Записки бармена
37 subscribers
450 photos
2 videos
70 links
Каждый день на работе у бармена случается какой-то невероятный 3,14здец.

Почему бы не посмеяться над этим вместе?

Все вопросы и истории отправлять сюда:
ℹ️ Админ: @tattyn_07

ℹ️Вопросы: @MyPomogatel_bot
Download Telegram
Разнообразие коктейльных трубочек

Эта тема очень обширна и разнообразна, вариантов трубочек сейчас очень много, я перечислю основные из них, те которые наиболее популярны и чаще всего встречаются: 🧊Пластиковые трубочки - самые классические трубочки, встречаемые практически в каждом баре.
🧊Трубочки из металла и нержавеющей стали - многоразовый вид трубочек, которые после использования можно помыть и использовать вновь.
🧊Пшеничные и макаронные трубочки - трубочки из полностью экологически чистых материалов, имеют ряд положительных нюансов, такие трубочки легко утилизируются и перерабатываются.
🧊Трубочки из биоразлагаемого пластика (PLA) - подобные трубочки изготавливаются из возобновляемого сырья, такого как крахмал, корень маниоки, сахарный тростник и др.
🧊Съедобные трубочки - хоть макаронные и пшеничные трубочки при желании тоже можно съесть, данный вид трубочек кушать намного приятнее.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
А вы уже видели, что можно купить в Fix price? 😁

Для удобства, чтобы мутить крутые коктейли, самое то!
59 рублей и ты уже сделал первые шаги, чтобы строить из себя крутого бармена 😏👍
С чем мешать джин?
Бульдог 🐕‍🦺

Ингредиенты
Джин – 30 мл
Вишневый ликер – 30 мл
Сок лайма (фреш) – 30 мл

Как сделать коктейль
В шейкере со льдом взболтайте все ингредиенты. Перелейте через стрейнер содержимое шейкера в охлажденный коктейльный бокал. Украсить долькой лайма.
«Кина» в ресторане «Томми Lee» 🍋

Авторский напиток готовится на основе джина, который дополняют французский хинный вермут, маракуйя и лимонный сок. В коктейле распознаются ноты можжевеловой ягоды и еловый аромат, которые отлично освежают краснодарским летом.

«За последние полтора года этот коктейль стал любимым среди гостей ресторана. Кисло-сладкий вкус, аромат ванили, легкая кислинка маракуйи и терпкость французского вермута — это все о нем. Доля сладкого к кислому — один к одному», — рассказал Михаил.
Бар «Гадкий койот»
2000 г. ‧ Романтика/Мюзикл ‧ 1 ч 47 мин

Вайолет всю жизнь прожила на окраине и мечтала стать певицей. Но ее никогда не покидал страх перед освещенной сценой и шумной толпой. Наконец, мечта привела ее в Нью-Йорк, где Вайолет устроилась на работу официанткой в знаменитый бар «Гадкий Койот», где правят бал только красивые и решительные.

В обществе неотразимых красавиц, чьи манеры пугают ханжей и привлекают мужчин, Вайолет должна преодолеть природную застенчивость и услышать собственный голос.
«Хьюго» в «Томми Lee» и «Джимми Чу» 🍸

Это сложный напиток, в котором отчетливо распознается вкус бузины, маракуйи и дыни. Основа коктейля — ликер Сен Жермен, который дополняют итальянским просекко, свежей мятой и лаймом. Подается со льдом в винном бокале.

«Лайм и мята — хорошо зарекомендовавшее себя освежающее сочетание. Помогает моментально забыть о краснодарской жаре», — говорит Михаил Багалей.
Яблочный мартини (Клиника)🍏

Но мы-то все знаем, что яблочный мартини — напиток настоящих мужчин (о чем всегда напоминает Джей Ди, когда ему указывает на недостаточную маскулинность Appletiny).
Парадокс в том, что несмотря на название, вермута (а тем более Мартини) в составе коктейля нет.

Набор ингредиентов:
Водка (30 мл)
Яблочный шнапс (подойдет и любой яблочный ликер, 10 мл)
Апельсиновый ликер (обычно Куантро, 10 мл)
Бар «Саквояж беременной шпионки» 🧳
Ул. Большая Конюшенная, д. 17

м. Гостиный Двор

— интересное заведение, в котором эффектно смешались элементы чёрного юмора, ретростиля и эротики.

Главное, для чего люди приходят в ресторан-аттракцион, — это даже не еда, а веселье. Интерьер «Саквояжа» напоминает штаб-квартиру шпиона, увешанную снимками «жертв» и подозреваемых, отпечатками пальцев, фотографиями, на которых запечатлены следственные эксперименты и древние пытки. Не пугайтесь, но здесь из стен лезут части человеческих тел! Везде разбросаны шпионские штучки. А некоторые столики напоминают гробики. Также под одним из столов вы сможете найти гипсовый бюст вождя пролетариата, грозно поглядывающего на посетителей.
Кроме залов с цепями и другими внушительными атрибутами для ведения «переговоров», открыт зал в красном цвете с эротическими фотографиями и эскизами — место будто предназначено для приватных бесед. Дизайнеры не вышли за рамки приличий. Всё в пределах дозволенного.

Вечером начинается основная шоу-программа с живой музыкой и небольшими номерами. Интерактив с посетителями проводит сама героиня — беременная шпионка.
Названы лучшие конфеты с вишней и ликером 🍒

Экспертный центр Союза потребителей «Росконтроль» провел анализ шоколадных конфет с вишней и ликером и назвал лучшие из них. Проверялась продукция марок Ferrero / Mon Cheri, Dy`Nastie / «Династия», Vobro / Cherry Passion, Carla и Pergale chocolates.

Во всех конфетах процент содержания транс-изомеров жирных кислот оказался значительно выше требуемого регламентом.

Согласно стандарту, ликерная конфета должна содержать не менее трех процентов алкоголя. Самые «крепкие» конфеты — Vobro / Cherry Passion — в них 6,27 процента спиртного. Меньше всего в Mon Cheri — 1,95 процента. Больше всего ликера в Pergale chocolates — 57,3 процента, но шоколада в этих конфетах меньше трети.
Горячий Тодди (или Хот Тодди) 🔥

– это согревающий британский напиток на основе виски, мёда и лимона.

Ингредиенты:
Коктейль
120 – 180 мл. первоклассного бурбона
60 гр. мёда
30 мл. имбирного сиропа, рецепт см. ниже
30 мл. свежевыжатого лимонного сока
Имбирный сироп
1 лимон
2 ст. крупно нарубленного имбиря с кожурой, примерно 240 гр.
1 ст. сахара

Приготовление:
В небольшой кастрюле нагрейте виски, мёд, имбирный сироп и лимонный сок, пока мёд не растворится и жидкость не станет горячей, но не доводите до кипения. Перелейте в большой бокал-снифтер или в кружку. Подавайте.
Имбирный Сироп: С помощью овощечистки срежьте с лимона кожуру. Положите имбирь и лимонную кожуру в кухонный комбайн и измельчите.
Переложите лимонно-имбирную смесь в кастрюлю среднего размера, добавьте сахар и 2 ст. воды и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите на медленном огне, частично накрыв крышкой, в течение 15 минут. Процедите сироп и остудите. Накройте крышкой и храните в холодильнике в течение недели.
Алкоголь в подарок на 23 февраля?
Хороший алкоголь – традиционный подарок друзьям и коллегам. 🎁

Коньяк, виски или…
Считается, что мужчины предпочитают крепкий алкоголь, но это лишь стереотип. Хорошему вину или достойному ликеру обрадуются многие представители сильного пола. Так что ориентируйтесь исключительно на вкус адресата. Уточнить его предпочтения лучше заранее, в случайном разговоре. Если же не получится узнать предпочтения коллеги, то отправляйтесь за виски или коньяком.

Премиальная упаковка алкоголя здорово выручает перед праздниками и позволяет избежать дополнительных хлопот. Просто покупаешь и даришь, не ломая голову над вопросами оформления.
Если вас не устраивает стандарт или купленная бутылка не имеет упаковки, тогда воспользуйтесь советами европейских виноделов. Они который год подряд упаковывают бутылки с элитным алкоголем в деревянные коробки, наполненные сеном.