Записки бармена
37 subscribers
450 photos
2 videos
70 links
Каждый день на работе у бармена случается какой-то невероятный 3,14здец.

Почему бы не посмеяться над этим вместе?

Все вопросы и истории отправлять сюда:
ℹ️ Админ: @tattyn_07

ℹ️Вопросы: @MyPomogatel_bot
Download Telegram
Способы украсить свой коктейль🍹

Покупая коктейль в баре, мы платим не только за качество и вкус, но и за красивое оформление. У каждого уважающего себя бармена заготовлено немало, чтобы повысить визуальную привлекательность коктейля, и, соответственно, продать его подороже.

1. Спиралька из кожуры цитрусовых.
2. Коктейльная вишня.
3. Дольки и кружки цитрусовых.
4. Кубики льда с замороженными травами или фруктами.
5. Ленточки из огурцов.
6. Резьба по цитрусу.
7. Ледяное кольцо.
8. Жжёные дольки красного апельсина.
9. Букеты из трав.
Мандариновый сауэр🎅

звонкий коктейль с новым вкусом для мужской части на вашем новогоднем ивенте

Состав:
1 шотландский виски старше 8 лет
2 взбитый белок перепелиного яйца
3 сладкий мандарин
4 барный сахарный сироп
Пряный грушевый грог🍐

подогревающий настроение праздника взрывной букет из терпкости и свежести

Состав:
1 пряный карибский ром
2 улун с ванилью и апельсином
3 сироп мусковадо
4 пюре мякоти спелой груши
5 несоленое сливочное масло
6 палочки корицы
7 свежая, ароматная мята
Ирония судьбы🍊

уникальный вкус, который больше нигде не встретишь

Состав:
1 домашняя настойка на хурме
2 белок перепелиного яйца
3 лимон
4 сахарный сироп
Короче, как взбесить любого бармена🍸

1) Бармены ненавидят безалкогольные коктейли и всяческие смузи.
Почему? Сейчас поясню.
Делая какой-нибудь смузи бармен тратит кучу драгоценного (особенно в запару) времени чтоб приготовить безалкогольную дешевую бормотуху для ванильных леди, вместо того, чтоб творить истинно православные коктейли бородатым хипстерам.

2) Далее у нас.... чай!
Казалось бы? Что такого?
Да в принципе особо ничего, если не считать компании по 25 человек с 1 заварником чая на самом доходном столике заведения.
Таких называют "охотники за вайфаем", обычно это студенты, школьники и просто инстаграмщики.

3) А вот что бесит "крутых" барменов в хороших барах, так это "Иксперты".
Иксперт всегда знает как готовить все классические и неклассические коктейли. Он очень огорчается, когда бармен не знает как приготовить коктейль "морж в египте".
Иксперт следит за каждым движением бармена.
Новогодняя ночь 2022 в ресторанах Петербурга🎅🎄

1. Всё хорошо
2. Акварель
3. Зависть
4. Eristov
5. Vinity в Таврическом саду
6. Pub 357
7. Летучий Голландец
8. Порт Артур
9. NOK
10. БОР 812
Если вдруг на Новый год Странный гость к тебе придёт: Кто-то с белой бородой, В красной шапке меховой, С длинным посохом в руке И с подарками в мешке, С громким смехом, с добрым взглядом... Значит больше пить не надо.

С праздником! 🎄🍾
Коктейль "Белое Рождество"🎅

Несмотря на свою маскирующую нежность, коктейль довольно крепкий, поэтому будьте бдительны! Если Вы любите вкус миндаля, десерт Тирамису и все к нему подобное - это коктейль для вас.
При желании, подобный коктейль можно приготовить с фруктово-ягодными сиропами, но такими, чтобы были без кислинки.

Ингредиенты
60 мл водки
80 мл амаретто
100 мл сливок 20-30%
Дробленый лед для подачи
Сахар для погружения бокалов
1 кружочек лимона

1) В шейкер или просто бутылку с широким горлом влить водку, амаретто и сливки. Хорошо потрясти.
2) Сахар высыпать толстым слоем на тарелку. Края бокалов смазать кружочком лимона и погрузить смазанные края в сахар.
3) На 1/3 наполнить бокалы мелким льдом и разлить в них коктейль.

Подавать сразу и наслаждаться!
Ванильное Рождество 🤶

Любители сладкого и поклонники Рождества, проводимого в уютном домашнем кругу, обязательно оценят этот коктейль. Для его приготовления понадобится:

- сливочный и кофейный ликер. Напитки смешиваются в шейкере с добавлением молока, ванилина и колотого льда;
- полученая жидкость переливается в бокалы для мартини и украшается коричневым сахаром.

«Ванильное рождество» отлично сочетается с классическими пряниками. Возможно именно поэтому коктейль так любят в Европе.