Привезла из Хорватии ветки оливы. На фото не хватает, конечно, красивой посуды и сервировки стола, но я еще не успела выбрать и заказать, поэтому так скромно и минималистично.
Без цветов и зелени дома не могу. Хорошо, что в Германии с этим все в порядке🍃🌼
#моибудни
Без цветов и зелени дома не могу. Хорошо, что в Германии с этим все в порядке🍃🌼
#моибудни
Вернулись „с корабля на бал“ и даже успели на встречу с соседями. Общались, пили пиво с брецелями и вино с сырами до двух ночи 🤪
Кто не в курсе, я переехала с мужем и сыном в Мюнхен на ПМЖ.
С соседями и домом нам в очередной раз повезло🙏🏼 В основном это немцы и баварцы, познакомились с девушкой из Финляндии. Все очень дружелюбные и расслабленные.
Мы как и все здесь, в Германии, прошли целый квест с подбором и выбором квартиры. Было утомительно, очень волнительно, но мы нашли идеальный вариант. С первого дня- ощущение дома с задуманной инфраструктурой 🏡 Обязательно поделюсь фото, как создадим красоту и уют.
Впереди новые квесты, такие как: место в детском саду, новые друзья, языковая школа, благоустройство квартиры, организация пространства, новые рецепты и путешествия.
Не переключайтесь, будет весело и интересно😀
#моибудни
Кто не в курсе, я переехала с мужем и сыном в Мюнхен на ПМЖ.
С соседями и домом нам в очередной раз повезло🙏🏼 В основном это немцы и баварцы, познакомились с девушкой из Финляндии. Все очень дружелюбные и расслабленные.
Мы как и все здесь, в Германии, прошли целый квест с подбором и выбором квартиры. Было утомительно, очень волнительно, но мы нашли идеальный вариант. С первого дня- ощущение дома с задуманной инфраструктурой 🏡 Обязательно поделюсь фото, как создадим красоту и уют.
Впереди новые квесты, такие как: место в детском саду, новые друзья, языковая школа, благоустройство квартиры, организация пространства, новые рецепты и путешествия.
Не переключайтесь, будет весело и интересно😀
#моибудни
Всем привет!
Я в состоянии бесконечного разбора писем (в Германии шлют письма по всем поводам и без), заказов, регистраций.
Изучаю бытовую технику и , например, приходиться подстраиваться под духовку, а не наоборот😅
Конечно, готовлю и завтра выложу здесь новый рецепт.
А на днях была в книжном магазине и зависла в отделе «кулинария»😍 Поделюсь атмосферой и ассортиментом через фото📚
#искусствоиеда
Я в состоянии бесконечного разбора писем (в Германии шлют письма по всем поводам и без), заказов, регистраций.
Изучаю бытовую технику и , например, приходиться подстраиваться под духовку, а не наоборот😅
Конечно, готовлю и завтра выложу здесь новый рецепт.
А на днях была в книжном магазине и зависла в отделе «кулинария»😍 Поделюсь атмосферой и ассортиментом через фото📚
#искусствоиеда
Вернемся к нашему путешествию по региону Истрия, а точнее к самому ценному грибу в мире- трюфелю.
В Хорватии это удовольствие доступнее, чем в Италии и Франции, поэтому уехать без этого неотразимого и ароматного афродозиака, в качестве сувенира, было невозможно.
Для нас был доступен черный трюфель и его собирают круглый год, в отличии от белого (они считаются лучшими и стоят дороже).
Для профессионального сбора трюфеля должна быть лицензия и ,конечно, собака-ищейка. Есть и туристическая охота со специальными проводниками. Это мой следующий уровень😄
В Хорватии это удовольствие доступнее, чем в Италии и Франции, поэтому уехать без этого неотразимого и ароматного афродозиака, в качестве сувенира, было невозможно.
Для нас был доступен черный трюфель и его собирают круглый год, в отличии от белого (они считаются лучшими и стоят дороже).
Для профессионального сбора трюфеля должна быть лицензия и ,конечно, собака-ищейка. Есть и туристическая охота со специальными проводниками. Это мой следующий уровень😄
Итак,
ИСТРИНСКАЯ ПАСТА С ТРЮФЕЛЕМ
Ингредиенты:
Трюфель или трюфельная паста (добавлять по вкусу и любви)
250 гр спагетти
100 мл жирных сливок 30-33%
100 мл овощного бульона
75 гр выдержанного пармезана
15 гр сливочного масла
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Отварить спагетти до состояния аль денте в подсоленной воде.
2. Для соуса подогреть сливки и овощной бульон.
3. В соус натереть на мелкой терке трюфель или добавить пасту по вкусу. Я использовала и то и другое для более насыщенного вкуса.
4. Добавить в соус кусочек сливочного масла.
5. Соединить соус и спагетти.
6. Посыпать тертым пармезаном и перемешать.
Домашняя паста с трюфелем готова!
P.S. В России трюфель легко купить на ozon в цельном виде, а так же есть пасты, соусы, приправы и масло.
#рецепты
ИСТРИНСКАЯ ПАСТА С ТРЮФЕЛЕМ
Ингредиенты:
Трюфель или трюфельная паста (добавлять по вкусу и любви)
250 гр спагетти
100 мл жирных сливок 30-33%
100 мл овощного бульона
75 гр выдержанного пармезана
15 гр сливочного масла
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Отварить спагетти до состояния аль денте в подсоленной воде.
2. Для соуса подогреть сливки и овощной бульон.
3. В соус натереть на мелкой терке трюфель или добавить пасту по вкусу. Я использовала и то и другое для более насыщенного вкуса.
4. Добавить в соус кусочек сливочного масла.
5. Соединить соус и спагетти.
6. Посыпать тертым пармезаном и перемешать.
Домашняя паста с трюфелем готова!
P.S. В России трюфель легко купить на ozon в цельном виде, а так же есть пасты, соусы, приправы и масло.
#рецепты
С трюфелем возможны бесчисленные комбинации, вот несколько моих любимых:
•трюфель+скрамб или омлет
•трюфель+ризотто
•трюфель+ картофель (ньокки, фри,пюре,запеченный)
•трюфельное масло+свекла+козий сыр+руккола
•трюфельное масло+спаржа
•трюфельное масло+цветная капуста
•трюфель в виде соуса к белой рыбе
•трюфельное масло+карпаччо из телятины
•трюфель+шоколад (пироги, маффины)
#рецепты #рекомендации
•трюфель+скрамб или омлет
•трюфель+ризотто
•трюфель+ картофель (ньокки, фри,пюре,запеченный)
•трюфельное масло+свекла+козий сыр+руккола
•трюфельное масло+спаржа
•трюфельное масло+цветная капуста
•трюфель в виде соуса к белой рыбе
•трюфельное масло+карпаччо из телятины
•трюфель+шоколад (пироги, маффины)
#рецепты #рекомендации