Julia Erokhina
206 subscribers
1.55K photos
126 videos
5 files
144 links
Еда, меню, гастропутешествия, фуд вдохновение
📍Мюнхен
Мой ТГ @yuliaerokhina
Download Telegram
В продолжение моей темы о питании детей.

В гос.саду меню,мягко говоря, несбалансированное и не соответствует тому самому «здоровому питанию», но эту систему сложно изменить, поэтому так важно кушать здоровую еду дома.
Forwarded from Food&Science
​​С одной стороны.

Дети — цветы жизни! Дети — наше будущее! Нужно прививать здоровые привычки с самого детства! Ешьте больше пищевых волокон! Добавляйте в рацион сезонные фрукты! Здоровое питание – залог долголетия! Аааа!

С другой стороны.

Ежедневное включение овощей в рацион школьников с 5 по 11 класс: салат из свеклы отварной, салат из солёных огурцов, салат из б/к капусты с морковью, салат из квашенной капусты, салат из моркови с сахаром. Пять салатов – пять всадников Апокалипсиса.

Это, конечно, не все овощи, которые оказываются в рационе российских школьников. Я ещё пропустил подгарнировку из консервированной кукурузы, подгарнировку из зелёного горошка на завтрак и супы с картофелем.

Формально пищевые волокна в меню присутствуют, но что-то мне подсказывает, что такой формальный подход не способен породить у детей крепкую привязанность к овощам.

Организации, специализирующиеся в поставках школьного питания, получают миллионные контракты и годами кормят детей салатом из солёных огурцов.

Понятное дело, что для них это просто бизнес, а бизнес всегда стремится к максимизации прибыли. Но разве так можно привить хоть какие-то навыки к выбору сбалансированной еды?

А как вообще подходят к казённому питанию в разных странах и учреждениях? Сейчас меня трогает этот вопрос. Попробую и я его потрогать. Посмотрим, что накопается.
Ну и напоследок сегодня😁
Forwarded from Журнал Соль
#вселучшеедетям

Новая рубрика!
Отныне по четвергам лучшие шефы страны будут рассказывать про своих детей – как и чем они их кормят, как приучают к витаминам и отучают от чипсов, что дают в школу и просят ли вымыть за собой посуду.

Начнем с Владимира Мухина
(White Rabbit Family). Как при помощи музыки он научил сына есть брокколи, кто заказывает в кино попкорн и почему он не завидует грядущим кавалерам дочери на свиданиях в ресторанах. И, конечно, рецепт – ультраполезный палтус с манго на пару.
18 Новогодних подарков.pdf
18.6 MB
Всем привет!

Новый год подкрадывается все ближе и ближе, остается уже меньше половины месяца. Если вы уже купили и упаковали подарки, то вами можно гордиться😁 А если вы еще в процессе подготовки, как я, то рада предложить и вдохновить вас своей подборкой презентов на любой бюджет.

P.S. Можно кликать на товары- попадете сразу в онлайн-магазин, где можно заказать.

Хорошего дня и настроения!
#рекомендации
Всем хороших выходных!

Мы в этом году без елки, но с цветочными композициями и венком☺️
#мобудни
Доброе утро!
Вчера был классный день на встречи с моими любимыми друзьями и не буду говорить сколько я спала, но сырники сегодня получились как никогда хороши, хоть и готовила с полузакрытыми глазами😁
Доброе утро!

В соседнем ЖК приятное кафе locals с цветочным корнером leyka. Иногда захожу к ним. Сегодня порадовали бесплатными мандаринками для детей! Чудо же😍
Всем привет!

Сегодня загадывала желания на 2023 год и одно желание из ста- побывать в этом ресторане☺️ Пусть сбудется🙏🏼

Эти фото- моя визуализация.
Forwarded from FloralMovies
И еще вышел лайфсьайл журнал Farе. Новый выпуск про Копенгаген со статьей про ресторан Noma.
Кадры из июля, когда я там была🤍
Напоминаю, что этот сад как раз проектировал Пит Удольф для Номы.
Второй выпуск: все лучшее- детям