Доброе утро, друзья!
Отправила сына с бабушкой в цирк, сижу рефлексирую😁
Неделя выдалась очень насыщенной на дела и события.
#моибудни
Отправила сына с бабушкой в цирк, сижу рефлексирую😁
Неделя выдалась очень насыщенной на дела и события.
#моибудни
Всем привет!
Делюсь своей версией САЛАТА НИСУАЗ.
Для меня это лучший зимний салат, потому что добавляю теплый картофель и сразу у салата стиль «а ля рус», сытный и яркий. И я даже готова поспорить с Гордоном Рамзи, который считает его лучшим летним салатом😁
Ингредиенты:
Маленький Картофель
Филе тунца
Зеленая стручковая фасоль
Томаты черри
Листья салата айсберга
Оливки каламата
Каперсы
Анчоусы
Красный лук
Перепелиные яйца
Дижонская горчица 1 ч.л.
Оливковое масло 4 ст.л.
Белый винный уксус 2 ст.л.
Сок лимона 1 ст.л.
Черный молотый перец
Приготовление:
1. Сварить картофель в кипящей слегка подсоленной воде минут 10 до мягкости. Нарезать на 4 части и немного обжарить.
2. Зеленую фасоль( у меня замороженная) залить кипятком. Подержать 3-5 минуты и слить воду.
3. Тунец обжарить на оливковом масле с двух сторон до золотистой корочки. Порезать на небольшие кусочки.
4. Сварить перепелиные яйца вкрутую. Нарезать пополам.
5. Смешать оливковое масло, белый винный уксус, дижонскую горчицу, сок лимона и черный молотый перец. Я добавляю все в банку, которую можно закрыть, и активно трясу, чтобы все хорошо перемешалось.
6. Помидоры черри порезать пополам.
7. Анчоусы мелко порезать.
8. Смешать все ингредиенты в салатнице и залить соусом. Сверху выложить тунец и перепелиные яйца.
9.Добавьте бокал розового вина и наслаждайтесь😁
#рецепты
Делюсь своей версией САЛАТА НИСУАЗ.
Для меня это лучший зимний салат, потому что добавляю теплый картофель и сразу у салата стиль «а ля рус», сытный и яркий. И я даже готова поспорить с Гордоном Рамзи, который считает его лучшим летним салатом😁
Ингредиенты:
Маленький Картофель
Филе тунца
Зеленая стручковая фасоль
Томаты черри
Листья салата айсберга
Оливки каламата
Каперсы
Анчоусы
Красный лук
Перепелиные яйца
Дижонская горчица 1 ч.л.
Оливковое масло 4 ст.л.
Белый винный уксус 2 ст.л.
Сок лимона 1 ст.л.
Черный молотый перец
Приготовление:
1. Сварить картофель в кипящей слегка подсоленной воде минут 10 до мягкости. Нарезать на 4 части и немного обжарить.
2. Зеленую фасоль( у меня замороженная) залить кипятком. Подержать 3-5 минуты и слить воду.
3. Тунец обжарить на оливковом масле с двух сторон до золотистой корочки. Порезать на небольшие кусочки.
4. Сварить перепелиные яйца вкрутую. Нарезать пополам.
5. Смешать оливковое масло, белый винный уксус, дижонскую горчицу, сок лимона и черный молотый перец. Я добавляю все в банку, которую можно закрыть, и активно трясу, чтобы все хорошо перемешалось.
6. Помидоры черри порезать пополам.
7. Анчоусы мелко порезать.
8. Смешать все ингредиенты в салатнице и залить соусом. Сверху выложить тунец и перепелиные яйца.
9.Добавьте бокал розового вина и наслаждайтесь😁
#рецепты
И под бокальчик посмотрите этот короткий фильм о российском виноделе.
Кстати, может для кого то эта информация будет полезной, все видео на русском я смотрю на скорости 1.25-1.5😉
Кстати, может для кого то эта информация будет полезной, все видео на русском я смотрю на скорости 1.25-1.5😉
Вечерний фильм под бокальчик, про этот самый бокальчик: Павел Швец рассказывает о том, каково это, делать вино и быть виноделом.
#исткусствоиеда
#исткусствоиеда
YouTube
Винодел рассказывает всё о своей работе. После этого видео вам будет вкуснее пить вино.
Как выбрать вино? Как начать получать от него удовольствие? Что такое ледяное, соломенное и оранжевое вино? Сколько вина нужно на двоих на вечер? Важен ли бокал? Провели день на винодельне Павла Швеца и рассказываем самое интересное.
0:00 – Вступление
0:45…
0:00 – Вступление
0:45…
Доброе утро😘
Сезон египетского манго закончился, поэтому запекла яблоко с сиропом топинамбура и добавила его к граноле и мягкому творогу. Получился божественный завтрак.
#рецепты
Сезон египетского манго закончился, поэтому запекла яблоко с сиропом топинамбура и добавила его к граноле и мягкому творогу. Получился божественный завтрак.
#рецепты
Еще одна статья про детское питание. Мне очень близок такой рацион и правила. Прочитайте.
https://mel.fm/vospitaniye/eksperty/8013674-opyat-esh-vsukhomyatku-pochemu-nelzya-zastavlyat-detey-doyedat-imozhnoli-zhit-bez-supov
https://mel.fm/vospitaniye/eksperty/8013674-opyat-esh-vsukhomyatku-pochemu-nelzya-zastavlyat-detey-doyedat-imozhnoli-zhit-bez-supov
Мел
«Опять ешь всухомятку». Почему нельзя заставлять детей доедать и можно ли жить без супов
Современные дети, как сговорившись, отказываются от супов, не хотят пить молоко и вообще готовы есть только сладкое. Надо ли с этим что-то делать — и что именно? В эфире «Радиошколы» об этом рассказала Мария Герасимова, врач клиники DocDeti, детский эндокринолог…
Всем привет!
Я пропала с радара, т.к.меня поглотили бытовые дела/вопросы и добили мебельщики, которые перебили кабель интернета и видеодомофона в стене🤦🏼♀️
Но сегодня я сходила на фитнес и 1,5 часа была в крепких руках тайской женщины. Подотпустило, честно))
Первый раз, за последние 6 месяцев, я взвесилась и была приятно удивлена. Это были умные весы, которые показали мой биологический возраст- 20 лет. Посмеялись с моим тренером, что все таки пить шампанское, как в 20 я уже не могу себе позволить😁
#моибудни
Я пропала с радара, т.к.меня поглотили бытовые дела/вопросы и добили мебельщики, которые перебили кабель интернета и видеодомофона в стене🤦🏼♀️
Но сегодня я сходила на фитнес и 1,5 часа была в крепких руках тайской женщины. Подотпустило, честно))
Первый раз, за последние 6 месяцев, я взвесилась и была приятно удивлена. Это были умные весы, которые показали мой биологический возраст- 20 лет. Посмеялись с моим тренером, что все таки пить шампанское, как в 20 я уже не могу себе позволить😁
#моибудни
Всем привет!
Мое утро:
*Оставила сына дома
*Два стакана воды
*Овсяная каша с домашней замороженной малиной
*Облепиха с медом
*За кадром орех пекан
#моибудни
Мое утро:
*Оставила сына дома
*Два стакана воды
*Овсяная каша с домашней замороженной малиной
*Облепиха с медом
*За кадром орех пекан
#моибудни
Forwarded from Журнал Соль
#соль_рецепт
Запеченная капуста с беконом и орехами
С овощами сейчас дела обстоят так себе. Из того немногого приличного, что можно найти в магазине в феврале – морковка и капуста. Вот ими и займемся.
8-10 полосок бекона
1 средний кочан капусты
2 больших морковки
1 большая луковица
1/4 стакана яблочного уксуса
2 ст.л. сливочного масла
Большая горсть пекана или грецких орехов
Пучок зеленого лука
Соль, перец, горчица
Бекон и лук надо порезать мелко-мелко, капусту – крупными дольками, морковь – кружками. Бекон обжарьте на сковородке до хруста и снимите с огня, слейте большую часть вытопившегося жира.
Капусту разложите по противню, засыпьте сверху беконом, луком и морковью, посолите-поперчите. Полейте уксусом, смешанным с таким же количеством воды. Раскидайте по противню кусочки масла, полейте беконным жиром.
Накройте фольгой и отправляйте в разогретую до 180С духовку на час. достаньте, снимите фольгу, переворошите капусту, снова закройте фольгу – и еще на час в духовку. Можете чуть убавить температуру, чтобы не подсохло. Последние 10-15 минут можно запечь без фольги, если хотите, чтобы овощи сильнее подрумянились.
Орехи поджарьте на сковороде без масла, крупно растолките и посыпьте готовые овощи вместе с мелко нарезанным зеленым луком. Подавайте с горчицей.
@thesaltmagazine
Запеченная капуста с беконом и орехами
С овощами сейчас дела обстоят так себе. Из того немногого приличного, что можно найти в магазине в феврале – морковка и капуста. Вот ими и займемся.
8-10 полосок бекона
1 средний кочан капусты
2 больших морковки
1 большая луковица
1/4 стакана яблочного уксуса
2 ст.л. сливочного масла
Большая горсть пекана или грецких орехов
Пучок зеленого лука
Соль, перец, горчица
Бекон и лук надо порезать мелко-мелко, капусту – крупными дольками, морковь – кружками. Бекон обжарьте на сковородке до хруста и снимите с огня, слейте большую часть вытопившегося жира.
Капусту разложите по противню, засыпьте сверху беконом, луком и морковью, посолите-поперчите. Полейте уксусом, смешанным с таким же количеством воды. Раскидайте по противню кусочки масла, полейте беконным жиром.
Накройте фольгой и отправляйте в разогретую до 180С духовку на час. достаньте, снимите фольгу, переворошите капусту, снова закройте фольгу – и еще на час в духовку. Можете чуть убавить температуру, чтобы не подсохло. Последние 10-15 минут можно запечь без фольги, если хотите, чтобы овощи сильнее подрумянились.
Орехи поджарьте на сковороде без масла, крупно растолките и посыпьте готовые овощи вместе с мелко нарезанным зеленым луком. Подавайте с горчицей.
@thesaltmagazine
Мой быстрый ужин на сегодня:
*фалафель(замороженный из вкус вилл💚)
*дикие аргентинские креветки
* запеченный батат
*томат
*огурцы+перец+авокадо+лимонный сок+оливковое масло
*фета
Сын ест тоже самое в уменьшенной порции, кроме фалафеля и феты- они ему пока не нравятся по вкусу.
#рецепты
*фалафель(замороженный из вкус вилл💚)
*дикие аргентинские креветки
* запеченный батат
*томат
*огурцы+перец+авокадо+лимонный сок+оливковое масло
*фета
Сын ест тоже самое в уменьшенной порции, кроме фалафеля и феты- они ему пока не нравятся по вкусу.
#рецепты
Всем любителям матча латте рекомендую этот напиток.
Цена-качество, как говориться, 200 рублей за 100 гр. Состав, на мой взгляд, хороший: молоко сухое кокосовое, сахар кокосовый и чай зеленый порошковый матча.
Покупала матча латте от бренда re feel, большой разницы не заметила, но цена почти в три раза дороже🙄 Состав почти такой же, кроме самой матча, она церемониальная и добавлена камедь акации🤷🏼♀️
#рекомендации
Цена-качество, как говориться, 200 рублей за 100 гр. Состав, на мой взгляд, хороший: молоко сухое кокосовое, сахар кокосовый и чай зеленый порошковый матча.
Покупала матча латте от бренда re feel, большой разницы не заметила, но цена почти в три раза дороже🙄 Состав почти такой же, кроме самой матча, она церемониальная и добавлена камедь акации🤷🏼♀️
#рекомендации
Друзья, привет!
Поделюсь сегодня своей маленькой, но очень любимой, домашней коллекцией кулинарных книг.
В моей подборке есть издания, которые представляют конкретную кухню мира или повара, бестселлеры, идеальные книги для журнального столика, гид Мишлен по Москве. Эти книги, в основном, на русском, но есть и на английском, немецком, португальском языках.
Все эти книги объединяют не только вкусные и красивые рецепты, но самое главное, что они открывают для меня мир, являются источником вдохновения и хранят самые яркие воспоминания моей жизни.
#искусствоиеда
Поделюсь сегодня своей маленькой, но очень любимой, домашней коллекцией кулинарных книг.
В моей подборке есть издания, которые представляют конкретную кухню мира или повара, бестселлеры, идеальные книги для журнального столика, гид Мишлен по Москве. Эти книги, в основном, на русском, но есть и на английском, немецком, португальском языках.
Все эти книги объединяют не только вкусные и красивые рецепты, но самое главное, что они открывают для меня мир, являются источником вдохновения и хранят самые яркие воспоминания моей жизни.
#искусствоиеда