Julia Erokhina
206 subscribers
1.55K photos
125 videos
5 files
144 links
Еда, меню, гастропутешествия, фуд вдохновение
📍Мюнхен
Мой ТГ @yuliaerokhina
Download Telegram
Доброе утро!
Мой любимый завтрак с яйцом☺️
Томаты, авокадо, оливковое масло, оливки каламата, фета, микрозелень горошка, злаковый тартин, яйцо и лён.
#рецепты
Вчера, в первый день весны, встречала в гости подругу.
Приготовила ИДЕАЛЬНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ВИНОГРАДОМ. Он легкий, полезный и с ароматом весны или даже лета.
К сожалению, без фото, но поверьте мне на слово, что рецепт божественный☺️

Ингредиенты:
Куриная грудка
Красный виноград
Сельдерей
Поджаренный миндаль
Зеленый лук
Петрушка
Лимонный сок
Греческий йогурт или майонез
Дижонская горчица
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Отварить курицу( добавляю в воду луковицу, чеснок, кусочек лимона, веточку петрушки со стеблем).
2. Нарезать кубиками сельдерей и охлажденную курицу
3. Виноград разрезать на 4 части
4. Лук и петрушку мелко порезать
5. Миндаль должен остыть. Добавить в салат.
6. Все перемешать и наслаждаться.

По поводу количества ингредиентов: все ингредиентов примерно в равной пропорции, кроме лука и петрушки. Но никто не запрещает сделать на свой вкус и по любви к конкретному продукту.

#рецепты
Я только узнала, что у нас на районе появилось Surf Coffee🎉
Большое пространство, разнообразная еда (есть пицца), интерьер, музыка, милые сотрудники и пледы, если не хватает теплых объятий☺️
Всем кто живет в Лефортово рекомендую.

#рекомендации
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброе воскресное утро!

СЭНДВИЧ С ТУНЦОМ, КЛЮКВОЙ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ.

Добавьте кружку чая с лимоном и мёдом или чашку кофе и наслаждайтесь утром☺️

#рецепты
Я ранее писала про «Муся и второе». Появилось интервью с соавтором мясной лавки.
Forwarded from Kitchen Ceremony (Polina)
«Мы – это то, что мы едим, а еще это то, что ест наша еда»

Полезный разговор о мясе с Максимом Торгановым

Мы поговорили с Максом – амбассадором мясного направления ресторанной группы «Фрики», соавтором мясной лавки Муся и Второе и ресторанов Max's Beef for Money в Москве и BeefZavod в Петербурге – о том, как выбирать, хранить и готовить мясо, чтобы в итоге обязательно получить максимальное гастрономическое удовольствие.

Читайте интервью на нашем сайте в Журнале
Сегодня без обеда, поэтому ужин был быстрый и сытный.

Фермерская курица запеченная в духовке (маринад: немного соевого соуса, чеснок, тимьян и розмарин).

Замороженная овощная смесь «рататуй» и добавила лук шалот со свежим шпинатом. Да, иногда я использую такие варианты для простоты и скорости готовки☺️

#рецепты
Дорогие девочки, всех с праздником!
Продолжайте дарить настроение, уют, радость всем окружающим! Пусть в душе всегда будет весна и мимоза😁🌼
Всех обнимаю💛
#моибудни
Муж на 8 Марта подарил пару образовательных курсов. Один из них он подарил со словами: « Счастье не только в цветах, но и в правильных пузырьках». Да будет так😁🎉
С сегодняшнего дня начался курс про игристые вина от архитектора гастрономического сознания Тани Кощеевой.
Есть время побыть наедине с собой и насладиться классным и полезным контентом. Ура!
#моибудни
И напоследок сегодня, мой кухонный минимализм. Нарциссы в банке из под чая☺️
Люблю покупать салаты или зелень в горшочках и ставить в кашпо на кухне. Под рукой всегда свежая зелень и выглядит красиво.
#моибудни