Julia Erokhina
206 subscribers
1.55K photos
125 videos
5 files
144 links
Еда, меню, гастропутешествия, фуд вдохновение
📍Мюнхен
Мой ТГ @yuliaerokhina
Download Telegram
У меня готов пирог и одну часть мы уже попробовали сегодня, пока делали с девочками рождественские венки.
Под просекко идеально😁
#моибудни
Всем привет!

Сейчас самый сезон простудных заболеваний и я для профилактики принимаю экстракт семян грейпфрута(БАД). У меня еще старый запас с iherb, но можно купить в аптеке препарат цитросепт, пока еще продается)) Нужно быть осторожными, если есть аллергия на цитрусовые.

Помимо всех лечебных свойств, этот препарат можно использовать в быту для тщательной дезинфекции. В экстракте семян грейпфрута содержится нарингенин, сильнодействующее антивирусное и антибактериальное средство.

Свои доски и кухонную утварь дезинфицирую именно этим средством.
Разбавляю 5 капель на 100 мл воды и распыляю через пульверизатор. Все чистое и с приятным цитрусовым запахом.
#рекомендации
И раз уж я заговорила об уборке и чистоте, то поделюсь своим любимым экологичным очистителем для всех поверхностей. Он очень круто работает, как обезжириватель (удаляет следы пальцев или следы жира на кухонных фасад или столешнице). Проверено на моей кухне😁
#рекомендации
Мне кажется, что это отличная и экологичная замена.
Forwarded from FloralMovies
Фуд стайлинг жоска вошёл в чат. Новая эра подачи еды захватывает ивенты и вытесняет флористику.
В феврале сделаем очень классное мероприятие с очень классной Мариной и фуд сеттингом, stay tuned🌚
А на фото недавний ужин Hermès от сестёр Лайлы и Нади Gohar
Всем добрый вечер!

На днях ездила в библиотеку иностранной литературы.

К сожалению, не нашла, что искала, но наткнулась на пару интересных книг. Одна из которых Hungry Planet What The World Eats

Американский фотограф Peter Menzel, побывал в двадцати четырех государствах от США и Эквадора до Египта и Чада, чтобы сфотографировать среднестатистические семьи(4-5 человек) с их недельным рационом.
Получилась серия из 30 фотографий(здесь ссылка на все фото). Очень интересно посмотреть кто чем питается и как выглядит. Еда говорит о многом!

В целом, эта идея мне показалась с одной стороны простой, а с другой совершенно гениальной: все едят! Люди во всем мире отличаются во многом, но всех объединяет завтрак, обед или ужин.

Из страшного, и о чем я часто задумываюсь, что мы все слишком много употребляем, а еще больше выбрасываем. Пищевое изобилие- это огромная проблема в наше время. К сожалению, дети, да и многие взрослые не понимают откуда берется наша еда.

Я считаю своим долгом, рассказывать ребенку, что он ест и где это растет. Стараюсь в своей семье вырабатывать правильные пищевые привычки: покупать фермерские продукты, сезонные продукты, много свежих овощей и фруктов, меньше сахара, больше рыбы и морепродуктов в неделю, чем мяса.

В моих мечтах фермерская лавка с продуктами от небольших локальных производителей/фермеров с информацией откуда взялся тот или иной продукт, находился ли он в транспортировке, как долго он находился на солнце и находился ли вообще, был собран спелым или нет и др. Покупатели с плетеными корзинами в руке, приветливые торговцы и никакого пластика. А позже вечером, званный ужин с друзьями из свежих продуктов той самой фермерской лавки, которую все знают и обсуждают, что в этом сезоне лук порей вкуснее, чем в прошлом.

#искусствоиеда
В продолжение моей темы о питании детей.

В гос.саду меню,мягко говоря, несбалансированное и не соответствует тому самому «здоровому питанию», но эту систему сложно изменить, поэтому так важно кушать здоровую еду дома.