МАСТЕР-КЛАСС "WORK-LIFE BALANCE". ЭТО ВОЗМОЖНОСТЬ:
📌 Понять, что мешает вам качественно отдыхать и как бороться с внутренним критиком;
📌 Узнать, как хорошо можно сэкономить, если позволить себе отдохнуть от работы;
📌 Узнать, почему фанатики своего дела перегорают первыми в коллективе или в своём деле;
📌 Научиться понижать уровень тревоги с помощью различных психологических техник;
И это лишь 15% от всей программы мастер-класса!
Для записи пишите Регине @tarasovaregina
И это лишь 15% от всей программы мастер-класса!
Куда: Учебный центр Хлебник. СПб, улица Восстания, 8а.
Когда: 15 августа.
Время: с 16:00 до 19:00.Для записи пишите Регине @tarasovaregina
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
КРУГЛЫЙ СТОЛ "КАК УВЕЛИЧИТЬ ПРИБЫЛЬ В ПЕКАРНЕ"
🔸 Приглашаем партнеров и управляющих сети Хлебник на встречу в Учебном центре, где сами участники устраивают открытое обсуждение выбранной темы.
🔸 Всё просто. У вас есть вопрос - приходите и задайте его на собрании. У вас появились интересные истории или особенно сложные кейсы - приходите поделиться. За вашими обсуждениями будет наблюдать наш медиатор Регина — она будет направлять и помогать, но не ограничивать вас подготовленным скриптом.
Для записи пишите Регине @tarasovaregina
🔸 Приглашаем партнеров и управляющих сети Хлебник на встречу в Учебном центре, где сами участники устраивают открытое обсуждение выбранной темы.
🔸 Всё просто. У вас есть вопрос - приходите и задайте его на собрании. У вас появились интересные истории или особенно сложные кейсы - приходите поделиться. За вашими обсуждениями будет наблюдать наш медиатор Регина — она будет направлять и помогать, но не ограничивать вас подготовленным скриптом.
Где: Учебный центр Хлебник, улица Восстания, 8а.
Когда: 15 августа.
Во сколько: с 12:00 до 16:00.
Для записи пишите Регине @tarasovaregina
МАСТЕР-КЛАСС "ОСНОВНОЕ КОФЕЙНОЕ МЕНЮ"! ЭТО:
☕️ Близкое знакомство с продуктом для начинающих бариста и тех, кто хочет развиваться в данной сфере;
☕️ Изучение фирменных кофейных и не только горячих и холодных напитков;
☕️ Возможность задать любые вопросы профессиональному тренеру-бариста Кофейного отдела Хлебник;
Занятия проводятся два раза за август с разными спикерами. Выбирайте удобный для себя день!
Для записи пишите Регине @tarasovaregina
☕️ Близкое знакомство с продуктом для начинающих бариста и тех, кто хочет развиваться в данной сфере;
☕️ Изучение фирменных кофейных и не только горячих и холодных напитков;
☕️ Возможность задать любые вопросы профессиональному тренеру-бариста Кофейного отдела Хлебник;
Занятия проводятся два раза за август с разными спикерами. Выбирайте удобный для себя день!
Где: СПб, Учебный центр Хлебник. Улица Восстания, 8а.
Первое занятие: 16 августа, 12:00 — 14:00. Спикер Дмитрий.
Второе занятие: 30 августа, 17:00 — 19:00. Спикер Анастасия.
Для записи пишите Регине @tarasovaregina
НОВЫЙ МАСТЕР-КЛАСС "КАК РЕШАТЬ ФОРС-МАЖОРНЫЕ СИТУАЦИИ". Крайне полезен и линейным сотрудникам, и управляющим!
Ведь это не про решение обычных конфликтов, полных недопонимания и тому подобного. А разбор именно ЧРЕЗВЫЧАЙНЫХ ситуаций.
Что и как мы должны делать по закону и для собственной безопасности в случае:
📌 Угрозы пожарной опасности в пекарне;
📌 Угрозы здоровью гостя в отсутствие медиков в пекарне;
📌 Нападения на сотрудника во время смены;
Тема действительно сложная, но информация на нашем новом мастер-классе очень полезна. Особенно тем, кто никогда не сталкивался с подобным.
Для записи пишите Регине @tarasovaregina
Ведь это не про решение обычных конфликтов, полных недопонимания и тому подобного. А разбор именно ЧРЕЗВЫЧАЙНЫХ ситуаций.
Что и как мы должны делать по закону и для собственной безопасности в случае:
Тема действительно сложная, но информация на нашем новом мастер-классе очень полезна. Особенно тем, кто никогда не сталкивался с подобным.
Где: СПб, Учебный центр Хлебник. Улица Восстания, 8а.
Когда: 16 августа.
Во сколько: с 16:00 до 18:00.Для записи пишите Регине @tarasovaregina
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
МАСТЕР-КЛАСС "СИЛЬНАЯ КОМАНДА"
На этом занятии со спикером Натали мы:
📌 Рассмотрим разные типы сотрудников, уникальные нематериальные мотивации для них;
📌 Разберем различные кейсы на тему мотивации персонала;
📌 Обсудим, как должен проходить контроль работы со стороны управляющего;
📌 Рассмотрим разницу между корректирующей и закрепляющей обратной связью сотруднику. Какие существуют правила и алгоритмы ОС;
📌 Изучим постановку задач по системе SMART и рецепт сильной команды с созданием авторитета управляющего;
Для записи пишите Регине @tarasovaregina
На этом занятии со спикером Натали мы:
Где: Учебный центр Хлебник. Улица Восстания, 8а.
Когда: 19 августа.
Время: с 12:00 до 16:00.Для записи пишите Регине @tarasovaregina
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Количество кофеен и пекарен продолжает расти с каждым годом параллельно со спросом на вкусный кофе, булочки и атмосферное место, куда будет приятно и вкусно сходить во время обеденного перерыва 🧡
🔸 Статистика показывает, что новой точкой роста российского рынка общепита стали пекарни-кулинарии. Аудиторию этого сегмента рынка составляют уже почти 40% россиян, а количество покупок за год выросло почти на 30%.
Источник: Forbes
Учебный центр Хлебника предоставляет вам возможность обучиться данному прибыльному и перспективному бизнесу абсолютно с нуля. Наши партнёры - люди из совершенно разных профессий, которые вообще не были связаны с общепитом. Познакомиться с ними вы можете на нашем канале.
🔸 Приходите к нам на обучение на Курс собственника пекарни, мы поможем вам открыть дело вашей мечты 🙌
Когда? С 20 по 22 августа;
Во сколько? С 10 утра до 17 вечера;
Где? в Учебном центре Хлебник по адресу улица Восстания, 8а;
Программа курса 👉 здесь
📌 Задать вопрос или записаться на курс 👉 здесь
🔸 Статистика показывает, что новой точкой роста российского рынка общепита стали пекарни-кулинарии. Аудиторию этого сегмента рынка составляют уже почти 40% россиян, а количество покупок за год выросло почти на 30%.
Источник: Forbes
Учебный центр Хлебника предоставляет вам возможность обучиться данному прибыльному и перспективному бизнесу абсолютно с нуля. Наши партнёры - люди из совершенно разных профессий, которые вообще не были связаны с общепитом. Познакомиться с ними вы можете на нашем канале.
🔸 Приходите к нам на обучение на Курс собственника пекарни, мы поможем вам открыть дело вашей мечты 🙌
Когда? С 20 по 22 августа;
Во сколько? С 10 утра до 17 вечера;
Где? в Учебном центре Хлебник по адресу улица Восстания, 8а;
Программа курса 👉 здесь
📌 Задать вопрос или записаться на курс 👉 здесь
ВЕБИНАР "IIKO BACK". ЭТО:
📌 Изучение системы IikoRMS, а именно тех структур, необходимых для управляющих в сфере общепита;
📌 Знакомство со складской подсистемой: поставщиками, номенклатурой и приходом товара на склад;
📌 Работа с различными видами накладных, актов, отчетов и с составлением учета рабочего времени ваших сотрудников;
Для записи пишите Регине @tarasovaregina
Где: Zoom (ссылку на вебинар вам вышлют заранее).
Когда: 21 августа.
Во сколько: 12:00 — 14:00.Для записи пишите Регине @tarasovaregina
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Хлебник News
Круглый стол «Как увеличить прибыль в пекарне»
💡Встречи партнёров проходят для того, чтобы поделиться друг с другом своим опытом и получить ответы и советы от коллег на проблемные вопросы. И, конечно, дать обратную связь УК по различным моментам.
Тема сегодняшней встречи была «Как увеличить прибыль в пекарне».
Сами партнёры проговорили очень важный факт о том, что на каждой локации разные способы работают по-разному.
«Базовые» инструменты для работы с выручкой:
🔸 Сервис (лояльность постоянных гостей, возвращаемость новых)
🔸 Работа с персоналом (планы сотрудникам, увеличение среднего чека)
🔸 Гоу-лист (список для сотрудников, что необходимо продать в первую очередь)
🔸 Повышение трафика (мероприятия в пекарне, розыгрыши, лотереи)
🔸 Привлечение гостей через детей (мастер-классы, праздники, специальные акции)
🔸Реклама в пабликах об акциях или предстоящих праздниках в пекарне
Партнёры поделились своим опытом проведения различных мероприятий в пекарнях и вместе обсудили их эффективность.
💡На этой встрече мы вместе с партнёрами и нашим HR-директором успели коснуться и темы персонала (а без этого никак). А именно: ставки сотрудников, опыт конкурентов, разные варианты графика работы персонала, мотивацию и много другое.
Спасибо партнёрам за общение, обратную связь и ваше внимание к проблемам друг друга🧡
💡Встречи партнёров проходят для того, чтобы поделиться друг с другом своим опытом и получить ответы и советы от коллег на проблемные вопросы. И, конечно, дать обратную связь УК по различным моментам.
Тема сегодняшней встречи была «Как увеличить прибыль в пекарне».
Сами партнёры проговорили очень важный факт о том, что на каждой локации разные способы работают по-разному.
«Базовые» инструменты для работы с выручкой:
🔸 Сервис (лояльность постоянных гостей, возвращаемость новых)
🔸 Работа с персоналом (планы сотрудникам, увеличение среднего чека)
🔸 Гоу-лист (список для сотрудников, что необходимо продать в первую очередь)
🔸 Повышение трафика (мероприятия в пекарне, розыгрыши, лотереи)
🔸 Привлечение гостей через детей (мастер-классы, праздники, специальные акции)
🔸Реклама в пабликах об акциях или предстоящих праздниках в пекарне
Партнёры поделились своим опытом проведения различных мероприятий в пекарнях и вместе обсудили их эффективность.
💡На этой встрече мы вместе с партнёрами и нашим HR-директором успели коснуться и темы персонала (а без этого никак). А именно: ставки сотрудников, опыт конкурентов, разные варианты графика работы персонала, мотивацию и много другое.
Спасибо партнёрам за общение, обратную связь и ваше внимание к проблемам друг друга🧡