This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Баклажановые рулетики
Эту закуску можно приготовить быстро и легко: вы можете использовать баклажаны и кабачки.
Ингредиенты:
- 3 длинных баклажана или кабачка
- 500 г свиного фарша
- Специи соль перец перец чили по вкусу
Для темпуры:
- 300 мл ледяной газированной воды
- 150 г муки
- 130 г кукурузного крахмала
- 1 яичный желток
Рецепт:
1. Промыть баклажаны и нарезать их вдоль как можно тоньше.
2. Посыпать их солью, перцем и добавьте фарш
3. Хорошенько раскатать и свернуть, чтобы рулеты держались форму, можно воспользоваться зубочистками.
Готовим тесто:
4. Возьмите емкость и налейте в нее немного воды и льда так, чтобы заполнить ее не более чем на треть. Поместите внутрь вторую емкость и дайте ей остыть в течение нескольких минут, затем взбейте яичный желток венчиком.
5. Добавьте воду и оставьте на несколько минут, чтобы вода стала ледяной. В конце добавьте кукурузный крахмал и муку. Продолжайте перемешивать полученную смесь венчиком, чтобы не образовались комочки, тесто должно получиться гладким и слегка густым
6. Нагрейте масло, оно должно иметь температуру 170°C - 175°С.
и обжарьте роллы до золотистого цвета.
Сохраняйте рецепт в избранное, делитесь им с друзьями и не забудьте поставить 👍
🟢 Всегда Вкусно!
Эту закуску можно приготовить быстро и легко: вы можете использовать баклажаны и кабачки.
Ингредиенты:
- 3 длинных баклажана или кабачка
- 500 г свиного фарша
- Специи соль перец перец чили по вкусу
Для темпуры:
- 300 мл ледяной газированной воды
- 150 г муки
- 130 г кукурузного крахмала
- 1 яичный желток
Рецепт:
1. Промыть баклажаны и нарезать их вдоль как можно тоньше.
2. Посыпать их солью, перцем и добавьте фарш
3. Хорошенько раскатать и свернуть, чтобы рулеты держались форму, можно воспользоваться зубочистками.
Готовим тесто:
4. Возьмите емкость и налейте в нее немного воды и льда так, чтобы заполнить ее не более чем на треть. Поместите внутрь вторую емкость и дайте ей остыть в течение нескольких минут, затем взбейте яичный желток венчиком.
5. Добавьте воду и оставьте на несколько минут, чтобы вода стала ледяной. В конце добавьте кукурузный крахмал и муку. Продолжайте перемешивать полученную смесь венчиком, чтобы не образовались комочки, тесто должно получиться гладким и слегка густым
6. Нагрейте масло, оно должно иметь температуру 170°C - 175°С.
и обжарьте роллы до золотистого цвета.
Сохраняйте рецепт в избранное, делитесь им с друзьями и не забудьте поставить 👍
🟢 Всегда Вкусно!
В пачке нет одинаковых снежинок, все они уникальные. В продажу паста поступит в декабре.
Такой «снежный» ужин обязательно обеспечит праздничное настроение.
Делитесь с друзьями и не забудьте поставить 👍
🟢 Всегда Вкусно!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ФРИКАСЕ ИЗ КУРИЦЫ С ГРИБАМИ
Сохраняйте рецепт в Избранное и делитесь им с друзьями 📌
Ингредиенты:
Филе куриной грудки - 800 г
Лук репчатый - 100 г
Шампиньоны - 250 г
Масло сливочное - 50 г
Масло растительное - 2 ст.л.
Мука пшеничная - 2 ст.л.
Вино сухое белое - 150 мл
Бульон куриный - 150 мл
Сливки 20% - 150 мл
Тимьян - 1 веточка
Мускатный орех - 1/4 ч.л.
Петрушка свежая - 10 г
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
👉 Открыть пошаговый рецепт
🟢 Всегда Вкусно!
Сохраняйте рецепт в Избранное и делитесь им с друзьями 📌
Ингредиенты:
Филе куриной грудки - 800 г
Лук репчатый - 100 г
Шампиньоны - 250 г
Масло сливочное - 50 г
Масло растительное - 2 ст.л.
Мука пшеничная - 2 ст.л.
Вино сухое белое - 150 мл
Бульон куриный - 150 мл
Сливки 20% - 150 мл
Тимьян - 1 веточка
Мускатный орех - 1/4 ч.л.
Петрушка свежая - 10 г
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
👉 Открыть пошаговый рецепт
🟢 Всегда Вкусно!