Манты
📖 Ингредиенты:
- мука – 1 стакан,
- картофель – 2 шт.,
- яйцо – 1 шт.,
- вода теплая – 0,5 стакана,
- мясо свинины– 1,5 кг.,
- лук – 3 шт.,
- перец молотый – по вкусу,
- соль – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Яйцо, чайную ложку соли и теплую воду смешать. Замесить тесто. Готовое тесто помещаем в теплое место на 35 минут.
2. Картофель нарезать очень тонкой соломкой.
3. Лук нарезать тонкими полукольцами. Добавить к картофелю.
4. Мясо перепустить через мясорубку с крупной решеткой. Добавить 2 чайные ложки соли, одну чайную ложку перца. Хорошо перемешать.
5. Тесто раскатать в пласт не более одного миллиметра. Нарезать на квадраты сторонами по десять сантиметров.
6. На середину каждого квадрата выложить начинку.
7. Соединить все уголки квадрата конвертиком. Получившиеся четыре угла соединить попарно.
8. В кастрюлю залить воду. Сверху положить паровую тарелку. Смазать растительным маслом. Вода не должна быть выше паровой тарелки. На паровую тарелку выложить манты. Готовить 50 минут.
#манты, #свинина
📖 Ингредиенты:
- мука – 1 стакан,
- картофель – 2 шт.,
- яйцо – 1 шт.,
- вода теплая – 0,5 стакана,
- мясо свинины– 1,5 кг.,
- лук – 3 шт.,
- перец молотый – по вкусу,
- соль – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Яйцо, чайную ложку соли и теплую воду смешать. Замесить тесто. Готовое тесто помещаем в теплое место на 35 минут.
2. Картофель нарезать очень тонкой соломкой.
3. Лук нарезать тонкими полукольцами. Добавить к картофелю.
4. Мясо перепустить через мясорубку с крупной решеткой. Добавить 2 чайные ложки соли, одну чайную ложку перца. Хорошо перемешать.
5. Тесто раскатать в пласт не более одного миллиметра. Нарезать на квадраты сторонами по десять сантиметров.
6. На середину каждого квадрата выложить начинку.
7. Соединить все уголки квадрата конвертиком. Получившиеся четыре угла соединить попарно.
8. В кастрюлю залить воду. Сверху положить паровую тарелку. Смазать растительным маслом. Вода не должна быть выше паровой тарелки. На паровую тарелку выложить манты. Готовить 50 минут.
#манты, #свинина
Манты
📖 Ингредиенты:
- мука – 1 стакан,
- картофель – 2 шт.,
- яйцо – 1 шт.,
- вода теплая – 0,5 стакана,
- мясо свинины– 1,5 кг.,
- лук – 3 шт.,
- перец молотый – по вкусу,
- соль – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Яйцо, чайную ложку соли и теплую воду смешать. Замесить тесто. Готовое тесто помещаем в теплое место на 35 минут.
2. Картофель нарезать очень тонкой соломкой.
3. Лук нарезать тонкими полукольцами. Добавить к картофелю.
4. Мясо перепустить через мясорубку с крупной решеткой. Добавить 2 чайные ложки соли, одну чайную ложку перца. Хорошо перемешать.
5. Тесто раскатать в пласт не более одного миллиметра. Нарезать на квадраты сторонами по десять сантиметров.
6. На середину каждого квадрата выложить начинку.
7. Соединить все уголки квадрата конвертиком. Получившиеся четыре угла соединить попарно.
8. В кастрюлю залить воду. Сверху положить паровую тарелку. Смазать растительным маслом. Вода не должна быть выше паровой тарелки. На паровую тарелку выложить манты. Готовить 50 минут.
#манты, #свинина
📖 Ингредиенты:
- мука – 1 стакан,
- картофель – 2 шт.,
- яйцо – 1 шт.,
- вода теплая – 0,5 стакана,
- мясо свинины– 1,5 кг.,
- лук – 3 шт.,
- перец молотый – по вкусу,
- соль – по вкусу.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Яйцо, чайную ложку соли и теплую воду смешать. Замесить тесто. Готовое тесто помещаем в теплое место на 35 минут.
2. Картофель нарезать очень тонкой соломкой.
3. Лук нарезать тонкими полукольцами. Добавить к картофелю.
4. Мясо перепустить через мясорубку с крупной решеткой. Добавить 2 чайные ложки соли, одну чайную ложку перца. Хорошо перемешать.
5. Тесто раскатать в пласт не более одного миллиметра. Нарезать на квадраты сторонами по десять сантиметров.
6. На середину каждого квадрата выложить начинку.
7. Соединить все уголки квадрата конвертиком. Получившиеся четыре угла соединить попарно.
8. В кастрюлю залить воду. Сверху положить паровую тарелку. Смазать растительным маслом. Вода не должна быть выше паровой тарелки. На паровую тарелку выложить манты. Готовить 50 минут.
#манты, #свинина