет», там продаётся и крепкий алкоголь.
- Это то, которое азербайджанцы держат?
- Вроде бы – да.
- Не, я не люблю не русских.
- Так-то я тоже не русский,
- парировал я.
- Ну, вот. И водки у тебя нет. - потом, расстроившись оделся и ушёл.
​​Июль, жарко, гроза всю ночь.

Закрываю бар, уже четыре утра где-то, достал ключи — собираюсь на сигналку поставить. И тут забегает чувак - одетый только в черный халат с капюшоном на голое тело, в банных тапочках и кожаных перчатках.
Говорит, что ему надо спрятаться, просит закрыть дверь. Я понял только, что за ним кто-то гонится, и закрыл жалюзи.
Налил ему виски, чтобы он отдышаться.

Я угадал, верно, с напитком, потому как он сразу же рассказал мне свою историю.
Итак, пару дней назад он познакомился красивой девушкой — в салоне красоты, куда он как курьер доставлял косметику.
Они обменялись телефонами, хотя он ничего и не ждал особо — ведь он простой курьер, а она явно богатая красавица.

На следующий день она позвонила сама, и уже вечером они катались на ее кабриолете, целовались на пляже, еще через день — ходили по закрытым ночным клубам и шикарным вечеринкам, где он почувствовал себя героем какого-нибудь американского фильма.

Разумеется, на третий вечер они уже поехали к ней домой.

В большой красивой квартире они сразу же занялись делом, после чего девушка предложила ему дорогого виски и сигару.

Только они легли обратно в постель, тут во двор въехала машина, девушка глянула в окно и сказала ему быстро собираться.

Оказывается, это приехал муж.

Все его вещи она затолкала под диван и выставила его на балкон. Идет дождь, а он в абсолютно анекдотичной ситуации.

Нашел там брошенные перчатки и понял, что может спуститься по трубе — всего лишь третий этаж.
На первом этаже он услышал, что кто-то вышел на балкон в квартире девушки. Парень в чем был спрыгнул на землю и столкнулся под балконом с девочкой, прячущейся от дождя.
Она с криками убежала, он — тоже, и не останавливался, пока не увидел меня.

Я, разумеется, спрашиваю, что он будет дальше делать — почти голый, без денег и телефона.

Выяснилось, что номеров знакомых наизусть он не знает.
Решили пойти в соседний бар, потому как там могли оказаться знакомые-знакомых.
Но как ему выйти на улицу?
Он в халате, а оставлять его в баре одного не хотелось, конечно.
Я вспомнил, что у нас, как в любом приличном баре, на складе куча одежды, которую забыли посетители.

Мы его смешно одели в треники короткие, кеды, старую спортивную куртку и забытый шарфик — в общем, от современного хипстера не отличить было бы.

Пошли, оглядываясь, в соседний бар - там, удача, встретили его приятеля лично.

Пока делились историей, оказалось, девушка его уже ищет, набирая последние вызванные с его телефона номера. Передает, что его не заметили, и предлагает сей же час прийти — забрать одежду и телефон, которые она вынесет на улицу. Он боялся, конечно, страшно, но пошел вызволять вещи — на пороге парадной были они, бутылка виски и сигара.

Мы вернулись обратно в наш бар и сели распивать его, вытащив стулья на улицу и встречая рассвет под Барри Уайта»
​​Было это давно.

История о силе крепкого коктейля «Лонг Айленд», о межгендерных и межличностных отношениях именно тогда я понял, зачем люди ходят в бары.
И с чем хотят оттуда уйти, собственно.


Входит пара:
Он — парень лет до тридцати, маленького роста, вряд ли кто-то его бы симпатичным назвал.
Она — сибирская красавица, длинные русые волосы, в два раза выше его.

Он эдаким хозяином жизни усадил ее на диванчик, важно прошел через зал.

Обращается ко мне так вальяжно — чуть-ли не «братишка» или «пацанчик» и просит сделать два «Лонг Айленда», по-крепче.

Я сказал, что делаю всегда одинаково, и ему этого точно хватит.
Он, видя, как я вливаю в один бокал по 20 мл разного крепкого алкоголя, вроде успокоился.
С таким заказом он подходил еще пару раз.

Публика стала редеть, парень уже дремал, склонив голову, а барышня подсела ко мне и попросила виски с колой.

Мы проболтали еще пару часов за выпивкой, она рассказала, что парень — ее сотрудник, и раз в год водит ее в бар, чтобы накачать ее и развести на секс.
Все за этим приходят, чтобы развязался язык, возникла близость какая-то новая. И третий год подряд она, как и в этот раз, легонько, как пушинку, закинула его на плечо, на другое — сумочку, и понесла в такси — отвезти его домой.

Такой классический пример смешных мужчин и сильных женщин, ну и силы алкоголя, конечно.
​​Заходит пара к нам в кафе попить кофе. Тогда только были 3 в1.

Заказали и несколько секунд спустя девушка вдруг добавляет:

— В один меньше сахара, пожалуйста.

Бармен, у которого растворимый кофе и сахар уже распределены по одноразовым стаканчикам и размешаны, некоторое время встав в ступор:

— А что ж вы раньше не сказали?

Но решение задачи нашел сразу. И глазом не моргнув, кладет в один из стаканчиков еще ложку сахара, ставит перед клиентами, показывает пальцем второй и абсолютно справедливо заявляет:

— В этом меньше.
​​Заходит ко мне в бар на Тверской как-то мужик и заказывает рюмку водки.

Тогда ещё в баре никого не было и решил с ним поговорить, что он такой, аж лица на нем нет.

Говорю ему:

- Что случилось-то?

- Да, блин, с женой поругался, она обещала месяц со мной не разговаривать.

- Да уж, представляю, как тебе хреново. Бывает.

- И не говори! Сегодня последний день…
​​Со слов друга-бармена

На студенческой тусовке моя одногруппница, страдая от внимания одного странного типа с потока попросила сделать вид, что она моя девушка.

Мол, посиди со мной немного, пока он не отстанет.

На что я, собственно, согласился. Тем более девчонка была симпатичная.

Она демонстративно поцеловала меня в щеку.
Потом несколько раз провожал её от универа до остановки.
Тот парень не давал ей покоя.

Я сказал ему, чтобы не лез больше к «моей девушке».
Все лишь бы помочь одногруппнице.

Мы хорошо делали вид, что встречаемся.

Короче, она недавно родила мне второго ребенка. Где-то я с помощью переборщил.
​​Одно из лучших в моей барменской практике было обращение одного мужика:

- У вас тут в самом деле девушки такие красивые или я так напился?
​​Иногда заходит к нам преподаватель из университета неподалеку.

Пятничным вечером, изрядно напившись, рассказывает мне историю.

Говорит, что заказал ручку, которой пишешь, а через некоторое время у нее исчезают чернила.

Так вот сегодня последний день сессии, в пятницу, у него был зачет у самой нелюбимой группы.

Так он зачеты им этой ручкой выставил.

Бедные студенты.
​​Зашли однажды молодые ребята ко мне в бар.

Тогда, если немного народу, разрешали посетителям включать свою музыку.

На вид - типичные гопники.

Включают колонки, и тут я в осадок выпадаю.

В бильярд играли под Вивальди, нарды под арии Фигаро, вместо «Рюмка водки на столе» горланили «Только мы с конем».

Оказалось, студенты консерватории.

Пьют как черти, но талантливы до безобразия.
​​Недавно услышал:

"Этот лед такой деревянный, как камень!".

Не знаю, как это комментировать, но видимо, кто-то видел деревянные камни.
​​Подходит однажды девушка и спрашивает:

- Какие сигареты есть?
- "Мarlboro" и "Рarliament".
- А "Slims" есть?
- Нет.
- Ок, дайте мне тогда "Кent Slims"...


И что тут добавить?
​​Cекреты математики от клиента.

- Сколько стоит пиво?
-300 рублей.


Просит 2 бутылки и дает 900.
Я возвращаю ему 300 и говорю, что он ошибся.
В ответ слышу:

- Ты что, думаешь, что я тупой и не знаю, что 300 плюс 300 будет 900?

Ну, раз так, я согласился.
​​Вчера к нам в бар зашел любитель выпить (в народе алкаш).

Долго сидел, мешая гостям и я попытался его выгнать.

Выгонял я его, наверное, где-то полчаса.

В конце он меня уже взбесил, и пришлось повысить тон.

Короче, я на него наорал и сказал, чтобы он убирался, на что он ответил, что меня найдет. Я не придал этому особого значения.

Но сегодня... Он пришел и с очень злым взглядом пристально смотрел на меня.

В итоге, я осмелился, подошел к нему и спросил:

- Ну что, нашел меня?

И тут он выдает фразу, которую долго осмысливал, он спросил:

- Ты кто?

Так грустно стало.
А я то думал будет экшн.
​​Вечер, немного народу.

И как-то один парень подходит к девушке и говорит:

- Я в Мексике жил, поехали ко мне, я сделаю тебе кесадилью.

Эта девушка всю ночь отшивала мужчин, но подход парня сработал!

Они покинули бар вдвоем.
Видимо, путь к сердцу девушки тоже лежит через желудок…
​​Ночной клуб «ХХХ», в одном из провинциальных городов, посещали разные люди.

Одновременно, за стойкой пили менты, студенты, бандиты, мажоры, и барыги.

При такой публике вероятность конфликтов возрастает.

Начальник охраны — Виктор, владел навыками дипломатии и пресекал неприятные моменты заранее.
Он сам встречал посетителей. Сканируя людей насквозь, одних приветствовал рукопожатием, других улыбкой, кому-то отказывал во входе.

Подкупать его бессмысленно - многие пытались.

Виктор водил знакомства с людьми, обращаться к которым по имени — не каждому позволено.

К барной стойке подходят четверо парней — молодые, спортивные, криминальные.
Представились, мы познакомились.
Они заказали выпить, осмотрелись, закурили.
Предложил им рассчитаться.

- Братан, а можно мы позже заплатим? - спрашивает парень в сутенёрской шубе. - Может ещё чего-нибудь возьмём.

- Ладно, - говорю, - можно.

- Ты не сомневайся! Мы пока здесь. Отвечаю!

Они взяли напитки и ушли за столик.

Мы с Виктором постоянно поддерживали общение через смс.
Написал ему, что эти четверо не собираются платить и вскоре уйдут.
Для него это тоже личное.

Те, кто не платит — проявляют неуважение, такое позволять нельзя.

Через десять минут парни прощаются с Виктором в холле. Жмут руки.

- Ребята, - спрашивает Виктор - всё ли вам понравилось? Как время провели?

- Спасибо, Виктор. Всё кайф! Отличный клуб. Нам очень понравилось. Будем к вам приходить.

- Хорошо. Всегда вам рады! -
Виктор любезно открывает им дверь. - Об оплате счёта не беспокойтесь. Я позвоню вашему старшему — Саше. Скажу, что приходили его пацаны, нормально отдохнули. Он потом сам удержит с вас деньги.

Животный страх заставил ребят умолять Виктора не звонить их боссу.

Сложно представить худший расклад, чтобы криминальный авторитет платил за своих младших сотрудников в баре, по звонку охранника.

Виктор с тем Сашей на ты.

Пацаны, вчетвером подбегают к бару, в глазах паника, отдышка от волнения.

- Братан! Один из нас сейчас сгоняет за деньгами, честное слово! Десять минут не пройдёт. Мы заплатим. Отвечаю!

- Я знаю, -
говорю пацану в шубе, - ты же сразу сказал, что заплатишь.
​​Работал барменом, когда учился в колледже.

Как-то раз парень подходит к девушке и говорит:

- Привет, меня зовут Макс, и я буду поить тебя коктейлями, пока не стану для тебя привлекательным.

Девушка улыбнулась, затем рассмеялась.
Он спросил, что бы она хотела выпить?
Она посмотрела на него (а он был красивым парнем), повернулась ко мне и сказала:

- Воды, пожалуйста.

Они определенно провели отличную ночь!
​​Прихожу на смену в воскресенье.

В шкафу для забытых вещей лежит мужская сумка, которую нашла уборщица под одним из столов.

После субботы такое случается.

Забывчивые посетители звонят с надеждой в голосе, потом приходят радостные за телефонами и пальто.

За сумкой никто не приходил неделю - решил посмотреть содержимое.

Кроме паспорта, водительских прав, удостоверений и справок, в сумке была тысяча долларов.
Хозяин — мужчина пятидесяти лет из Саратова.
Почему он не звонит, не объявляется?
Странно.

Поискал мужчину в соцсетях — безуспешно.
Пролистал паспорт, он женат, есть дочь-подросток - нашёл её во «ВКонтакте».

Думаю, что написать?
Как объяснить девочке, что документы её папы находятся в руках бармена в Питере?
Написал ей свой номер, попросил передать маме.

Через час звонит женщина, встревоженным голосом спрашивает кто я такой и что знаю о судьбе мужа.
Связь с ним пропала неделю назад.

Оказалось, что мужчина приехал в Питер по делам.
Собирался встретиться со старыми друзьями, но пропал.
Телефон выключен.

Не выбирая слов, объяснил как ко мне попала сумка.
Скрывать, что её муж забухал в пабе, уже не имело смысла.
И чего ради?

Договорились созвониться, если будут новости.

На следующий день позвонил он.

- Здравствуйте. Жена дала ваш номер. Вы бармен?
- Да.
- Похоже, я всех заставил поволноваться. Спасибо, что нашли мою семью!
- Не переживайте. Сможете сегодня приехать за сумкой?
- Да. -
говорит он сконфуженно. - Но... Куда? Стыдно осознавать, я не помню где был в тот вечер.

Вечером в бар приходит мужчина пятидесяти лет.
Он смущён, на лице ссадины, глаз подбит.
С ним женщина в почтенном возрасте - его мама, как я узнал позже.

Приветствую его по имени, мы знакомимся. Ставлю перед ним сумку.

- Там наверное пусто? - спрашивает мужчина, бережно принимая сумку.

- Всё на месте, с момента как вы её забыли. Загляните внутрь.

Пока его мама благодарила меня, пускала слезу, корила сына — мужчина проверил сумку.
Вздохнул с облегчением, обнаружив документы на месте.
Пересчитал деньги, попросил маму идти на улицу и садится в такси.
Силой вручил мне двести долларов и поспешно ушёл.
​​Временами меня просто убивают наши гости.

Заходит мужик, видно, что при понтах. И далее диалог между нами: Г(гость) и Я.

Г - Так, ко мне сейчас моя пассия придет, приготовь быстренько 2 коктейля до её прихода, а если спросит, скажи это я сам приготовил, хорошо?

Я - Да, конечно, ну чтобы впечатлить, то за 400 рублей есть... (не успею договорить)

Г - Сколько? Слушай, Я же не жениться на ней собираюсь, давай что попроще...

Ну а НАХРЕНА ты тогда что-нибудь особенное просишь?

Ладно, сделал что попроще и отошел, когда его подруга пришла.

Мало того что жлоб, так ещё 3,14здабол.

И такие ведь почти каждый день.🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️
​​Бинго, друзья!

Прямо с сегодня , свеженькие истории:

- Сколько стоит ламбруско?

- 750.

- Мне 2 туборга.

- Ну ок...


Или вот ещё:

- У вас есть кальяны?

- Кальянщиков нет сегодня.

- Что вообще нет?


(нет бл--ь,наполовину)

- Вообще нет.

- А можно я сам сделаю кальян?


(конечно, можешь ещё и за меня поработать)🤣