Хрустящие булочки с сыром из теста фило

Сохраняйте рецепт в Избранное и делитесь им с друзьями 📌

Ингредиенты:
14 пластов теста фило
200 г сливочного масла
1 картофель
1/2 стакана сыра фета
1/4 стакана натертой моцареллы.
Соль и перец по вкусу

Рецепт:
1. Растопить масло на водяной бане или микроволновой печи до жидкого состояния.
2. Смажьте лист теста маслом, сверху положите второй лист фило и смажьте маслом и сверните в плотный рулет. Затем на следующий лист фило нанести масло и сверните следующим слоем на рулет. Повторите операцию со всеми листами фило.
3. Рулет поставьте в холодильник на полчаса, чтобы масло затвердело.
4. Картофель очистить и отварить до готовности, слить воду и охладить, положить в миску, добавить сыры. и тщательно перемешать.
5. Разрезать рулет на ломтики толщиной около 1,5 см.
6. Сформировать конусные трубочки, аккуратно выталкивая тесто из центра каждого кусочка рулета внутрь.
7. Заполнить трубочки начинкой и закрыть трубочку, прищепнув тесто сверху.
8. Выпекать при 180°С около получаса до золотистого цвета.

🟢 Всегда Вкусно!

Диетологи предупреждают:
Вяленая рыба — самая вредная из всех, в ней больше всего соли, особенно в мелкой. Плюс к этому есть опасность паразитов, потому что часто вялят рыбу мелких карповых пород, таких как вобла, плотва, язь, жерех — они являются рискованными по описторхозу. Это очень неприятное паразитарное заболевание, его возбудителя еще называют кошачьей двуусткой. Ее личинки обитают в мясе карповых рыб и могут поселиться в нашей печени, отравляя нам жизнь, вызывая боли, создавая проблемы с пищеварением. И избавляться от этого паразита надо довольно токсичными препаратами. Так что вяленая рыба — это продукт имени русской рулетки.

Копчение, особенно горячее, добавляет в рыбу довольно много бензопирена, продукта горения полициклического ароматического углеводорода, который увеличивает риск развития онкологических заболеваний. Холодное копчение в этом смысле чуть лучше, но оно хуже убивает паразитов. Если покупать копченую рыбу, то лучше выбирать морскую.

🟢 Всегда Вкусно!

Лосось Веллингтон. Вкусный и быстрый пирог из слоеного теста

Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями 📌

Ингредиенты:
30 г сливочного масла или оливкового масла
100 г лука шалот
2 зубчика чеснока
100 мл белого вина
80 г шпината
2 ст.л. сыра пармезан.
150 г сливочного сыра
Слоеное тесто
300 г лосося

Рецепт
1. На сковороде нагреть масло, добавить нарезанный шалот и чеснок на среднем освещении. Обжарить на среднем огне до прозрачности лука
2. Добавить белое вино, перемешать и тушить около 5 минут.
3. Добавьте шпинат, перемешать и тушить 2-3 мин., пока шпинат не осядет. Добавьте сыр пармезан и
сливочный сыр, соль и перец. Перемешайте, выключите плиту, как только сыр растает.
4. Уложить лосось в центр листа слоеного теста, посолить и поперчить, добавить сверху приготовленный шпинат с сыром. Накрыть краями теста, перевернуть и переложить на противень, покрытый пекарской бумагой.
5. Сверху пирога сделать небольшие надрезы. Смазать взбитым яйцом и отправить в нагретую духовку.
6. Выпекать при 200°С 25-30 минут.

🟢 Всегда Вкусно!

Запеченные овощи - легкое блюдо и отличный гарнир.

📌Сохраняйте, комментируйте и ставьте лайк.

Ингредиенты:
1 цветная капуста
1 брокколи
3 батата или картофелины
1 красный сладкий перец
2 моркови
Для соуса:
Оливковое масло
3 натертых зубчика чеснока
Черный перец по вкусу
Молотые тимьян и кинз
1/2 ч.л. молотого красного перца

Рецепт:
1. Разделить цветную капусту и брокколи на соцветия.
2. Довести до кипения и варить 1 мин. Воду слить.
3. Тонко нарезать картофель и морковь.
4. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
5. Смешать ингредиенты для соуса и залить овощи - хорошо перемешать.
6. Овощи запекать в нагретой духовке при 200°С 20 минут, затем перевернуть и запекать еще 20 минут.
7. Подавать посыпав свежей зеленью с с натуральным йогуртом, заправленным чесноком.

🟢 Всегда Вкусно!

Индийский хлеб НААН, вкусные лепешки на сковороде.

📌Сохраняйте, прокомментируйте и ставьте лайк

Ингредиенты:
190 г муки
150 г натурального (греческого) йогурта
1 щепотка пищевой соды
80 г тертого сыра (по желанию)

Рецепт:
1. В миске смешайте все ингредиенты, пока не получите гладкое и однородное тесто (около 10 минут)
2. Разделите на 4 части, сформируйте шары и
3. Раскатайте тонкие лепешки диаметром около 15-18 см.
4. Накройте салфеткой и оставьте на 20 минут
5. Нагрейте антипригарную сковороду на огне чуть выше среднего
6. Обжаривайте лепешки по одной, как только появятся на тесте пузырьки, переверните лепешку. Когда лепешка надуется, переложите ее в тарелку. Затем обжаривайте следующую.
7. Лепешки готовы.

Фаршируйте хлеб овощами, мясом или рыбой. Используйте соусы.

🟢 Всегда Вкусно!

Быстрые овощные оладьи

📌Сохраняйте, комментируйте и ставьте лайк.

Ингредиенты:
* 1 средняя морковь, очищенная и натертая
* 1 средний цуккини, натертый и отжатый
* 2 яйца
* Оливковое или растительное масло

Рецепт:
1. Добавьте морковь, кабачки и яйца и хорошо перемешайте, при желании добавьте чесночный порошок и нарезанный лук.
2. Приправьте солью и перцем по вкусу
3. Смажьте нагретую сковороду маслом.
4. Ложкой на сковороду выложите тесто из овощей и сформируйте форму оладьев
5. Жарьте на среднем огне обе стороны до золотистой корочки
6. Подавайте со сметаной или соусом из натурального йогурта с чесноком и зеленью

🟢 Всегда Вкусно!

Необыкновенно вкусное ЧЕСНОЧНОЕ МАСЛО

📌Сохраняйте рецепт, делитесь им с друзьями и ставьте лайк

Ингредиенты:
Чеснок
Оливковое масло
Сливочное масло
Петрушка
Соль

🟢 Всегда Вкусно!

Летний СУП ИЗ КАБАЧКОВ

Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями 📌

Ингредиенты:
Кабачки свежие - 700 г
Лук-порей - 225 г
Стебли сельдерея - 170 г
Брынза - 100 г
Свежие листья зеленого базилика - 55 г
Чеснок - 3 зубчика
Оливковое масло - 4-5 ст.л.
Вода - 1,2 л
Соль и черный перец по вкусу

👉 Открыть пошаговый рецепт

🟢 Всегда Вкусно!

Сырные картофельные палочки

Сохраняйте видео рецепт в Избранное и делитесь им с друзьями 📌

Ингредиенты:
- 750 Картофельного пюре
- 2 яйца
- 3 ст.л. петрушки
- 2 ст.л. крахмала
- 200 г сыра
- Соль по вкусу

Для соуса:
- 150 г сметаны
- 2 ст.л. майонеза
- 3 зубчика чеснока
- Хлопья чили, соль, перец по вкусу
- 1 ст.л. сахара
- 3 ст.л. масла для запекания

Выпекать в духовке при 200°С 30-40 минут

🟢 Всегда Вкусно!

Восхитительный КЛУБНИЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ.

📌Сохраняйте, комментируйте и ставьте лайк

Ингредиенты:
- 1 лист слоеного теста
- 250 г промытой и очищенной клубники
- 250 г творожного сыра
- 50 грамм сахара
- 1 ст.л. кукурузного крахмала
- Сок половины лимона
- 1 яичный желток + 1 столовая ложка молока
- Сахарная пудра для посыпки

Рецепт:
1. Нагрейте духовку до 190°C.
2. Клубнику нарежьте на мелкие кусочки и положите в миску. Добавьте сахар, кукурузный крахмал, творожный сыр и лимонный сок аккуратно перемешайте.
3. Немного раскатайте слоеное тесто и выложите на противень, накрытый пекарской бумагой
4. Подготовленную клубнично-творожную смесь равномерно распределите на половине листа теста.
5. Накройте начинку второй половиной и прижмите края вилкой.
6. Смешайте яичный желток с молоком и смажьте тесто взбитым яйцом.
7. Клубничный штрудель запекаем в разогретой духовке около 25-30 минут, до золотистого цвета
9. Достаньте штрудель из духовки и дайте немного остыть. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

🟢 Всегда Вкусно!

Быстрая паста со шпинатом

Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями 📌

🟢 Всегда Вкусно!