ПП Наггетсы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Филе куриное – 400 гр
Соль, перец – по вкусу
Хлебцы – 5 шт
Сыр – 50 гр
Яйца – 2 шт

Способ приготовления:

1 шаг: Филе промыть, обсушить – нарезать полосками
2 шаг: Посолить, добавить любимые специи – перемешать
3 шаг: Хлебцы перемалываем в блендере в крошку, трем сыр – соединяем
4 шаг: Отдельно взбиваем яйца
5 шаг: Противень застилаем пергаментом
6 шаг: Кусочек филе окунаем в яйцо, в панировку – 2 раза
7 шаг: Выкладываем на противень, запекаем при 200 градусов 20 минут
8 шаг: Подавать с любимым соусом

3aварное тесто для блинов: нaдежный и пpoверенный рецепт.

Надо взять:

• Keфир – 2 стакана.
• Вода (кипяток) – 1 стакан.
• Мука пшеничная – 2,5 стакана.
• Яйца – 2 шт.
• Caхар – 2 – 5 ст. ложек.
• Coль – щепотка.
• Ваниль – по вкусу.
• Растительное масло – 2 ст. ложек.
• Сода – 0,5 ч. ложки.

Приготовление:

1. В миску вбить два яйца, всыпать сахар. песок, соль, ванилин. Хорошенько взбить.

2. Затем в яичную смесь добавить кефир. Размешать.

3. В чашку всыпать соду, влить кипяток, размешать. Продолжая помешивать, кипяток с содой потихоньку влить в основную кефирную массу. Еще раз всю массу тщательно перемешать.

4. Дать настояться в течение 5 мин.

5. Муку просеять, постепенно вмешать в основную массу. В конце добавить раст. масло. Перемешать до однородной массы. Тесто получиться, как жидкая сметана.

6. Теперь можно жарить блинчики.

Пышный манник - очень вкусный пирог для ваших деток

Ингредиенты:

-1 стакан манки
-120 г сметаны (15-20%)
-1 стакан сахара
-3 яйца
-1 чайная ложка разрыхлителя
-1 стакан муки

Манник - очень простой в приготовлении, но одновременно очень вкусный пирог. Несмотря на то, что в его составе манная крупа, он понравится даже тем, кто ее терпеть не может.
Ну а вкуснее всего готовить его с изюмом, отчего он становится еще слаще. Хотя можно добавить и любую другую начинку. Или вообще готовить без начинки, кому как больше нравится.

Приготовление:

Смешать сметану с манной крупой и оставить настояться на 1 час.
Яйца взбить с сахаром, добавить манно-сметанную смесь, качественно перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.
Вылить тесто в смазанную маслом форму, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 40-50 минут.
Чтобы проверить, готов ли манник, проткнуть его зубочисткой... если спичка сухая, то манник готов.

Шоколадные панкейки с начинкой


ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто для панейков:
Яйца — 2 штуки
Сахар — 2 столовых ложки
Соль- щепотка
Ванилин — 5 гр
Мука — 2 стакана
Какао — 2 столовые ложки
Молоко — 1,5 стаканаКрем:
Сливочный сыр — 100 гр
Сливки — 100 мл
Взбитые сливки — 75 грамм
Ванилин — 5 гр
Сахарная пудра — 2 столовые ложкиГлазурь:
Шоколад — 150 гр

Способ приготовления:

1 шаг: Все ингредиенты для панкейков тщательно перемешать
2 шаг: На разогретой сковороде с антипригарным покрытием печем панкейки , без масла с дух сторон
3 шаг: Все ингредиенты для крема: сыр, сливки, готовые взбитые сливки, ванилин, пудра — тщательно перемешать
4 шаг: Выкладываем крем на панкейк, вторым накрываем и чуть примимаем
5 шаг: Готовые панкейки обмакиваем в глазурь, даем лазури застыть

ПП — Запеканка из творога и абрикосов

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Творог — 200 грамм
Яйца — 2 штуки
Молоко — 50 мл
Крахмал — 2 ст. ложки
Ванилин — 1 пакетик
Разрыхлитель — 1/4 ч. ложки
Абрикос — 2 штуки
Зам. сахар — по вкусу

Способ приготовления:

1 шаг: В миску выкладываем творог, 1 яичный желток — перемешиваем
2 шаг: Добавляем ванилин, разрыхлитель, крахмал, молоко — перемешиваем
3 шаг: Отдельно взбить яичный белок до устойчивой пены, добавить в тесто и аккуратно вмешать
4 шаг: Выложить тесто на 2/3 в форму
5 шаг: Абрикос разделить на дольки, положить сверху
6 шаг: Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут

Палочки с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Кипяток — 200 мл
Мука — 400 гр
Масло оливковое — 1 столовая ложка
Соль — 1 чайная ложка
Сыр твердый — 400 гр

Способ приготовления:

1 шаг: В миске смешиваем масло, соль, воду, муку — замешиваем тесто. Даем отдохнуть 30 минут
3 шаг: Нарезаем твердый сыр брусочками
4 шаг: Раскатываем тонко тесто, нарезаем на прямоугольники
5 шаг: Заворачиваем брусочки сыра в тесто, края скрепляем
6 шаг: Обжариваем на сковороде до золотистого цвета
7 шаг: Выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишний жир
8 шаг: Подавать с любым соусом

Печенье Муравейник

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Песочное тесто:
Яйца — 2 штуки
Сливочное масло — 200 граммов
Сахарная пудра — 2 столовые ложки
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Мука — 400-450 граммов
Крем:
Сгущенка 1 банка
Масло сливочное 50 граммов

Самса

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:

Мука – 3 стакана
Вода – 1 стакан
Соль – 0, 5 чайной ложки
Сливочное масло – 150 граммов
Яйцо – 1 штука

Начинка :

Мясо – 400 граммов
Лук – 2 штуки
Черный перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Красный перец – по вкусу

Пицца по-Чикагски

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука – 300 граммов
Дрожжи – 7 граммов
Соль – 1/2 чайной ложки
Масло подсолнечное – 30 граммов
Вода – 170 мл
Грудка куриная – 1 штука
Сыр Моцарелла – 20 граммов
Шампиньоны – 200 граммов

Ингредиенты для соуса:

Мука – 1 столовая ложка
Сливочное масло – 30 граммов
Сливки – 200 мл
Чеснок – 2 зубчика

Мясные "ватрушки" - быстрый ужин

Ингредиенты:

-Фарш – 500 грамм;
-Сыр плавленый ( Хохланд «Сливочный» брикет) – 150 грамм;
-Творог – 300 грамм;
-Сыр твердый тертый -100 грамм;
-Яйцо куриное -1 шт.
-Специи – соль, перец, сухой чеснок

Приготовление:

В мясной фарш добавляем тертый сыр, специи и 1 сырое куриное яйцо. Творог смешиваем с плавленым сыром. Делаем из фарша гнезда и наполняем их творожной начинкой. Запекаем при 180 градусах 40 минут. Сверху присыпаем зеленым луком или зеленью.