Поделюсь рецептом приготовления окрошки как её делают в нашей семье.
Окрошка - холодный заправочный суп, приготовим продукты, заправку и заливку.
Отварной картофель, огурцы, белки вареных яиц и мясо нарежем. Я использую либо отварную говядину, либо запеченную буженину, иногда тамбовский окорок. Самая вкусная окрошка, по мне, из запечённой буженины.
Сделаем заправку: нарезанный зеленый лук чуть помнем с крупной солью и желтками, добавим 1 ст. ложку горчицы и ложку хрена, 2 ст. ложки сметаны и стакан пшеничного кваса, размешаем.
Продолжение: https://vombat.su/post/62786-okroshka-russkaya-okroshka-klassicheskaya
#Еда #Рецепт #окрошка
Окрошка - холодный заправочный суп, приготовим продукты, заправку и заливку.
Отварной картофель, огурцы, белки вареных яиц и мясо нарежем. Я использую либо отварную говядину, либо запеченную буженину, иногда тамбовский окорок. Самая вкусная окрошка, по мне, из запечённой буженины.
Сделаем заправку: нарезанный зеленый лук чуть помнем с крупной солью и желтками, добавим 1 ст. ложку горчицы и ложку хрена, 2 ст. ложки сметаны и стакан пшеничного кваса, размешаем.
Продолжение: https://vombat.su/post/62786-okroshka-russkaya-okroshka-klassicheskaya
#Еда #Рецепт #окрошка
🔥4
Сырный суп-пюре
Скажите, а вы готовите супы дома? Или предпочитаете вовсе их не есть? Если готовите, то какой у вас самый любимый? Я вот недавно попробовала сырный суп-пюре приготовить. Впервые. Вкусно получилось. До этого готовила сырный суп, но другой рецепт брала. И тот суп был не пюре
Сырный суп-пюре
Продукты:
Вода (или куриный/овощной бульон) - 1,7-2 л
Сыр плавленый (типа "Дружба") - 200 г
Картофель - 400 г
Лук репчатый - 150 г
Морковь - 180 г
Чеснок - 1-2 зубчика
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Для подачи:
Сухарики или гренки - по вкусу
Приготовление:
1. Лук, морковь, чеснок и картофель нарезаем небольшими кусочками. Размер особого значения не имеет, так как готовим суп-пюре.
Продолжение: https://vombat.su/post/63360-sirnii-sup-pyure
#Рецепт #Суп #Еда #Сыр
Скажите, а вы готовите супы дома? Или предпочитаете вовсе их не есть? Если готовите, то какой у вас самый любимый? Я вот недавно попробовала сырный суп-пюре приготовить. Впервые. Вкусно получилось. До этого готовила сырный суп, но другой рецепт брала. И тот суп был не пюре
Сырный суп-пюре
Продукты:
Вода (или куриный/овощной бульон) - 1,7-2 л
Сыр плавленый (типа "Дружба") - 200 г
Картофель - 400 г
Лук репчатый - 150 г
Морковь - 180 г
Чеснок - 1-2 зубчика
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Для подачи:
Сухарики или гренки - по вкусу
Приготовление:
1. Лук, морковь, чеснок и картофель нарезаем небольшими кусочками. Размер особого значения не имеет, так как готовим суп-пюре.
Продолжение: https://vombat.su/post/63360-sirnii-sup-pyure
#Рецепт #Суп #Еда #Сыр
🔥4