🌽Как выбрать кукурузу, чтобы она оказалась вкусной?

Самые вкусные початки продаются до конца августа. Более поздние могут оказаться переспевшими и жёсткими. Проверить кукурузу на возраст можно, раздавив одно зёрнышко. Из молодых семян потечёт белая жидкость, напоминающая молоко.

Для варки идеально подходит молодая кукуруза с зёрнами молочно‑белого или светло‑жёлтого цвета. На ощупь початок должен быть мягким, но при этом упругим. Зёрнышки должны плотно прилегать друг к другу и быть примерно одинакового размера.

Особое внимание обратите на листья. У хорошей кукурузы они зелёные, плотные, свежие. Не стоит покупать кукурузу без листьев. Таким образом продавцы скрывают низкое качество товара.

🌽Как варить кукурузу на плите?
Подготовьте большую кастрюлю. Очистите кукурузу от волосков и рыльцев, ихвыбросите а листья оставьте.
Уложите листья в кастрюлю так, чтобы они полностью покрывали дно. Они обеспечат готовому блюду особый аромат.

Выложите кукурузу на подушку из листьев. Початки должны быть одинаковыми по размеру, так они сварятся одновременно. Слишком большие можно разрезать пополам.
Накройте кукурузу слоем листьев. Налейте в кастрюлю кипящую воду, она должна полностью покрыть початки.
Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на плиту. После закипания, убавьте огонь и варите 20–25 минут, зрелые початки — не менее 2 часов.

Ближе к окончанию варки снимите пробу: вилкой подденьте одно зёрнышко и раскусите. Если оно мягкое и сочное, кукуруза готова. Слейте воду, плотно закройте кастрюлю крышкой и оберните полотенцем. Подождите 10–15 минут. Такое упаривание делает зёрна более нежными на вкус.
Готовую горячую кукурузу освободите от листьев и подавайте к столу. Соль и сливочное масло добавляйте по вкусу.

📌Сохраняйте рецепт, делитесь им с друзьями и не забудьте поставить лайк

🟢 Всегда Вкусно!

Запеканка «Суши с тунцом»

📌Сохраняйте рецепт, делитесь им с друзьями и не забудьте поставить лайк

Ингредиенты:
- Консервированный тунец
- Майонез
- Соус шрирача
- Кунжутное масло
- Водоросли нори
- Отварной рис
- Кунжут

Выпекать 15 мин. при 180°С

🟢 Всегда Вкусно!

Капустная запеканка - вкусный, легкий и быстрый ужин

📌Сохраняйте рецепт, делитесь им с друзьями и не забудьте поставить лайк

Ингредиенты:
- Капуста
- Оливковое масло
- Хлопья чили
- Петрушка
- Соль, перец
- Соус песто
- Тертый сыр

Выпекать при 175°С в течение 8 минут

🟢 Всегда Вкусно!

Омлет с куриной печенью

📌Сохраняйте рецепт, делитесь им с друзьями и не забудьте поставить лайк

Ингредиенты:
- 250 г куриной печени (вареная и нарезанная)
- 2 ст.л. масла
- 1 средний нарезанный лук
- Морковь
- 1 ст.л. соевого соуса
- 1 ч. л. перца чили
- 1 ч.л. перца
- 1 ч. л. соли
- 3 яйца
- Зеленый лук
- Сыр моцарелла

🟢 Всегда Вкусно!

✨Детокс сок

📌Сохраняйте рецепт, делитесь им с друзьями и не забудьте поставить лайк

Ингредиенты:
- 1 морковь
- Имбирь
- 1 апельсин
- 1 ст.л. меда
- 250 мл воды

🟢 Всегда Вкусно!

Быстрые консервированные огурцы по-тайски

📌Сохраняйте рецепт, делитесь им с друзьями и не забудьте поставить лайк

250 мл воды
250 мл рисового уксуса
1 ст.л. сахара
1 ст.л. соли

Залейте огурцы и оставьте в закрытой банке на 1-2 дня в прохладном, темном месте.

🟢 Всегда Вкусно!

Фаршированнные сырные рулеты

Сохраняйте рецепт в Избранное и делитесь им с друзьями 📌

Ингредиенты:
- 5 яиц
- 60 мл молока
- 300 г натертого сыра
- 100 г сливочного масла

🟢 Всегда Вкусно!