Лучшие ютюб-каналы про еду
Часть 2 (часть 1 вот тут)

Early American
Реконструкторы – они не только с картонными мечами по лесам бегают. Они еще и еду готовят – вот, например, как питалась Америка в 1800-х

Eater First Person
Истории героев гастрономии – поваров, сомелье, рыбаков и пивоваров – интересных, но не обласканных вниманием, как модные шефы.

Fine Dining Lovers Flavour Hacking
Химия и физика кухни – как сварить яйцо, как пожарить картошку, как запечь ростбиф.

BBQ Pit Boys
Настоящие реднеки – с шуточками, акцентом, татуировками, шляпами – готовят барбекю. Не оторваться.

MAD
Канал гастросимпозиума, организованного Рене Редзепи. Лекции и рецепты от гуру, вроде крабового омлета Джей Фай.

The Ulengovs
Еда в самых удаленных уголках России, от дагестанских гор до таймырской тундры.

Wilderness Cooking
Серьезный кавказский мужчина готовит еду в чистом поле. Например, делает из кабельной катушки тандыр и печет в нем мясо.

Waitrose and Partners
Много хороших красивых рецептов, например, печеньки из сериала "Тед Лассо" и картошка Хестона Блюменталя

Tasting History
История на вкус: византийские медовые печенья, пир викингов и ужин в первом классе "Титаника"

Классно, когда в гости можно ходить через общий подземный паркинг. Лучшие тусовки у соседей дома🏡🍾🎄🎉❤️
#моибудни

Новогоднее меню в этом году я не составляла, но очень хочу поделиться невероятным тостом, которым можно угостить себя, близких и друзей. Поверьте, равнодушных не останется, более того, всем захочется повторить.

Итак, ЛЕГЕНДАРНЫЙ ТОСТ "ЧЕРНИЧНЫЕ НОЧИ" от команды eggsellent.

Ингредиенты:
Черничное варенье
Бриошь 2 кусочка
Камамбер
Сливочный сыр
Сливочное масло

Приготовление:
1. Бриошь смазываем сливочным сыром. На один кусочек выкладываем нарезанный камамбер, а на другой черничное варенье.
2. Обжариваем бриошь на сливочном масле.
3. Отправляем в духовку, чтобы расплавился камамбер.
4. Соединяем и наслаждаемся! В идеале с игристым!

P.S. Черничное варенье я приготовила сама и подарила друзьям. Считаю, что такие подарки заслуживают отдельных комплиментов😁

Вы можете приготовить самостоятельно и для этого вам понадобятся: 1 кг черники, 500 гр сахара, лимонный сок и веточки розмарина. Варить 3 часа на медленном огне. Дать остыть. Наслаждайтесь!

#рецепты