3 РЕЦЕПТА ПОЛЕЗНОГО И ВКУСНОГО ДОМАШНЕГО МАЙОНЕЗА.

Творожная шарлотка. Очень вкусно!

Ингредиенты:

· пачка 5-18% творога (200 гр.)
· 2-3 ст.ложки сметаны
· 4 яйца
· 1,5 стакана сахарa
· 1 стакан муки
· щeпотка соды

Приготовление:

Сначала растираем сахар с яйцами, потом добавляем творог, сметану и муку с содой, всё перемешиваем миксером.
Берем яблочки, режем дольками, если не очень кислые, я сбрызгиваю лимоном и/или если есть клюква раскидываю немного на яблочки, уложенные непосредственно в форму для выпечки, смазанную маслом растительным.
Заливаем яблочки тестом и ставим выпекать на 35-40 мин., в разогретую до 180-200* духовку.
Ну очень ароматно и вкусно!

Готовим тонкие картофельные блинчики.

Ингредиенты:

5 небольших картофелин
250-300 молока
250-300 муки
3-4 зб чеснока
3 яйца
1 ст л(без горки)сахара
3+2ст л растит масла
соль
петрушка и зелен лук-по желанию

Приготовление:

Очистить и порезать на 4 части картофель,залить водой(так,что б только только покрыла картофель),посолить и отварить до готовности. Дать чуть остыть и в блендер,вместе с водой,в которой варились,до кашеобразного состояния

Добавляем к картофельной смеси очищенный и пропущенный через пресс чеснок,яйца,муку,молоко(довести до кипения), 3 ст л растит масла и соль(где то 1 ч л-блинчики не должны быть пресными)).Тщательно перемешиваем и даем тесту минут 20 отдохнуть(если есть время,можно и побольше)

Жарим на раскаленной сковороде,с добавлением малого количества растит масла,среднего диаметра тонкие блинчики(не на всю сковороду-трудновато будет перевернуть)

СУПЕР РЕЦЕПТ ТВОРОЖНО-БАНАНОВОГО ДЕСЕРТА

Ингредиенты:

● Творог — 300 г
● Бананы — 5 шт.
● Сметана — 150 г
● Яйца — 3 шт.
● Сахар — 5 ст. л.
● Соль — щепотка
● Мука — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Для начала необходимо взять 3 банана, очистить от кожуры, превратить в пюре в блендере. Затем в блендер добавить творог, снова перемешать.

2. Далее в получившуюся однородную массу добавить сахар, соль, муку — взбиваем. Затем добавляем яйца, сметану. Снова взбиваем.

3. Получившуюся массу вылить в форму. Поставить в духовку. Запекать при температуре 150°С 1 час 10 минут. Даем остыть. Помещаем запеканку в холодильник на ночь.

4. Нарезать два банана на тонкие кружочки. Украсить запеканку.

5. Сверху запеканку можно дополнительно украсить шоколадной глазурью.

Как приготовить бездрожжевой пасхальный кулич.

Ингредиенты:

мука пшеничная — 300-350 грамм
кефир 1% — 300 грамм
масло сливочное — 100 грамм
сахар — 150 грамм
сода пищевая — 1 чайная ложка
изюм, курага — по вкусу
ванильный сахар — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Муку просейте в глубокую миску. Отдельно смешайте кефир с содой, а через несколько минут, когда на кефире появятся пузырьки, вылейте массу к муке. Добавьте сахар обычный и ванильный, растопленное сливочное масло. Перемешайте хорошенько массу.
2. Добавьте изюм и другие сухофрукты (у меня курага, я ее промыла и порезала на кусочки). Перемешайте. По консистенции тесто должно получиться чуть более густым, чем обычное тесто для кексов. Переложите тесто в формы для куличей (можно использовать металлические, силиконовые или бумажные формы).
3. Заполняйте формы на 1/2 объема, чтобы шапочка получилась красивой. Выпекайте куличи при температуре 160-170 градусов 30-35 минут. Готовые куличи охладите

Завтрак в булочке

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Булка – 1 штука
Сосиска – 1 штука
Помидор – 0,5 штуки
Яйцо – 1 штука
Сыр – 50 граммов
Зелень – веточка
Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1 шаг: Начинка: нарезаем сосиску на кружочки и обжариваем на сковороде – по желанию
2 шаг: У булочки срезаем верхушку, мякиш вынимаем
3 шаг: В булочку кладем сосиску, нарезанный помидор, вбиваем яйцо, соль, перец зелень, сыр
4 шаг: Накрываем верхушкой, заворачиваем в фольгу, отправляем в духовку
5 шаг: Запекать при температуре 180 градусов – 20 минут

Сэндвич из свинины

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свинина – 1,5 кг
Яблочный сок – 1 стакан
Бульон овощной – 1 стакан
Соус барбекю – 4 столовые ложки
Горчица порошок – 7 столовых ложек
Любые специи – 3 столовые ложки
Багет – 1 штука
Помидор – 1 штука
Лук шалот – 1 штука
Квашенная капуста – 30 грамм
Петрушка – 2 веточек

Способ приготовления:

1 шаг: В миске смешиваем яблочный сок, бульон , соус барбекю, маринуем свинину
2 шаг: Используйте шприц чтобы наколоть свинину маринадом внутри
3 шаг: Порошок горчицы + специи – хорошо обвалять кусок свинины
4 шаг: обернуть пищевой пленкой отправить мариноваться на 10 часов (если есть время)
5 шаг: Включаем духовку, кладем свинину на противень и отправляем в духовку
6 шаг: Запекает при температуре 190 градусов на 2 часа, постоянно смазывать маринадом
7 шаг: С помощью двух вилок разделите мясо на волокна, добавьте соус – перемешайте
8 шаг: Разрезаем багет пополам, смазываем горчицей или любимым соусом
9 шаг: Слои: мясо, капуста, петрушка, помидор, лук, накрываем второй частью багета

ПП Хачапури

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яйцо – 1 шт
Овсяные отруби – 1.5 столовые ложки
Мука – 1.5 столовые ложки
Творог – 100 гр
Сыр легкий – 30 гр
Молоко – 50 мл
Разрыхлитель – 1/2 чайной ложки
Зелень – по вкусу
Соль – по вкусу

Способ приготовления:

1 шаг: Яйцо, соль, отруби и муку – тщательно перемешать
2 шаг: Добавить творог, сыр, зелень – перемешать. Постепенно ввести молоко – перемешивать
3 шаг: Сковороду с антипригарным покрытием разогреваем
4 шаг: Выкладываем тесто, разравниваем тонким слоем, нарываем крышкой
5 шаг: На медленном огне под крышкой жарим с двух сторон до золотистой корочки

Мясной хлеб с яйцом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Фарш – 600 грамм
Лук – 1 штука
Чеснок – 2 зубчика
Соль, перец – по вкусу
Яйца – 4 штуки
Сухари – 1 стакан
Бекон – 150 грамм
Творог – 1 стакан
Моцарелла – 100 грамм

Способ приготовления:

1 шаг: В миске смешать фарш, соль, перец, чеснок, лук сухари и яйцо – перемешать
2 шаг: В форму для выпечки (прямоугольную) выкладываем фарш , плотно трамбуем
3 шаг: Делаем борта и серединку делаем пустой для начинки
4 шаг: Выкладываем по бортам бекон, сверху творог, сыр моцареллу и вбиваем 3 яйца
5 шаг: Отправляем запекаться при температур 200 градусов, примерно 30 – 40 минут
6 шаг: Подавать украсив зеленью, нарезать порционно