ВЕБИНАР "IIKO BACK". ЭТО:

📌 Изучение системы IikoRMS, а именно тех структур, необходимых для управляющих в сфере общепита;

📌 Знакомство со складской подсистемой: поставщиками, номенклатурой и приходом товара на склад;

📌 Работа с различными видами накладных, актов, отчетов и с составлением учета рабочего времени ваших сотрудников;

Где: Zoom (ссылку на вебинар вам вышлют заранее).
Когда: 8 июля.
Во сколько: 12:00 — 14:00.

Для записи пишите Регине @tarasovaregina

Еженедельный анонс мероприятий! 🤓

❗️ 8 июля, 12:00 — 14:00.

Вебинар "IIKO back" со спикером Евгенией.

IIKO — программа с обширными функциями, в которой порой сложно разобраться. Если вы мало знакомы с данной системой или не чувствуете себя в ней уверенно, то это занятие для вас! Будет много теории и блиц-опросы. Покажем демонстрацию создания заказов и проведения инвентаризации. Большой акцент сделаем на работе с полезными и важными отчётами!

❗️ 8 июля, 15:00 — 18:00.

Мастер-класс "Оформление витрин" со старшим преподавателем Олесей.

Как создавать и наполнять различные виды витрин? Почему мы не кладём курник и слойку с клубникой друг с другом, не разделяем рулеты по разные противни и многое другое. Узнаете на вебинаре и разборе фото-кейсов.

❗️ 10 июля, 13:00 — 15:00.

Вебинар "Инвентаризация" со спикером Яной.

Обсудим нюансы и подводные камни инвентаризации. Как и что мы считаем. И как подготовиться к этому непростому делу, чтобы сделать всё чётко с первого раза.

❗️ 11 июля, 11:00 — 14:00.

Мастер-класс "Настройка кофемолки" с тренером-бариста Никитой.

На занятии подробно разберем все кнопки настройки для эспрессо. От показателей размера и времени помола на кофемолке. До настройки автоматического пролива на кофейных машинах.

❗️ 12 июля, 12:00 — 16:00.

Вебинар "Сервис" со спикером Натали.

Как правильно приветствовать нашего гостя и презентовать ему нашу продукцию? Как и кому делать лучшие доп продажи? И заслужить его лояльность? Узнаете на курсе!

❗️ 14 июля, 12:00 — 14:00.

Мастер-класс "Каппинг" с тренером-бариста Никитой.

Занятие о протоколе Каппинг. Научимся методу дегустации и оценки вкусовых характеристик кофейных зерен. Занятие абсолютно бесплатно и для сотрудников Хлебника, и для сторонних слушателей!

Для записи пишите Регине @tarasovaregina

ЗАНЯТИЕ "НАСТРОЙКА КОФЕМОЛКИ". ЭТО:

📌 Изучение стандартов для правильного помола, который сделает ваш эспрессо идеальным по вкусу и качеству;

📌 Близкое знакомство с кофемолкой: её жерновами, кнопками настроек и программой;

📌 Демонстрация полного процесса настройки кофейного помола, включая работу с весами, таймерами и оценкой вкуса и вида эспрессо;

Занятие проводится в двух форматах для вашего удобства.
Если вы хотите посетить занятие очно, то:

Где: Учебный центр Хлебник, улица Восстания, 8а.
Когда: 11 июля.
Во сколько: 10:00 — 13:00.

Если вы хотите подключиться онлайн к демонстрации настройки, то:

Где: Zoom (ссылку на вебинар вам вышлют заранее).
Когда: 15 июля.
Во сколько: 16:00 — 19:00.

Для записи пишите Регине @tarasovaregina

ВЕБИНАР "СЕРВИС". ЭТО ВОЗМОЖНОСТЬ:

📌 Скорректировать или создать свой собственный и уникальный скрипт для общения с гостями;

📌 Обучиться новым техникам продаж и презентации продукции;

📌 Научиться завлекать в диалог гостя даже с помощью языка тела;

📌 Поучаствовать в игровой форме продаж с другими слушателями;

Куда: Zoom (ссылку на вебинар вам вышлют заранее).
Когда: 12 июля.
Время: с 12:00 до 16:00.

Для записи пишите Регине @tarasovaregina

Расписание на следующую неделю 🤓

Для записи пишите Регине @tarasovaregina

МАСТЕР-КЛАСС "КАППИНГ". ЭТО ВОЗМОЖНОСТЬ:

📌 Познакомиться с процессом профессиональной дегустации обжаренного кофейного зерна;

📌 Самому научиться данному протоколу, получив опыт и наставления от нашего Кофейного отдела;

📌 Развить вкусовой опыт и начать лучше разбираться в сортах, блендах и вкусе кофе;

Куда: Учебный центр Хлебник. СПб, улица Восстания, 8а.
Когда: 14 июля.
Время: с 12:00 до 14:00.

Для записи пишите Регине @tarasovaregina