Возьмите перерыв на работе и заварите себе чашечку чая, чтобы отдохнуть душой и телом ✨
🔸 Кстати. А вы знали, что Зелёный и Чёрный сорта чая сделаны из одного вида Camelia sinesis? 😯
Для каждого из этих сортов были выведены специальные чайные кусты, а разница между этими чаями заключается в Ферментации. Чёрный 🍂 ферментирован на 100%, а зелёный 🍃 меньше, чем на 10%. Из-за этого они имеют такие разные вкусовые и ароматические характеристики и свойства 🧡
Слышали когда-нибудь споры любителей чая, какой сорт самый лучший? Или принимали участие в этом споре сами? На чьей стороне вы?
🔸 Кстати. А вы знали, что Зелёный и Чёрный сорта чая сделаны из одного вида Camelia sinesis? 😯
Для каждого из этих сортов были выведены специальные чайные кусты, а разница между этими чаями заключается в Ферментации. Чёрный 🍂 ферментирован на 100%, а зелёный 🍃 меньше, чем на 10%. Из-за этого они имеют такие разные вкусовые и ароматические характеристики и свойства 🧡
Слышали когда-нибудь споры любителей чая, какой сорт самый лучший? Или принимали участие в этом споре сами? На чьей стороне вы?
Вчера Учебный центр впервые провёл круглый стол на тему "Обучение стажеров" 🤓
Мы пригласили наставников, партнёров и управляющих. И даже новый старший тренер-бариста от Кофейного отдела посетил мероприятие ✨
🔸 Встреча была организована для знакомства друг с другом и обсуждения улучшения и унификации рабочего процесса Обучающих точек. В кругу коллег каждый поделился плюсами и сложностями работы со стажёрами.
Для кого-то это статусность и возможность самому обучаться и обновлять базу знаний. Кто-то выделил получение новых связей с будущими пекарнями. А партнёры и управляющие отметили возможность получить дополнительную помощь для ситуативных задач, финансовую мотивацию для своих сотрудников и понижение роялти для бизнеса 💸
На Круглом столе участники обсудили:
📌 Делегирование полномочий по чек-листу и распределение финансового вознаграждения между сотрудниками;
📌 Вопросы материальной ответственности по кассе при работе со стажёрами;
📌 Обновление и структуризацию памяток и документов для Обучающих точек;
📌 Повышение квалификации наставников. И как определить временные рамки для обучения основным и дополнительным блокам;
🔸 Участники были довольны встречей и готовы к следующему Круглому столу, который будет проходить чаще, дольше и различаться по темам каждый раз. Также они ознакомились с Анализом обратной связи от стажеров по Обучающим пекарням📊
Спасибо всем, кто пришёл на наш Круглый стол. И ждём ещё больше участников в следующий раз 🧡🧡🧡
Мы пригласили наставников, партнёров и управляющих. И даже новый старший тренер-бариста от Кофейного отдела посетил мероприятие ✨
🔸 Встреча была организована для знакомства друг с другом и обсуждения улучшения и унификации рабочего процесса Обучающих точек. В кругу коллег каждый поделился плюсами и сложностями работы со стажёрами.
Для кого-то это статусность и возможность самому обучаться и обновлять базу знаний. Кто-то выделил получение новых связей с будущими пекарнями. А партнёры и управляющие отметили возможность получить дополнительную помощь для ситуативных задач, финансовую мотивацию для своих сотрудников и понижение роялти для бизнеса 💸
На Круглом столе участники обсудили:
📌 Делегирование полномочий по чек-листу и распределение финансового вознаграждения между сотрудниками;
📌 Вопросы материальной ответственности по кассе при работе со стажёрами;
📌 Обновление и структуризацию памяток и документов для Обучающих точек;
📌 Повышение квалификации наставников. И как определить временные рамки для обучения основным и дополнительным блокам;
🔸 Участники были довольны встречей и готовы к следующему Круглому столу, который будет проходить чаще, дольше и различаться по темам каждый раз. Также они ознакомились с Анализом обратной связи от стажеров по Обучающим пекарням
Спасибо всем, кто пришёл на наш Круглый стол. И ждём ещё больше участников в следующий раз 🧡🧡🧡
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Между прочим, сегодня не просто суббота. Сегодня отмечается Всемирный день мультфильмов 🎥 🎥 🎥
Предлагаем вам план, как отметить этот праздник.
Забегайте в Хлебник за печеньем, хлебом и выпечкой. Дома заварите себе и близким горячий чай. Обложите себя подушками со всех сторон, укройтесь тёплым одеялом и устройте парад мультиков ✨
🔸 А если не знаете, что посмотреть, то Учебный центр составил для вас подборку. Из своих самых любимых мультиков! Выбрать было очень сложно...
Всем приятных просмотров 🧡🧡🧡
Предлагаем вам план, как отметить этот праздник.
Забегайте в Хлебник за печеньем, хлебом и выпечкой. Дома заварите себе и близким горячий чай. Обложите себя подушками со всех сторон, укройтесь тёплым одеялом и устройте парад мультиков ✨
🔸 А если не знаете, что посмотреть, то Учебный центр составил для вас подборку. Из своих самых любимых мультиков! Выбрать было очень сложно...
Всем приятных просмотров 🧡🧡🧡
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Наступила новая неделя, и начать мы решили с поздравлений ✨
С поздравлений победителя в конкурсе ко Всемирному Дню Дурака🤡 . И выиграла пекарня в Зеленогорске на Вокзальной улице, 9Б лит. А ✨
Ребята решили превзойти все ожидания и смонтировали целое видео. Можно так сказать, интервью, с потрясающей актёрской игрой и актуальными наболевшими темами👆
Зеленогорск, ожидайте в ближайшие дни подарки! Скоро с вами увидимся 🧡
С поздравлений победителя в конкурсе ко Всемирному Дню Дурака
Ребята решили превзойти все ожидания и смонтировали целое видео. Можно так сказать, интервью, с потрясающей актёрской игрой и актуальными наболевшими темами
Зеленогорск, ожидайте в ближайшие дни подарки! Скоро с вами увидимся 🧡
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Еженедельный анонс мероприятий! 🤓
❗15 апреля, 16:00—20:00.
Мастер-класс "Печка" с технологом Дмитрием.
Как правильно отпекать наш продукт и работать с полуфабрикатами? И какие ошибки могут бы при работе с отложенной расстойкой, печью и подготовкой изделий? Узнаете на занятии!
❗16-18 апреля, 10:00—17:00.
Курс Собственника пекарни от Отдела обучения.
21-часовой бизнес-интенсив для будущих партнёров Хлебника и тех, кто мечтает открыть собственный бренд в сфере общепита. Выступления спикеров от различных отделов компании и действующих партнёров. Много теории, дегустация и знакомство с компанией Хлебник.
Стоимость обучения: 50 000 рублей
❗ 19 апреля, 11:00—14:00.
Мастер-класс "Основное кофейное меню и замыв кофемашины" с тренером-бариста Никитой.
Познакомимся с кофемашиной еще ближе. Приготовим много фирменных напитков. От Рафа и Мокачино до Анчана и Флэт Уайта.
Для записи пишите Регине @tarasovaregina
❗15 апреля, 16:00—20:00.
Мастер-класс "Печка" с технологом Дмитрием.
Как правильно отпекать наш продукт и работать с полуфабрикатами? И какие ошибки могут бы при работе с отложенной расстойкой, печью и подготовкой изделий? Узнаете на занятии!
❗16-18 апреля, 10:00—17:00.
Курс Собственника пекарни от Отдела обучения.
21-часовой бизнес-интенсив для будущих партнёров Хлебника и тех, кто мечтает открыть собственный бренд в сфере общепита. Выступления спикеров от различных отделов компании и действующих партнёров. Много теории, дегустация и знакомство с компанией Хлебник.
Стоимость обучения: 50 000 рублей
❗ 19 апреля, 11:00—14:00.
Мастер-класс "Основное кофейное меню и замыв кофемашины" с тренером-бариста Никитой.
Познакомимся с кофемашиной еще ближе. Приготовим много фирменных напитков. От Рафа и Мокачино до Анчана и Флэт Уайта.
Для записи пишите Регине @tarasovaregina
Forwarded from Хлебник News
Новое производство ждёт гостей 🧡
Наш Хлебник Day состоится уже 13 апреля. Рассказываем подробнее ⬇️
🥐 Хлебник Day — это бизнес-тур на наше производство, где вы сможете не только увидеть своими глазами все процессы создания нашей продукции, но и получить честные ответы на ваши вопросы.
Наблюдаем за процессами в разных цехах, получаем много интересной информации и ответов на вопросы от руководителя производства, пробуем продукцию и отлично проводим время в группе единомышленников.
Узнать подробнее и записаться можно здесь
Наш Хлебник Day состоится уже 13 апреля. Рассказываем подробнее ⬇️
🥐 Хлебник Day — это бизнес-тур на наше производство, где вы сможете не только увидеть своими глазами все процессы создания нашей продукции, но и получить честные ответы на ваши вопросы.
Наблюдаем за процессами в разных цехах, получаем много интересной информации и ответов на вопросы от руководителя производства, пробуем продукцию и отлично проводим время в группе единомышленников.
Стоимость: 5.000 рублей
Узнать подробнее и записаться можно здесь
МАСТЕР-КЛАСС "ПЕЧКА"! ЭТО:
🥐 Отличный способ получить новые знания;
🍞 Раз и навсегда разобраться с работой аппаратуры;
🍪 Ещё раз познакомиться со стандартами Хлебника;
🤍 Все важные и курьёзные вопросы задать главному лицу, ответственному за нашу выпечку;
Ждём не только новичков в нашей компании, но и бывалых пекарей! Что может быть лучше, чем освежить свои знания?
Для записи пишите Регине @tarasovaregina
Ждём не только новичков в нашей компании, но и бывалых пекарей! Что может быть лучше, чем освежить свои знания?
Где: Учебный центр Хлебник. Улица Восстания, 8а.
Когда: 15 апреля.
Время: с 16:00 до 20:00.
Для записи пишите Регине @tarasovaregina
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM