Всем доброе утро!

Рецепта куличей от меня не будет☺️Я, честно, не умею печь, но обязательно это наверстаю, да и многие уже испекли или купили.
Подготовила рецепты из яиц, которые останутся у всех после Пасхи🪺

Фаршированные яйца
🪺 Варенные яйца с песто из тархуна: взбить в блендере 50 мл оливкового масла, 20 гр листочков тархуна, 30 гр рубленной петрушки, 10 гр грецких орехов, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л.тертого пармезана, соль и перец. Разрежьте яйца пополам, выньте желток, смешайте с песто, начините яйца.
🪺Варенные яйца с печеным перцем и анчоусом: запеките красный перец, очистите и нарежьте тонкими полосками. Яйца разрежьте вдоль пополам, на желток капните маслом от анчоусов, чуть посолите. Обмотайте половинки яйца полосками перца, сверху уложите филе анчоуса, приправьте перцем и листочками тимьяна.
🪺Вареные яйца с вяленными помидорами и оливками: измельчите вяленные помидоры и оливки каламата. Яйца разрежьте вдоль пополам, выньте желтки, разомните с помидорами, оливками, оливковым маслом, солью и перцем. Нафаршируйте яйца.
🪺Вареные яйца в тайском стиле: яйца разрежьте вдоль пополам, выньте желтки, разомните с кокосовым молоком (чуть меньше 1 ч.л. на 1 желток) и приправьте пастой том ям по вкусу. Нафаршируйте яца, украсьте колечками чили и листовками кинзы.
🪺Вареные яйца с тунцом и домашним майонезом: Слейте масло с 1 банки консервированного тунца и приготовьте на этом масле домашний майонез. Смешайте размятый тунец с 3 ст.л.майонеза, нафаршируйте яйца, подавайте, посыпав перцем.

Салат из яиц:
https://downshiftology.com/recipes/egg-salad/

Представленные ниже фото с pinterest.

#рецепты

Разделываем конечности краба с сыном. Все таки не женская работка😁

P.S. Витя, очень самостоятельный ребенок. Помимо разделки краба, он выстриг себе клок волос😅

#моибудни

РЕЦЕПТ САЛАТА С КРАБОМ

Ингредиенты:
Мясо краба 1 упаковка
Картофель 400 гр
Яйцо 2шт
Огурцы свежие 2шт( средних)
Сок лимона
Йогурт+майонез домашний

Приготовление:
1. Краба опустить в кипящую воду на 30 сек.
2. Отварить картофель и яйца.
3. Нарезать картофель и яйцо мелким кубиком, огурец тонкой соломкой.
4. Полить соком лимона.
5. Заправить йогуртом и домашним майонезом.

Мне нравится в салате свежий огурец и сок лимона, а можно заменить на соленые огурцы.

#рецепты

Доброе утро!

Вчера посмотрела первую серию документального сериала «Рестораны Москвы» от Сергея Минаева.
Там Мухин, братья Березуцкие, Алехина-звезды Мишлен, которые раскрывают неожиданный потенциал в самых простых продуктах.

Очень запомнился фермер Константин Токарев из Саратова. Он работает с Мухиным и с доставкой овощей пишет письмо каллиграфическим почерком, которое зачитывают перед гостями.

Рекомендую, конечно, к просмотру, главное не на голодный желудок😁

https://www.kinopoisk.ru/series/5271066/

#искусствоиеда

Старший брат поделился рецептом приготовления вкусной печёнки.

Перед приготовлением ее надо поддержать в соде, затем хорошо промыть и быстро обжарить.

Получается очень нежная и мягкая.

#рецепты