Помните Макса Миллера и то, как он готовил прием пищи для американских моряков по реальной поваренной книге ВМС США редакции 1945 года?

Так вот, у него есть еще одно годное видео — на этот раз про историю украинского борща, где он подробно показывает, как это блюдо формировалось на протяжении веков.

Ранние версии борща готовились без привычных сегодня ингредиентов — например, без картофеля или помидоров, которые появились в рецептах лишь в XVIII–XIX веках.

Современный вариант закрепился в украинской кухне сравнительно недавно, но стал важным элементом культурной идентичности.

В видео — не только про первые появления рецепта в печатных изданиях и общее упоминание в культуре, но и про приготовление одной из вариаций борща по такому старинному рецепту.

Больше — в полном видео (доступны субтитры на русском и украинском)

@yigal_levin

Разгром довольно крупной пехотной группы русских, пытавшихся приблизиться к позициям Отдельной президентской бригады.

Заметно, что украинский оператор направил первый дрон в центр вражеской формации, с целью осчастливить максимальное количество солдат осколками.

Затем бойцы бригады начали систематическое добивание рассредоточившихся по лесопосадке врагов.

@yigal_levin

Доброй ночи.

@yigal_levin

Еще одно видео с атакой монструозных российских танков-черепах, на этот раз — от бригады нацполиции "Хижак", также участвовавшей в отражении штурма.

Российские танки хорошо держали удар FPV-дронов, и один из них все же смог достигнуть тоски высадки пехоты и высадить несколько человек — однако в итоге они были остановлены и сожжены.

С военной точки зрения было бы интересно собрать статистику по выживаемости танкового десанта под такой броней при разрывах дронов — однако это видится крайне сложной задачей.

@yigal_levin

Сегодня с мыса Канаверал, штат Флорида, был запущен национальный израильский спутник связи "Дрор-1".

Он будет обеспечивать потребности еврейского государства в спутниковой связи в течение следующих 15 лет.

@yigal_levin

Кадры отражения атак российских FPV-дронов при помощи стрелкового оружия — автоматов, пулеметов и дробовиков.

Заявлено как работа зенитно-ракетного дивизиона 28-й бригады ВСУ.

В новых условиях войны, когда авиация держится на максимальных дистанциях, а дроны стали постоянной угрозой, традиционные подразделения постепенно переквалифицируются на борьбу и с ними.

@yigal_levin

🇩🇪 За 2024 год бундесвер заключил около 12 000 контрактов и потратил более 31 миллиарда евро на закупки.

Для сравнения, в 2021-м на аналогичные траты ушло почти 17 миллиардов.

Глава Федерального ведомства по оснащению, Аннетта Ленигк-Эмден, заявила, что Германия продолжит наращивать объемы и готовится на случай войны с Россией.

@yigal_levin

Генерал-лейтенант СБУ Василий Малюк объявил о ликвидации агентов ФСБ, совершивших убийство полковника СБУ Ивана Воронича.

Агентурная группа в составе двух человек — мужчины и женщины — пыталась "залечь на дно", но была выслежена за три дня.

В ходе попытки задержания киллеры начали отстреливаться, и были ликвидированы.

@yigal_levin

В рамках своего визита в Азербайджан президент Сирии Ахмед аш-Шараа встретился с официальными представителями Израиля.

Об этом сообщает издание i24NEWS.

Судя по публикации, по меньшей мере одна встреча состоялась 12 июля и не исключено, что будут и дополнительные встречи.

Сирийский источник, близкий к Аш-Шараа, заявил, что планировались две или три такие встречи.

Ожидается, что на них присутствовали или будут присутствовать министр иностранных дел Сирии и представитель сирийского правительства по вопросам безопасности в отношениях с Израилем.

Названы темы для обсуждения: соглашение о безопасности между Израилем и Сирией, иранская угроза, оружие "Хезболлы", оружие палестинских формирований, палестинские лагеря в Ливане.

Также может быть обсуждена возможность открытия израильского координационного офиса в Дамаске без дипломатического статуса.

@yigal_levin

Про тактику российских банзай-штурмовиков: почему она вообще появилась, в чем специфика и чем обуславливается.

И нет, там речь не про терпимость к потерям — рассматриваю эту тему шире и глубже.

Также — про фронт, общую ситуацию, растущий российский террор дронами, противодействие ему и другие актуальные темы.

Спасибо Людмиле Немире за приглашение.

Смотреть и слушать — вот тут.

@yigal_levin

Wall Street Journal сняли репортаж о самом "шпионском" городе Норвегии — Киркинесе, расположенном на небольшом участке сухопутной границы с Россией.

Русские стараются в этом городе использовать малейшую возможность для сбора любой информации о объектах НАТО.

В частности — засылают агентов под прикрытием, используют рыболовецкие суда с моряками-агентами, платят деньги за фотографии объектов любителям легкого заработка.

Все это порождает усиленные меры безопасности со стороны норвежской армии и правоохранительных органов, постоянно вынужденных находиться на чеку в Киркинесе.

Помимо этого, такая ситуация в определенной степени создает атмосферу крайней подозрительности — когда проживающие в Киркинесе русские боятся помочь кому-либо из соотечественников, опасаясь, что ими воспользуются втемную.

Полный сюжет можно посмотреть здесь (английский).

@yigal_levin