ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
11K subscribers
4.16K photos
196 videos
1 file
1.05K links
Главный путеводитель Черноморского побережья для южан и гостей юга
▪️ места
▪️ события
▪️ впечатления
▪️ люди

🔎 Сайт https://yuguide.ru/

📩 обратная связь @Julia_Askerova

Заявка на регистрацию канала в РКН № 4916326347
Download Telegram
#ЮГ_ПьемЕдим

Кефаль: самая знаменитая черноморская рыба 🎣

Сезон лова кефали в Черном море начинается в августе, а значит, настало время вспомнить, за что мы так любим эту рыбу.

ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
#ЮГ_ПьемЕдим

6 фактов про борщ для тех, кто любит погорячее

У этого супа нет ни родины, ни единственного «правильного» рецепта, ни каких-то уникальных свойств — но он все равно остается главным обеденным блюдом для многих жителей планеты.

🔺Название «борщ» происходит от растения борщевик. До появления в Восточной Европе помидоров и картофеля суп варили с капустой, свеклой и зелеными листьями борщевика. Не путать с ядовитейшим сорняком борщевиком Сосновского — в борщ клали его съедобного родственника.

🔺О рецепте борща, как и о политике, лучше не спорить. В России, Украине, Литве, Израиле, Румынии и Польши есть свои рецепты. Да что там, в каждом доме свои нерушимые правила о том, как резать свеклу, добавлять ли томатную пасту или капусту и не усилить ли борщ грибочками.

🔺На Руси борщ ели уже 500 лет назад — упоминание о нем встречается в «Домострое».

🔺В России ежеквартально подсчитывается индекс борща — сколько стоит приготовить кастрюлю супа на семью из 4-х человек в разных регионах страны. Дороже всего набор продуктов для борща нынче стоит в Анадыре (531,5 руб.), дешевле всего — в Казани (144,7 руб.), а в среднем по РФ выходит 210,8 руб.

🔺Выращение «переборщить» тесно связано с супом. Состав у борща сложный, но это не значит, что можно в него добавить еще и макарошки: это уже перебор.

🔺В России День борща празднуется 10 ноября. Праздник неофициальный, но сезон выбран правильно: что может быть лучше, чем съесть тарелочку горячего борща промозглой осенью?

ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
#ЮГ_ПьемЕдим

Гастроужины в рестобаре «Кокомо» в Анапе станут регулярными

20 сентября команда «Кокомо» во главе с шеф-поваром Ильей Владимировым и сомелье Аленой Желобковой провели свой первый гастрономический ужин. Планка сразу взята высокая: легкость блюд, эстетичную подачу и идеально подобранные винные пары оценили все гости. При этом стоимость ужина выглядит приятнее, чем у большинства конкурентов — 2500₽ с персоны.

На дебютном гастроужине гостям подавали:
🔸севиче из сибаса и новозеландский рислинг;
🔸салат из баклажанов со страчателлой и томатами и шардоне «Бюрнье»;
🔸пеленгас в соусе ромеско и оранж Château Tamagne;
🔸десерт чиа в кокосовом молоке и малиновом муссе и игристое Victor Dravigny, «Абрау-Дюрсо»

Команда «Кокомо» обещает сделать гастроужины регулярными — так что следите за анонсами на ЮГе и получайте удовольствие!

📍 Анапа, ул. Черноморская, 1
📲 8 (918) 412-11-18

ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
#ЮГ_ПьемЕдим

🍄‍🟫Белый гриб: 5 кулинарных фактов

Благородный белый гриб и найти приятно, и съесть — одно удовольствие. А чтобы оно было полным, расскажем несколько интересных фактов про ароматного красавчика.

▫️Белый гриб используют кулинары всего мира, но особую популярность он имеет там, где растет — в России, Швеции, Финляндии, и там, где есть крупная русскоязычная диаспора, например, в США, Канаде, Израиле, Германии.

▫️Пищевая ценность и аминокислотный состав белого гриба близки к мясу, поэтому его часто используют в пост и на вегетарианских рационах. Бульон на белых грибах, например, легко заменяет говяжий для борща и других традиционных супов.

▫️Прежде чем жарить, солить, морозить и мариновать белые, их нужно подготовить. Сначала — выдержать в крепком соляном растворе от 30 до 60 минут, а затем сварить, дважды поменяв воду и снимая пену. Это необходимо, чтобы удалить из грибов грязь и хорошо замаскировавшихся червячков.

▫️Отваренные белые не нужно жарить или варить в супе долго: в среднем достаточно 7–10 минут.

▫️Если соберетесь сушить белые грибы, их нельзя мыть. Хвою и грязь можно удалить с помощью тряпочки или кисточки. Для сушки подходят только внешне идеальные, без изъянов, экземпляры.

ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
#ЮГ_ПьемЕдим

Ресторан Rony Oyster представил гусарский сет

В меню главного морского ресторана Геленджика Rony Oyster появилось спецпредложение на бархатный сезон — гусарский сет. Блюдо для тех, кто знает толк в жизни: в сет вошли черная и красная икра, крабы, тартар из гребешка и тунца, магаданские креветки, сашими из гребешка и чука. Общий вес морских деликатесов — более 2 кг, цена — 17 900 ₽, а бутылочку кремана ко всему этому великолепию можно прикупить всего за 3950 ₽.

📍Rony Oyster, г. Геленджик, Лермонтовский бульвар, 18
🕖09:00-23:00
☎️ +7 (961) 538-80-15

ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
#ЮГ_ПьемЕдим

Тыква превращается: что приготовить из главного осеннего овоща

Испытание кабачками закончилось, начинаем есть тыкву. Благо кулинарный потенциал этой рыжей красотки не ограничивается супом-пюре.

Если вы почти не едите тыкву потому, что не умеете ее готовить, это срочно нужно исправить. Ведь в тыкве есть решительно все, что нужно человеку осенью для поддержки иммунитета, сытости и хорошего настроения. Это не просто рекламные завления. Тыква, например, содержит достаточно калия, магния, витаминов А, С и В, чтобы не тратиться на аптечные добавки. А клетчатка в ее составе обеспечивает здоровое пищевание и приятную сытость. Так что переходим к самому приятному — готовим и едим тыкву!

🎃Как и морковь, тыква очень хороша в сыром виде. Хотите — потрите или порежьте соломкой в салат, хотите — нарежьте тонкими слайсами, как карпаччо. Если приправить тыкву оливковым маслом, солью-перцем и паприкой, получится пикантная закуска. Если хочется более десертный вариант — добавьте мед или сироп топинамбура и присыпьте корицей.

🎃Благодаря природной сладости тыква легко дружит с солеными и острыми продуктами. Одно из самых вкусных сочетаний — тыква + сыр. Вариантов блюд — масса. Например, если превратить запеченную тыкву в пюре и смешать с пармезаном, получится и прекрасная начинка для пирога, и гарнир, и намазка для брускет. А если кубики вареной или запеченной тыквы добавить в салат с фетой и заправить зерновой горчицей, лимонным соком и оливковым маслом, можно и влюбиться.

🎃Тыквенное латте — не единственный способ употребить тыкву по-модному. Есть же еще смузи — хороший способ в пару глотков закинуть в себя дневную порцию витаминов и антиоксидантов. Для смузи можно взять и запеченную тыкву, и сырую — если у вас достаточно мощный блендер, чтобы хорошо измельчить ее. Смешивайте с бананом, зеленью, щепоткой имбиря или корицы — и наслаждайтесь.

ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
#ЮГ_ПьемЕдим

5 блюд, ради которых можно потерпеть осень
 
Если и есть что-то приятное в серых, дождливых и ветреных днях — так это сезонное обновление меню в ресторанах и наше законное право кормить и поить себя самым сочным, согревающим и ароматным.

✔️Печеная свекла
Русский суперфуд, который не только в борще и винегрете хорош. Запеченная свекла отлично смотрится в салатах, может стать гарниром и соусом. Наше любимое сочетание — с руколой, козьим сыром, кедровыми орешками и горчично-медовой заправкой. Или закажите томленую утиную ногу с печеной свеклой в сочинском «Баран-Рапан» (1150 ₽) — это вдохновляет.

✔️Грибы
Лисички, белые, шампиньоны — для ароматного сытного супа лучше грибов ничего и не придумано. Сливки, лук, соль-перец — и уже будет вкусно. А если хотите попробовать шедевр — заказывайте ризотто с белыми грибами в La Fabbrica, Ростов-на-Дону (790 ₽).

✔️Облепиха
Не ягода, а золото: годится и для согревающего чая, и для десертов, и как соус к мясу. Как это работает, можно проверить в ресторане Mamai-Cale в Сочи: их паштет из утки и фуа-гра с гелем из вишни и облепихи и чатни из жареных яблок с кальвадосом отрабатывает все осенние тренды разом (1380 ₽).

✔️Каштаны
Хумус из каштанов на кедровом орехе с сыром страчателла, маринованным изюмом и соусом груша-бализик из ресторана «Винотеррия» рядом с Новороссийском (645 ₽) намекает, что кулинарный потенциал каштанов намного шире, чем «фастфуд из бумажного пакетика». Что не осень, шефы начинают соревноваться в искусстве сделать из них суп, гарнир, салат и даже десерт. А мы и рады — вкусно и сытно.

✔️Яблоки
Шарлотка с антоновкой и корицей или пирог с яблоками и сливами на песочном тесте способны спасти самый безнадежный вечер и выкрутить настроение на максимум. Лень возится — идите на яблочные блины на опаре с кленовым сиропом и орехом пекан в ресторан «Яблоки Печем», Красная Поляна (430 ₽). 

ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#ЮГ_ПьемЕдим

Сколько нужно есть?

Чтобы правильно ответить на этот вопрос, нужно знать пол, вес, возраст, уровень физической активности, особенности здоровья и даже расу человека. Но все-таки у науки есть усредненные рекомендации, которые будут полезны тем, кто хочет составить сбалансированный рацион.

ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
 #ЮГ_ПьемЕдим

Фейхоа: ягода с ароматом морского бриза

Весь мир делится на фанатов фейхоа и тех, кто ее никогда не пробовал. Но интересные факты об этой зеленой ягоде будут интересны всем.

Смешное для русского уха название фейхоа — дать уважения Жоану да Силве Фейхо, натуралисту, открывшему это растение. Фейхоа — женского рода и никогда не склоняется. Мы просто любим фейхоа, думаем о фейхоа и грустим, когда сезон фейхоа заканчивается.

Самое время лакомиться фейхоа — конец сентября и ноябрь. Именно в это время ягоды, выросшие на Черноморском побережье, полны витаминов, антиоксидантов и свежести.

Невзрачный вид зеленых продолговатых плодов не должен вас обманывать: под кожицей скрывается мякоть, которая по текстуре немного напоминает грушу, а по вкусу — нечто среднее между ананасом, земляникой и той же грушей.

Фейхоа можно есть сырой, чтобы получить все многообразие полезных веществ, а можно — запекать, готовить соусы и варенье. Шкурка довольно жесткая, но съедобная.

Самые поэтичные поклонники фейхоа считают, что при разрезании ягоды можно почувствовать аромат морского бриза. Доля правды в этом есть: ягоды действительно содержат много йода и очень полезны.

Диетологи обожают фейхоа за высокое содержание клетчатки. Если по-простому, эти ягоды помогают регулировать уровень сахара в крови, контролировать вес и не переедать.

Если мама в детстве не кормила вас перетертой фейхоа в сезон простуд, действуете сами. В плодах действительно содержатся вещества, которые могут оказывать антибактериальное действие и помогать иммунитету бороться с заразой.

ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#ЮГ_ПьемЕдим

Новое место на карте: французское бистро Adrian в Анапе

В Анапе есть все: пляжи на любой вкус, все кухни мира, прекрасные закаты. А теперь — еще и настоящее европейское бистро. С видом на море!

Идея
Богемный стиль чуть потертых, но при этом эстетских бистро, — то самое, за что мы так любим европейские города. Курортной Анапе как раз не хватало такого эстетского места — но теперь у нас есть винный бар Adrian bistro. Спасибо за талант делать красиво создателям другого заметного проекта Юга — Maison des plantes aromatiques, лавандовых полей рядом с Анапой. 

Локация 
Бар Adrian bistro, как и положено бистро, — заведение совсем небольшое, зато в идеальном месте: в историческом центре города и с прямым видом на море, который подается к каждому блюду.

Интерьер
Первое, что бросается в глаза, — красота вокруг. Обилие интерьерных деталей, которые хочется (и можно) рассмотреть и потрогать — определенно успех создателей бистро. Особое внимание хозяева уделили декору на тему виноделия: это и отсылка к истории Юга, где напиток богов делают не первое тысячелетие, и намек не проходить мимо рекомендованных вин по бокалам и дегустаций: их команда подбирает с особой любовью и не скрывает, что любит местное.

Меню
По законам жанра меню умещается на одном листе. Еда — понятная, несложная, но при этом не простецкая: каждая позиция подобрана так, чтобы вино и гастрономия не спорили, а дополняли друг друга. Некоторые блюда — фактически семейная реликвия хозяев. А крабов тут просто любят и, пока Adrian работает в тестовом режиме  — внимание! — отдают по просто смешным ценам. 

Удовольствия
Основная прелесть проекта — честные цены: «Мы даем возможность познавать вина, не переживая об их стоимости». Но есть и другие бонусы: по выходным в баре играет живой джаз или исполняют ретрохиты, а в планах — регулярно устраивать дегустации и встречи с виноделами, открывая для нас новые звезды. 


Средний чек: 2000 ₽
Обязательно: голубцы с крабом (980 ₽), куриные рулетики с ньоки (650 ₽), шоколадный фондан с мятным муссом (450 ₽).
📍Анапа, Набережная ул., 15, нижний ярус, помещение 3

ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
#ЮГ_ПьемЕдим

6️⃣достойных ресторанов Геленджика

От французской классики до зажигательной азиатчины с коктейлями — в Геленджике точно есть места, где приятно тратить деньги и проводить время. 

🍝Château de Talu 
ул. Фадеева, 52А

• Средний чек: 3500 ₽
• Обязательно: французский луковый суп с черными лисичками (1190 ₽)
• Детали: есть дресс-код, прекрасный вид на бухту. 


🍝«Джимми Чу»
Крымская ул., 3, корп. 2

• Средний чек: 2500 ₽
• Обязательно: севиче с тунцом, киноа и гуакамоле с соусом мисо-маракуйя (690 ₽)
• Детали: есть терраса, детское меню, вечером играет диджей.


🍝«Геленджик»
ул. Мира, 21, корп. 4

• Средний чек: 2000 ₽ 
• Обязательно: пита с хрустящим сарганом (690 ₽)
• Детали: своя пекарня, сезонное меню, вид на море


🍝«Рыбинск»
Лермонтовский бул., 9

• Средний чек: 2500 ₽ 
• Обязательно: уха из трех видов рыб (950 ₽)
• Детали: пирс для камерных свадеб, красивый интерьер 


🍝«Магадан»
ул. Ангулем, 1

• Средний чек: 2000 ₽ 
• Обязательно: фирменный крабовый салат «Магадан» (1990 ₽)
• Детали: большая терраса, отличный сервис


🍝«Хороший год»
Геленджикский просп., 171

• Средний чек: 1500 ₽ 
• Обязательно: паста с осьминогом (990 ₽)
• Детали: есть бизнес-ланч, хороший кофе


ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#ЮГ_ПьемЕдим

Съешьте это немедленно: что нового в ресторанах Сочи

Новые позиции в меню — хороший повод заглянуть в проверенные места. И влюбиться в них еще сильнее!

«Мясной синдикат»
📍 ул. Орджоникидзе, 4Б
📲 8 (988) 237-00-10

«Несебр»
📍 ул. Несебрская, 28
📲 8 (995) 220-01-02

«Баран-Рапан»
📍 ул. Театральная, 11
📲 8 (995) 225-50-25

«Барселонета»
📍ул. Несебрская, 6
📲 8 (988) 238-02-00

«Глазурь»
📍 ул. Просвещения, 104Б
📲 8 (928) 040-12-41

«Япона Мама»
📍ул. Орджоникидзе, 25
📲 8 (862) 44-555-44

ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
#ЮГ_ПьемЕдим

Фестиваль южной кухни: что попробовать в Анапе

Фестиваль южной кухни в самом разгаре: в ресторанах Краснодара, Сочи, Ростова-на-Дону, Анапы, Геленджика, Волгограда, Новороссийска и на Красной Поляне можно наслаждаться авторскими сетами блюд по фиксированной цене — 2200 ₽.

В Анапе однозначно достоин внимания сет в эстетском рестобаре «Блан де Нуар», расположенном в самом сердце Анапы, на Белой набережной.

🥗В обычном меню этих блюд не найти — команда создала уникальный сет специально для фестиваля:
• Кукурузная похлебка с креветками.
• Черноморский рапан с муссом на основе сливок «Петмол».
• Камбала с хрустящей бамией и икорно-луковым соусом на основе сливок «Петмол».
• Крем-брюле на кокосовом молоке Planto.

🍸 За дополнительную стоимость к сету можно заказать специально созданные коктейли на основе джина Hoppers (650 ₽): авторы вдохновлялись кинохитами. Закажете «Заводной мандарин» и «Гилберт Грейп» — обязательно попросите бартендера рассказать историю создания.

Список ресторанов-участников тут, свежие новости фестиваля тут.

📍 рестобар «Блан де Нуар», ул. Толстого, 27
📲 8 (989) 777-22-20

ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
#ЮГ_ПьемЕдим

Фестиваль южной кухни: что попробовать в Новороссийске

🍽️Фестиваль южной кухни сам себя не посетит, поэтому настоятельно рекомендуем успеть до 24 ноября. В лучших заведениях Краснодара, Сочи, Ростова-на-Дону, Анапы, Геленджика, Волгограда, Новороссийска и на Красной Поляне подают авторские сеты по фиксированной цене — 2200 ₽. А специально придуманные коктейли на основе джина Hoppers можно заказать за отдельную плату.

Ресторан и бар «Локка» в Новороссийске представил такой сет:

🍝Форшмак из копченой хамсы с ферментированными овощами.
🍝Говядина с хумусом из печеной свеклы.
🍝Фермерская утка в черничной глазури с суфле из тыквы и батата.
🍝Фисташковая бриошь с мандариновым чатни.

А где шеф-повар использовал сливки «Петмол» и растительное молоко Planto, попробуйте выяснить лично.

🧾Список ресторанов-участников тут, свежие новости фестиваля тут.

📍 ресторан и бар «Локка», ул. Свободы, 16Ак

ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
#ЮГ_ПьемЕдим

Фестиваль южной кухни: азиатское бистро Umishi в Анапе

🍽️Краснодар, Сочи, Ростов-на-Дону, Анапа, Геленджик, Волгоград, Новороссийск, Красная Полянаэто мы не в города играем, а напоминаем, что Фестиваль южной кухни в самом разгаре и специально придуманные для него авторские сеты ждут своих ценителей. Цена сета в любом из ресторанов-участников — 2200 ₽, а идеально подходящие коктейли на основе джина Hoppers можно заказать за отдельную плату.

Сет в азиатском бистро Umishi в Анапе получился богатым по вкусу и легким одновременно:

🍝Японская лапша с грибами шиитаке и уткой в сливочном соусе.
🍝Фирменный ролл с креветкой, клубникой и мягким сыром.
🍝Томаты кимчи.
🍝Панакота с маракуйей, кокосовым молоком и сырной пеной.


🧾Список ресторанов-участников тут, свежие новости фестиваля тут.

📍 Umíshi, Анапа, Промышленная ул., 1Г

ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
#ЮГ_ПьемЕдим

Фестиваль южной кухни: что приготовил шеф «Чай. Собака. Пастернак» в Геленджике

🍽️До 24 ноября в лучших ресторанах Краснодара, Сочи, Ростова-на-Дону, Анапы, Геленджика, Волгограда, Новороссийска и Красной Поляны можно заказать сеты, созданные специально для Фестиваля южной кухни. Цена любого сета — 2200 ₽, а идеально подходящие к еде коктейли на основе джина Hoppers можно заказать отдельно.

Ностальгический по дизайну кафе-бар «Чай. Собака. Пастернак» представил такой сет:

🤤Разносол с лесными грибами, соусом винегрет и теплым ломтем хлеба.
🤤Копченое филе кабана с медово-брусничным соусом, белыми грибами и каштанами.
🤤Лосось быстрого посола с можжевельником и соусом «Фейхоа».
🤤Варенец с узваром из шиповника, лесной груши, фундука и дикой красной смородины.


🧾Список ресторанов-участников тут, свежие новости фестиваля тут.

📍 «Чай. Собака. Пастернак», Геленджик, ул. Мира, 21, корп. 4

ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
#ЮГ_ПьемЕдим

Топ-6 кафе и ресторанов Новороссийска, обязательных к посещению

Впечатления о городе не в последнюю очередь поступают в сердце через желудок. Поэтому сохраняйте адреса заведений в Новороссийске, где точно будет душевно, вкусно и атмосферно.

▪️Пекарня «Тепло хлеба»
📍Проспект Ленина, 95

 • Средний чек: 1000 ₽
 • Обязательно: сэндвич с мортаделлой, сыром страчателла и песто (420 ₽)

▪️Лаунж-бар «Грейсон»
📍ул. Свердлова, 35

 • Средний чек: 2000 ₽
 • Обязательно: кальян (1100 ₽, скидка 40% до 18:00)

▪️Ресторан «Мыс 1869»
📍Мысхако, Центральная ул., 1

 • Средний чек: 2500 ₽
 • Обязательно: палтус с копченым лимонным соусом (980 ₽)

▪️Бранч-кафе «Неспешник»
📍ул. Исаева, 46

 • Средний чек: 1500 ₽
 • Обязательно: говядина с полбой и грибным муссом (990 ₽)


▪️Ресторан «1870 Abrau-Durso»
📍наб. Адмирала Серебрякова, 27А

 • Средний чек: 2500 ₽
 • Эскарго улитки с хрустящими тостами и соусом Шампань (660 ₽)

▪️Бар «Винил»
📍наб. Адмирала Серебрякова, 7А, Новороссийск

 • Средний чек: 1500 ₽
 • Орзо с тартаром из тунца (670 ₽)

ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#ЮГ_ПьемЕдим

Фестиваль южной кухни: рыбный сет в Анапе

🍽️Фестиваль южной кухни закончится уже 24 ноября, а значит, стоит поспешить попробовать сеты, которые шефы лучших ресторанов Юга приготовили в честь события. Цена любого сета из трех блюд и десерта фиксированная — 2200 ₽, но одинаковых просто нет.

Любителям рыбы и морепродуктов точно понравится сет от шеф-повара ресторана la Veranda в Анапе:

🤤Брускетта с хамсой.
🤤Крудо из горбыля.
🤤Спагетти алио олио с мидиями.
🤤Шу с кремом из фейхоа на основе сливок Petmol и ванильного Planto.

🧾Список ресторанов-участников тут, свежие новости фестиваля тут.


📍 Анапа, ул. Ленина, 3

ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#ЮГ_ПьемЕдим

Ресторан Château de Talu и «Л'Окситан» создают праздничное настроение

В предновогоднем шторме забот и дел многие забывают о самом важном — позаботиться о себе. Поэтому команда ресторана Château de Talu совместно с брендом косметики и парфюмерии «Л’Окситан» решила напомнить о том, как важно баловать себя наслаждаться каждым днем уходящего года.

Для этого шеф-кондитер Château de Talu создал изящный десерт с поэтичным названием «Розовый иней». Под воздушной сахарной ватой, напоминающей иней, скрывается теплый яблочный компоте, сливочный крем из варенца и йогурта и миндальный крембл. А шоколадное дерево переносит в атмосферу зимнего леса, укутанного снегом.

При заказе десерта «Розовый иней» каждый гость получает эксклюзивный подарочный набор миниатюр «Л’Окситан». Но только до 28 декабря!

ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
#ЮГ_ПьемЕдим

Surf Coffee представил новогодний концепт

Вдохновением для праздничного меню, подарочных сетов, атмосферных подкастов и других милых мелочей, делающих нам настроение в кофейнях Surf Coffee®, в этом году стал хэппининг. 

Театральный перформанс, суть которого в том, чтобы стереть границу между сценой и жизнью, очень удачно вписывается в концепцию самого Нового года. Надеть или сбросить маски, примерить на себя новые роли, получить удовольствие от каждого неповторимого мгновения жизни — все это про любимый зимний праздник.

Окунуться в радость жизни Surf Coffee® предлагает в первую очередь с помощью специально созданных к празднику напитков: в сет вошли Тирамису (десертный капучино), Эвергрин Пунш (напиток на основе чая ройбуш со вкусом кедровых орешков, зеленого яблока и граната), Свит Мираж (какао с маршмеллоу) и Вандер-Ти (латте с восточными специями и чили).

Если нужно что-то посытнее — в меню появились театрально прекрасные хот-дог из сочных митболов с брусничным соусом на воздушной бриоши, мясные шарики под брусничным соусом и бейби-картофелем с зеленью, а также печенье-сэндвич с малиновой или вишневой начинкой.

Но наше любимое передложение от Surf Coffee® — их традиционно прекрасные подарочные боксы. Можно выбрать готовый, с лимитированными блендами кофе, вкусняшками, елочными игрушками и приятными мелочами, а можно собрать собственный сет из лучших сортов матчи или какао, дизайнерских сувениров, свечей ручной работы, напитков и открыток. Кстати, впервые Surf Coffee® запустил собственную праздничную почту — теперь из некоторых спотов можно отправить послание друзьям и любимым в другие города. Почта работает до 31 января, напитки и блюда из праздничного меню можно заказать до 28 февраля.

ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД