Не любите белое вино, но дома завалялась бутылочка? Вот решение!
Коктейль Апеласьон Кулер 🥒
Ингредиенты:
* 240 мл сухого белого вина
* 120 мл аперитива Cocchi Americano*
* 120 мл базиликового вермута**
* 4 ч. л. абрикосового ликёра
* слайсы огурца на гарнир
Cocchi Americano – винный аперитив из региона Асти в Италии, фактически, ароматизированное различными травами и специями вино; можно заменить сухим вермутом, в том числе домашним.
Рецепт:
В кувшине смешать вино, аперитив, вермут и абрикосовый ликёр. Заполнить кувшин льдом и хорошо перемешать. Подавать в охлаждённых бокалах для белого вина с огуречными слайсами в качестве гарнира.
Коктейль Апеласьон Кулер 🥒
Ингредиенты:
* 240 мл сухого белого вина
* 120 мл аперитива Cocchi Americano*
* 120 мл базиликового вермута**
* 4 ч. л. абрикосового ликёра
* слайсы огурца на гарнир
Cocchi Americano – винный аперитив из региона Асти в Италии, фактически, ароматизированное различными травами и специями вино; можно заменить сухим вермутом, в том числе домашним.
Рецепт:
В кувшине смешать вино, аперитив, вермут и абрикосовый ликёр. Заполнить кувшин льдом и хорошо перемешать. Подавать в охлаждённых бокалах для белого вина с огуречными слайсами в качестве гарнира.
Ликер Пассоа 🥥
— это фруктовый ликер, изготовленный во Франции, основным ингредиентом которого является сок фрукта маракуйя. Созданный в 1986 году, бренд принадлежит группе Rémy Cointreau.
В 1985 году главный дистиллятор компании Rémy Cointreau отправился в Бразилию на поиски определенной разновидности апельсинов для создания нового рецепта. В этой поездке он обнаружил невероятные плоды маракуйи. Его оригинальный и исключительный аромат затмевал все остальное.
Вернувшись во Францию с экзотическим фруктом, он вдохновился на создание уникального продукта: ликера Пассоа.
Хотите намекнуть даме на то, что рассчитываете на продолжение вечера? 😏
Закажите ей коктейль «Бухта страсти» с ликером Пассоа. Passoa ликер можно подавать и вместе с апельсинами, яблоками, лимонами и виноградом. Мороженое с фруктами станет вкуснее, если добавить в него ликер Пассоа Пэшн Фрутс. Истинные гурманы и ценители пьют этот спиртной напиток с кофе или чаем.
— это фруктовый ликер, изготовленный во Франции, основным ингредиентом которого является сок фрукта маракуйя. Созданный в 1986 году, бренд принадлежит группе Rémy Cointreau.
В 1985 году главный дистиллятор компании Rémy Cointreau отправился в Бразилию на поиски определенной разновидности апельсинов для создания нового рецепта. В этой поездке он обнаружил невероятные плоды маракуйи. Его оригинальный и исключительный аромат затмевал все остальное.
Вернувшись во Францию с экзотическим фруктом, он вдохновился на создание уникального продукта: ликера Пассоа.
Хотите намекнуть даме на то, что рассчитываете на продолжение вечера? 😏
Закажите ей коктейль «Бухта страсти» с ликером Пассоа. Passoa ликер можно подавать и вместе с апельсинами, яблоками, лимонами и виноградом. Мороженое с фруктами станет вкуснее, если добавить в него ликер Пассоа Пэшн Фрутс. Истинные гурманы и ценители пьют этот спиртной напиток с кофе или чаем.
Случай в баре 🥃
Мужик заходит в бар, заказывает виски:
– Сколько с меня?
– Три доллара.
Мужик вынимает из кармана три доллара. Один кладет на стойку перед собой, потом идёт в левый конец стойки, там кладёт второй, потом идёт в правый конец стойки, там кладет третий. Бармен, тихо матерясь, идёт направо-налево и забирает деньги.
На следующий день опять тот же мужик приходит, опять стаканчик виски заказывает и снова раскладывает доллары в разные концы стойки. Бармен злится, но за деньгами ходит.
Короче, такая картина повторяется день за днём. И вот однажды мужик заказывает виски, берёт стакан, роется в кармане и
вытаскивает бумажку в 5 долларов. Бармен быстро эту бумажку берёт, мстительно улыбается, достаёт два доллара сдачи, идёт в левый конец стойки, там кладёт один доллар, потом идёт в правый конец и там кладёт второй. Затем возвращается и злорадно смотрит на мужика.
Мужик флегматично выпивает виски, вытаскивает из кармана доллар, кладёт его перед собой и говорит:
– Пожалуй, возьму ещё стаканчик.
Мужик заходит в бар, заказывает виски:
– Сколько с меня?
– Три доллара.
Мужик вынимает из кармана три доллара. Один кладет на стойку перед собой, потом идёт в левый конец стойки, там кладёт второй, потом идёт в правый конец стойки, там кладет третий. Бармен, тихо матерясь, идёт направо-налево и забирает деньги.
На следующий день опять тот же мужик приходит, опять стаканчик виски заказывает и снова раскладывает доллары в разные концы стойки. Бармен злится, но за деньгами ходит.
Короче, такая картина повторяется день за днём. И вот однажды мужик заказывает виски, берёт стакан, роется в кармане и
вытаскивает бумажку в 5 долларов. Бармен быстро эту бумажку берёт, мстительно улыбается, достаёт два доллара сдачи, идёт в левый конец стойки, там кладёт один доллар, потом идёт в правый конец и там кладёт второй. Затем возвращается и злорадно смотрит на мужика.
Мужик флегматично выпивает виски, вытаскивает из кармана доллар, кладёт его перед собой и говорит:
– Пожалуй, возьму ещё стаканчик.
Ирландская мусорная корзина 🗑
Бомбический коктейль 💣
Состав
Энергетический напиток 240 мл
Светлый ром 15 мл
Водка 15 мл
Джин 15 мл
Блю Кюрасао 15 мл
Трипл Сек 15 мл
Персиковый шнапс 15 мл
Наполните бокал льдом.
Налейте в бокал все ингредиенты, кроме энергетического напитка.
Перемешайте.
Откройте банку с энергетическим напитком, переверните ее и вставьте прямо в бокал с коктейлем.
Вставьте в бокал соломинку.
Бомбический коктейль 💣
Состав
Энергетический напиток 240 мл
Светлый ром 15 мл
Водка 15 мл
Джин 15 мл
Блю Кюрасао 15 мл
Трипл Сек 15 мл
Персиковый шнапс 15 мл
Наполните бокал льдом.
Налейте в бокал все ингредиенты, кроме энергетического напитка.
Перемешайте.
Откройте банку с энергетическим напитком, переверните ее и вставьте прямо в бокал с коктейлем.
Вставьте в бокал соломинку.
Бармен из Шереметьево. История одного побега 🥃
Александр Куприн
Хотим посоветовать вам эту книгу, чтобы скрасить наши, порой скучные, вечера😏
Москва 1981 года. Валютный бар в зоне вылета Шереметьево-2. Бармен убивает в подсобке туалета пьяного гражданина ФРГ чтобы, воспользовавшись его билетом, пройти на посадку и бежать из СССР. Острый сюжет, яркие образы сочетаются в этой книге с детальным описанием специфики и методов работы советских спецслужб. Автор – бывший сотрудник угрозыска, с глубоким знанием материала рассказывает о жизни героев того времени – от валютных проституток до генералов КГБ.
Отметим, что книга содержит нецензурную брань, поэтому будьте аккуратны)
Александр Куприн
Хотим посоветовать вам эту книгу, чтобы скрасить наши, порой скучные, вечера😏
Москва 1981 года. Валютный бар в зоне вылета Шереметьево-2. Бармен убивает в подсобке туалета пьяного гражданина ФРГ чтобы, воспользовавшись его билетом, пройти на посадку и бежать из СССР. Острый сюжет, яркие образы сочетаются в этой книге с детальным описанием специфики и методов работы советских спецслужб. Автор – бывший сотрудник угрозыска, с глубоким знанием материала рассказывает о жизни героев того времени – от валютных проституток до генералов КГБ.
Отметим, что книга содержит нецензурную брань, поэтому будьте аккуратны)
ТРЕШ БАРЫ — ИЗЮМИНКА МНОГИХ ГОРОДОВ 🍇
Часть 1
Треш бары (от слова мусор) — это новая европейская тенденция «И так сойдет!» А если серьезно, это старые здания, которые заброшены/недостроенные/аварийные и т. д., в которых при минимальном ремонте разрешают открывать бары, при условии поддержания здания в надлежащем состоянии.
Первый бар находится в Будапеште: Szimpla Kert.
Тут веселье льется через край. Людей ну очень много, все пьяные, счастливые и беззаботные. Цены немногим выше, чем в других заведениях, но много не выпьешь. Из-за огромного скопления людей, нужно не мало времени потратить, чтобы заказать и получить свой напиток. Средняя стоимость шота 2 — 5 евро, средняя стоимость 5 — 8 евро. Для не любителей большого скопления людей, тут будет немного не по себе, но если ты любитель попадать в различные ситуации, то тебе стоит тут побывать!
Находится он на Szimpla Kert: Kazinczy Street 14.
Вы посмотрите на его эстетику, это что-то невероятное 🤩
Часть 1
Треш бары (от слова мусор) — это новая европейская тенденция «И так сойдет!» А если серьезно, это старые здания, которые заброшены/недостроенные/аварийные и т. д., в которых при минимальном ремонте разрешают открывать бары, при условии поддержания здания в надлежащем состоянии.
Первый бар находится в Будапеште: Szimpla Kert.
Тут веселье льется через край. Людей ну очень много, все пьяные, счастливые и беззаботные. Цены немногим выше, чем в других заведениях, но много не выпьешь. Из-за огромного скопления людей, нужно не мало времени потратить, чтобы заказать и получить свой напиток. Средняя стоимость шота 2 — 5 евро, средняя стоимость 5 — 8 евро. Для не любителей большого скопления людей, тут будет немного не по себе, но если ты любитель попадать в различные ситуации, то тебе стоит тут побывать!
Находится он на Szimpla Kert: Kazinczy Street 14.
Вы посмотрите на его эстетику, это что-то невероятное 🤩
Рецепт пьяного кваса из яблок 🍞
Главное отличие алкогольного кваса от безалкогольного – разумеется, крепость. Традиционно она составляла 8–10%, иногда – 13–14%, в то время как в привычном для нас варианте – всего 1,2%.
Ингредиенты:
Яблоки – 5,5 кг
Сахар – 0,2 кг
Изюм – 30 г
Лимон – 1 штука
Вода – 2 л
Метод приготовления:
Очистить фрукты от семенных коробочек и плодоножек, нарезать крупными дольками. Выложить яблочную массу в кастрюльку, залить водой, вскипятить, проварить на малом огне 5 минут. Засыпать во фруктовую массу сахар, перемешать, поварить еще пару минут. Лимон залить кипятком, снять верхний слой кожицы, потереть цедру на терке, добавить в напиток. После остывания яблочного отвара добавить в нее изюм, перемешать массу, накрыть марлевым лоскутом. Оставить напиток для брожения на 14-16 часов в комнатных условиях. Слить квас через многослойную марлевую ткань, распределить в бутыли, оставить в холодильнике на 8 часов.
Главное отличие алкогольного кваса от безалкогольного – разумеется, крепость. Традиционно она составляла 8–10%, иногда – 13–14%, в то время как в привычном для нас варианте – всего 1,2%.
Ингредиенты:
Яблоки – 5,5 кг
Сахар – 0,2 кг
Изюм – 30 г
Лимон – 1 штука
Вода – 2 л
Метод приготовления:
Очистить фрукты от семенных коробочек и плодоножек, нарезать крупными дольками. Выложить яблочную массу в кастрюльку, залить водой, вскипятить, проварить на малом огне 5 минут. Засыпать во фруктовую массу сахар, перемешать, поварить еще пару минут. Лимон залить кипятком, снять верхний слой кожицы, потереть цедру на терке, добавить в напиток. После остывания яблочного отвара добавить в нее изюм, перемешать массу, накрыть марлевым лоскутом. Оставить напиток для брожения на 14-16 часов в комнатных условиях. Слить квас через многослойную марлевую ткань, распределить в бутыли, оставить в холодильнике на 8 часов.
Многие бармены любят делиться своим опытом и интересными историями, поэтому вот вам история от шеф-бармена «Дома быта».
Александр Болтян 🍹
Все отлично знают, что «Дом Быта» — это младший брат московской «Солянки». Однажды, будучи на отдыхе, попивая, мягко говоря, в Москве, на входе «Солянки» я встретил наших постоянных гостей из «Дома быта». Они обрадовались, увидев знакомое лицо, и попросили меня найти свободный стол. Я оставил их ждать, нашел менеджера, посадил за стол, вынес меню... В следующий раз увидев меня за стойкой «Дома быта» они все удивлялись: «Как же это я успеваю работать на два города?». Я им объяснил, что тогда в «Солянке» был гостем, всего лишь отдыхал, но легко вошел в роль официанта. Мы посмеялись над случаем и подняли за позитив полные шоты!»
Александр Болтян 🍹
Все отлично знают, что «Дом Быта» — это младший брат московской «Солянки». Однажды, будучи на отдыхе, попивая, мягко говоря, в Москве, на входе «Солянки» я встретил наших постоянных гостей из «Дома быта». Они обрадовались, увидев знакомое лицо, и попросили меня найти свободный стол. Я оставил их ждать, нашел менеджера, посадил за стол, вынес меню... В следующий раз увидев меня за стойкой «Дома быта» они все удивлялись: «Как же это я успеваю работать на два города?». Я им объяснил, что тогда в «Солянке» был гостем, всего лишь отдыхал, но легко вошел в роль официанта. Мы посмеялись над случаем и подняли за позитив полные шоты!»
Необычные, тематические бары города!
Бар-музей «Skal! Наследие Севера» 🌌
Тут царит атмосфера Скандинавии эпохи викингов. Брутальные столы, тематическая посуда и блюда северной кухни с обилием мяса и рыбы создают ощущение, что вы — участники похода на привале.
«Скёль!» переводится «Будем!», с этого тоста в старину начинались скандинавские пиры. Посетители бара смогут почувствовать себя как раз на таком пиру, в окружении скандинавской атрибутики: стены украшены щитами и традиционными символами, лавки покрыты шкурами, а в одном из залов можно познакомиться с вырезанными из дерева богами скандинавского пантеона. Барная стойка сделана в виде драккара — длинного «драконьего корабля» викингов.
Меню бара составлено с фантазией, стоит попробовать такие блюда, как: «Походный набор», «Походная похлёбка», «захваченных в ближайшей деревне овощей» и др.
Хотели бы там побывать? 😏
Бар-музей «Skal! Наследие Севера» 🌌
Тут царит атмосфера Скандинавии эпохи викингов. Брутальные столы, тематическая посуда и блюда северной кухни с обилием мяса и рыбы создают ощущение, что вы — участники похода на привале.
«Скёль!» переводится «Будем!», с этого тоста в старину начинались скандинавские пиры. Посетители бара смогут почувствовать себя как раз на таком пиру, в окружении скандинавской атрибутики: стены украшены щитами и традиционными символами, лавки покрыты шкурами, а в одном из залов можно познакомиться с вырезанными из дерева богами скандинавского пантеона. Барная стойка сделана в виде драккара — длинного «драконьего корабля» викингов.
Меню бара составлено с фантазией, стоит попробовать такие блюда, как: «Походный набор», «Походная похлёбка», «захваченных в ближайшей деревне овощей» и др.
Хотели бы там побывать? 😏
Любите молочные коктейли?
А соленую карамель?
А выпить?😏
Тогда этот коктейль точно для вас!
Карамельно-молочный с градуском 🤒
Ингредиенты:
* 1 ст. ванильного мороженого
* 1/3 ст. крема дольче де лече или вареного сгущенного молока
* 45 мл. текилы
* Взбитые сливки, морская соль, апельсиновая кожура, для украшения
Приготовление:
Смешать в блендере мороженое, крем дольче де лече, текилу и 3 кубика льда, включить среднюю скорость и перемешать коктейль, пока не загустеет и смесь не станет гладкой. Разлить коктейль в короткие стаканы. Украсить коктейль взбитыми сливками и апельсиновой кожурой, сверху посыпать морской солью.
🧋😋
А соленую карамель?
А выпить?😏
Тогда этот коктейль точно для вас!
Карамельно-молочный с градуском 🤒
Ингредиенты:
* 1 ст. ванильного мороженого
* 1/3 ст. крема дольче де лече или вареного сгущенного молока
* 45 мл. текилы
* Взбитые сливки, морская соль, апельсиновая кожура, для украшения
Приготовление:
Смешать в блендере мороженое, крем дольче де лече, текилу и 3 кубика льда, включить среднюю скорость и перемешать коктейль, пока не загустеет и смесь не станет гладкой. Разлить коктейль в короткие стаканы. Украсить коктейль взбитыми сливками и апельсиновой кожурой, сверху посыпать морской солью.
🧋😋
А вот ещё одна история!
Ильи Астафьева - шеф-бармена Gin Tonic Bar😜
Где-то в баре в Петербурге. Выходные, тусовка, коктейли — все дела. К одному бармену садятся две девушки и практически всю ночь пьют только у него. Он с ними болтает, к концу смены они начинают выпивать уже вместе. Одна из девушек начинает с ним флиртовать — такое часто происходит. Говорит ему, что он классный, но у нее через пару недель свадьба — хотя это ее явно не останавливает: они танцуют, целуются, она пытается его забрать прямо со смены к себе домой. Она так крепко выпила и так к нему прикипела, что в конце концов ее пришлось просто вывести. Проходит две недели, и в какой-то будний день вечером в бар забегает девушка в белом свадебном платье и меховом болеро, со свидетельницей. Тот бармен как раз был снова на смене. Они с подружкой заказали у него по шоту, выпили, и невеста перелезла через барную стойку за долгим смачным поцелуем. Потом девушки исчезли.
Забавно правда?😂
Девушки, такие девушки 🍸
Ильи Астафьева - шеф-бармена Gin Tonic Bar😜
Где-то в баре в Петербурге. Выходные, тусовка, коктейли — все дела. К одному бармену садятся две девушки и практически всю ночь пьют только у него. Он с ними болтает, к концу смены они начинают выпивать уже вместе. Одна из девушек начинает с ним флиртовать — такое часто происходит. Говорит ему, что он классный, но у нее через пару недель свадьба — хотя это ее явно не останавливает: они танцуют, целуются, она пытается его забрать прямо со смены к себе домой. Она так крепко выпила и так к нему прикипела, что в конце концов ее пришлось просто вывести. Проходит две недели, и в какой-то будний день вечером в бар забегает девушка в белом свадебном платье и меховом болеро, со свидетельницей. Тот бармен как раз был снова на смене. Они с подружкой заказали у него по шоту, выпили, и невеста перелезла через барную стойку за долгим смачным поцелуем. Потом девушки исчезли.
Забавно правда?😂
Девушки, такие девушки 🍸
Бармен — не просто человек, который подает алкоголь за барной стойкой. История знает немало легендарных барменов, которые своим профессионализмом перевернули алкогольный мир.
Часть 1
Джерри Томас 🤵♂️
Джерри Томас, который получил кличку «Профессор», — отец барменского дела, мастер, известный практически каждому. Этот человек появился на свет в далеком 1825 году, а карьеру начал в 20, став помощником бармена. Позже Томас устроился работать в отеле на Западе, где получал за свою ответственную работу более 400 долларов в месяц. В те времена даже вице-президент США получал меньше Томаса. Немного позже Джерри открыл бар в своем городе, а потом и в других крупных городах Америки. С 1859 года Томас стал много путешествовать по миру вместе со своим чудесным набором бармена.
Однажды в Сан-Франциско Томасу удалось споить целую компанию злодеев, которые пытались ограбить ресторан. Бармен предложил ворам для начала выпить, те согласились, выпили и сразу же свалились под стол, откуда их и достали полицейские.🍸
Часть 1
Джерри Томас 🤵♂️
Джерри Томас, который получил кличку «Профессор», — отец барменского дела, мастер, известный практически каждому. Этот человек появился на свет в далеком 1825 году, а карьеру начал в 20, став помощником бармена. Позже Томас устроился работать в отеле на Западе, где получал за свою ответственную работу более 400 долларов в месяц. В те времена даже вице-президент США получал меньше Томаса. Немного позже Джерри открыл бар в своем городе, а потом и в других крупных городах Америки. С 1859 года Томас стал много путешествовать по миру вместе со своим чудесным набором бармена.
Однажды в Сан-Франциско Томасу удалось споить целую компанию злодеев, которые пытались ограбить ресторан. Бармен предложил ворам для начала выпить, те согласились, выпили и сразу же свалились под стол, откуда их и достали полицейские.🍸
Блины с водкой 🥞
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 яйца
2 ст. ложки сахара
2 стакана молока
1,5 стакана муки
0,5 ч. ложки соли
0,5 ч. ложки соды
1 ст. ложка водки
1 ст. ложка растительного масла
1 ст. ложка сливочного масла
ШАГ 1/1
Взбить яйца с сахаром. Добавить теплое молоко, перемешать. Добавить муку, перемешать. Добавить соль и соду, перемешать. Добавить водку, перемешать. Добавить растительное масло и растопленное сливочное масло, ещё раз всё хорошенько перемешать. Выпекать блины на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 яйца
2 ст. ложки сахара
2 стакана молока
1,5 стакана муки
0,5 ч. ложки соли
0,5 ч. ложки соды
1 ст. ложка водки
1 ст. ложка растительного масла
1 ст. ложка сливочного масла
ШАГ 1/1
Взбить яйца с сахаром. Добавить теплое молоко, перемешать. Добавить муку, перемешать. Добавить соль и соду, перемешать. Добавить водку, перемешать. Добавить растительное масло и растопленное сливочное масло, ещё раз всё хорошенько перемешать. Выпекать блины на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.
Какие бары известны в самых разных странах?
Предлагаем вам погрузится в атмосферу каждого заведения. Начнём с Испании!)
Dry Martini, выбирая лучшее🍸
Dry Martini, расположившийся в районе Эшампле – несомненный законодатель мод в мире коктейлей. Достаточно сказать, что вот уже шесть лет подряд это заведение входит в рейтинг 50 лучших баров мира.
Dry Martini – единственный испанский бар, который может похвастаться таким достижением. Когда он открылся более 30 лет назад, сухой мартини был единственным напитком, который здесь можно было попробовать. Вы и сегодня можете заказать этот классический коктейль, пожалуй, лучший в Барселоне, или же предпочесть одно из последних творений маэстро Хавьера де лас Муэласа, теперешнего владельца Dry Martini.
Предлагаем вам погрузится в атмосферу каждого заведения. Начнём с Испании!)
Dry Martini, выбирая лучшее🍸
Dry Martini, расположившийся в районе Эшампле – несомненный законодатель мод в мире коктейлей. Достаточно сказать, что вот уже шесть лет подряд это заведение входит в рейтинг 50 лучших баров мира.
Dry Martini – единственный испанский бар, который может похвастаться таким достижением. Когда он открылся более 30 лет назад, сухой мартини был единственным напитком, который здесь можно было попробовать. Вы и сегодня можете заказать этот классический коктейль, пожалуй, лучший в Барселоне, или же предпочесть одно из последних творений маэстро Хавьера де лас Муэласа, теперешнего владельца Dry Martini.