МОТИВАЦИЯ

🔸 Стратегий по её повышению много. Какие—то уже использует Учебный центр. А другие не совсем подходят формату нашей сети. Но какие ещё можно использовать?

4⃣ Всегда анализируйте неудачи.

🔸 Когда некоторые из них происходят, с ними не работают. А иногда игнорирование или чересчур эмоциональная реакция начальства может повлиять на мотивацию всего персонала не в лучшую сторону.

СОВЕТ: Обсуждайте рабочие промахи и неурядицы. Проанализируйте причину их возникновения и составьте план действий для себя и сотрудников, как их решать в будущем.

5⃣ При этом избегайте микроменеджмента!

🔸 Показать, как стоит делать — это замечательно. Но чрезмерный и постоянный контроль над персоналом лишает их какой-либо самостоятельности и развития.

СОВЕТ: Не концентрируйтесь на мелочах рабочего процесса, а оценивайте общую производительность и эффективность, если сотрудник делает работу в рамках своих полномочий. Делитесь всей информацией, чтобы коллега был инициативнее и более самодостаточным.

6⃣ Не игнорируйте собрания.

🔸 Это отличный способ получить обратную связь от подчинённых и обсудить производственные задачи.

СОВЕТ: Проводите их с определенной периодичностью. Пускай собрания несут информационный и положительный характер. Не устраивайте собрания исключительно тогда, когда у точки есть явные проблемы.

Надеемся, для кого-то эти советы будут полезными. Ваш Учебный центр 🧡

Открытие с утра — дело важное. Да и закрытие тоже.

🔸 И порой это важное дело сопровождается музыкой. Кто-то, пока пекарня ещё закрыта и гости придут не скоро, открывается под зарубежные хиты, кто-то под отечественный поп, а кто-то лучше и быстрее работает под шансон. И закрывается также.

А как у вас обстоят дела? Ставите фоном свой плейлист до прихода гостей? И что именно?

НОВОСТЬ!

Наш конкурс, приуроченный к 1-ому апреля, будет продлён 🧡 Присылайте свои проекты до 04.04 включительно в Telegram или WhatsApp по номеру телефона 89111337992.

Ждём ваши лучшие мемы 🧡✨

Еженедельный анонс мероприятий! 🤓

❗ 8 апреля, 12:00 — 15:00.

Вебинар в онлайн формате "Аудит" со спикером Миленой.

На вебинаре разберем подробно чек-лист аудита и ответим на все актуальные вопросы.

❗ 9 апреля, 12:00 — 14:00.

Вебинар в онлайн формате "IIKO front" со спикером Дарьей.

Работа с кассой от А до Я: для новичков-кассиров или опытных сотрудников, у которых возникают сложности с кассой. Помимо базовых моментов расскажем и парочку лайфхаков.

❗ 13 апреля, 11:00 — 14:00.

Мастер-класс "Работа с конфликтным гостем" со спикером Натали.

Как решить конфликтную ситуацию на точке, что отвечать кричащему гостю, как сохранить лояльность гостя и свои нервы? Разберем на вебинаре!

Для записи пишите Регине @tarasovaregina

Возьмите перерыв на работе и заварите себе чашечку чая, чтобы отдохнуть душой и телом ✨

🔸 Кстати. А вы знали, что Зелёный и Чёрный сорта чая сделаны из одного вида Camelia sinesis? 😯
Для каждого из этих сортов были выведены специальные чайные кусты, а разница между этими чаями заключается в Ферментации. Чёрный 🍂 ферментирован на 100%, а зелёный 🍃 меньше, чем на 10%. Из-за этого они имеют такие разные вкусовые и ароматические характеристики и свойства 🧡

Слышали когда-нибудь споры любителей чая, какой сорт самый лучший? Или принимали участие в этом споре сами? На чьей стороне вы?