За время отпуска в Греции я успела прочитать новую книгу Remodelista «Простые решения». Очень откликнулась концепция low impact life — образ жизни с минимальным воздействием на окружающую среду. Осознанное потребление, разумные выборы, меньше лишнего. Вообщем, есть к чему стремиться.

Понимаю, что все начинается с личного примера. Мы можем пересмотреть привычные подходы, сделать шаг в сторону более осознанного отношения к вещам и жизни в целом. Например, на свой день рождения я выбрала поездку на море, а не новую сумку. Эмоции и впечатления для меня давно стали важнее, чем новые вещи.

Делюсь с вами несколькими советами и экоаксессуарами для кухни (в картинках) от Дэвида Таниса, шеф-повара и автора кулинарных книг. Простые шаги, которые помогут пересмотреть привычное и добавить осознанности в повседневность 🙌🏼

Книгу можно купить на ozon и amazon.

#рекомендую

Вот мы и вернулись из отпуска, с головой окунувшись в рабочие будни.

Изначально мечталось о поездке на машине, с исследованием живописных пляжей и колоритных рынков. Но с маленьким путешественником на борту такой сценарий - та ещё авантюра. После такого "отдыха" точно понадобился бы ещё один отпуск! 😅

Поэтому мы выбрали другую стратегию: расслабиться, замедлить ритм жизни, насладиться красивой локацией и морем. Ну и, конечно, выкроить немного времени для себя (хотя бы пару часов в день). Наш выбор пал на отель с шикарным пляжем и детским клубом (это было первоочередным).👌 Кстати, выбрали специально отель, где работал Worldwide Kids. Это сеть профессиональных детских клубов с крутой программой. Витя был в восторге, а мы смогли по-настоящему расслабиться. Так что, если планируете отдых с детьми, обратите внимание на отели с этим клубом - не пожалеете!

Из интересного, мы прилетели на остров Корфу, а до отеля добирались на пароме на материк. Всего 15 евро на троих - и вот вам самое яркое впечатление для ребёнка. Кто бы мог подумать, что обычная переправа станет таким событием.

А для меня главным приключением стало плавание на каноэ. У Вити в детском клубе из-за шторма отменили морскую прогулку. Муж, не долго думая, пообещал, что мы устроим свою собственную. Я, если честно, побаиваюсь глубины, но ради сына решила преодолеть свой страх. И это того стоило! Втроём на каноэ, посреди моря, на волнах - ощущения непередаваемые у всех🌊🚣‍♀️

#моибудни

Октоберфест стартовал в Мюнхене!🎉

Праздник только начался, а уже за первый день более 500 тысяч гостей окунулись в атмосферу традиций, веселья и, конечно, пива! За окном третий день, и масштаб только набирает обороты. Прикрепляю видео с праздничных улиц, где толпы людей бегут в шатры, чтобы занять стол. Кстати, нас среди бегущих за пивом не было, если что😁

Поделюсь краткими интересными фактами.

История: больше двух веков традиций. Октоберфест впервые прошел в 1810 году в честь свадьбы кронпринца Людвига и принцессы Терезы. С тех пор он стал ежегодным праздником, за исключением нескольких перерывов.

Королева Октоберфеста 👑— да, каждый год выбирается неофициальная «Королева пива» или «Принцесса Октоберфеста». Обычно ею становится девушка, представляющая одну из пивоварен, и она принимает участие в различных мероприятиях и открытиях.

Традиционные костюмы: девушки носят «дирндль», а мужчины облачаются в «ледерхозен» (кожаные штаны с подтяжками). Эти наряды не только создают уникальный колорит, но и подчеркивают связь с баварскими традициями.

Бант на платье дирндль: статус девушки можно определить по тому, где завязан бант: на левой стороне — девушка не замужем, на правой — замужем, сзади — вдова или официантка, а впереди — девушка или девочка.

Масштаб события: Октоберфест проходит на площади 42 гектара в центре Мюнхена, которая носит имя принцессы Терезы — «Терезин луг» или «Theresienwiese». На этой огромной территории располагаются десятки палаток, аттракционов и сцены для выступлений.

Продолжительность: фестиваль длится 15-18 дней и заканчивается в первый выходной октября. Каждый день приносит новые мероприятия, концерты и, конечно же, еще больше пива!

Пивная культура: за период праздника гости выпивают около 7 миллионов литров пива! А самое интересное, что пиво для Октоберфеста варится по старинному баварскому "Закону чистоты" от 1516 года — оно содержит только воду, солод, хмель и дрожжи.

Только местное пиво: в продаже на Октоберфесте — только пиво из знаменитой "большой шестерки" пивоварен Мюнхена: Spaten, Augustiner, Paulaner, Hacker-Pschorr, Hofbräu и Löwenbräu. Они производят специальное октоберфестовское пиво, которое крепче и насыщеннее обычного. У каждой пивоварни на празднике свой огромный шатер.

Интересные факты:
Пиво подается в традиционных литровых кружках (Maßkrug). Для производства пива используют только грунтовую воду, а каждая пивоварня находится на территории города Мюнхен. Помимо пива, на празднике подают множество традиционных баварских блюд: колбаски, брецели, жареных кур и другие угощения.

#Германия #Бавария