ВЕБИНАР "РАБОТА С КОНФЛИКТНЫМ ГОСТЕМ". ЭТО ВОЗМОЖНОСТЬ УЗНАТЬ:

📌 Что из себя представляет конфликт и каковы причины его возникновения;

📌 Различные типы конфликтных гостей и их подклассы;

📌 Как работать с нашим языком тела при конфликте, чтобы минимизировать негативный эффект от ситуации;

📌 Какой алгоритм решения конфликта существует и какие фразы при этом использовать, а какие избегать;

📌 Как использовать техники "Присоединения" и "Восстановления" ради собственного блага;

Для вашего удобства мы проводим "Работу с конфликтным гостем" в онлайн формате.

Куда: Zoom (ссылку на вебинар вам вышлют заранее).
Когда: 2 августа.
Время: с 11:00 до 14:00.

Для записи пишите Регине @tarasovaregina

🍞 Второй день обучения на Курсе Собственника Пекарня начался с темы "Матрица оценки работы пекарни"

Ксения Боровикова, территориальный менеджер Сопровождения, выступила спикером по этому блоку👇

🍞 Наш ведущий логист Мария вместе с региональным логистом Андреем рассказали об особенностях перевозок в Санкт-Петербурге и других областях

Последнее особенно было полезно нашим слушателям из Московской и Краснодарской областей 🧡

Ну и конечно же! Самое вкусное за сегодняшний день курса – кофе ☕️

О нем всё поведал главный тренер-бариста Кофейного отдела Кирилл 👇

Про то, как найти, заинтересовать и адаптировать сотрудника рассказывает Елена 🤌

Слушатели узнали, как качественно проводить собеседования и как кандидат воспринимает вакансию в интернете 👇

А также презентация нашей команды Кулинарного цеха Хлебник и веселая групповая игра по созданию своего блюда 👇

Дмитрий Лапин, руководитель Кондитерского цеха, подробно рассказал о том, насколько много ручного труда

Как и во всем Хлебник 👇

Об этапах открытия пекарня рассказал опытный сотрудник Хлебника Вова 🍞

Который теперь не просто выездной тренер, а Старший выездной тренер! Поздравления принимаются 🎉