Prosegue la serie dedicata a stile di vita, alimentazione e prevenzione del declino cognitivo. In questo video facciamo conoscenza col re dei nutrienti implicati nella salute del nostro cervello: il DHA. Visita il nostro sito https://www.spaziosfera.com
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Terzo e ultimo video della serie dedicata a alimentazione, sviluppo mentale e prevenzione del declino cognitivo: parliamo di colina e altri quattro nutrienti fondamentali per il cervello, e concludiamo con una rassegna degli integratori più studiati. Visita…

Grazie alla disponibilità di sensori sempre più economici e facili da usare, il monitoraggio continuo della glicemia è una pratica sempre più diffusa, non solo presso i pazienti diabetici, ma anche fra la popolazione generale. Può essere una buona idea decidere…

Il concetto di all-cause mortality e il dilemma della sovradiagnosi: tra sensori. smartwatch, bracciali intelligenti, kit per l’autodiagnosi e un numero sempre crescente di gadget a prezzi accessibili per il monitoraggio di parametri relativi alla nostra…

Una valutazione nutrizionale del poke, e i suggerimenti su come orientarsi per comporre quello perfetto! Visita il nostro sito https://www.spaziosfera.com

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Alla scoperta di due vegetali ora in stagione, "gemelli diversi" di una stessa famiglia botanica, che possono dare un contributo molto prezioso all'equilibrio della nostra alimentazione. Visita il nostro sito https://www.spaziosfera.com

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Gli inglesi hanno persino coniato un termine - jaw fatigue, la stanchezza della mascella - per indicare questa tendenza sempre più diffusa: l'avversione del consumatore medio agli alimenti che richiedono troppo sforzo masticatorio, complice l'ampia disponibilità…

Tra i retaggi della visione cartesiana del mondo che dominano ancora oggi il nostro pensiero occidentale, c’è quello di considerare le piante alla stregua di oggetti, nonostante esse siano esseri viventi che - esattamente al pari degli animali - nascono,…

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Consigli pratici per minimizzare i pericolo di contaminazioni di batteri patogeni negli alimenti, e l'importanza di non sovrastimare il rischio microbiologico a scapito di altri fattori ben più importanti per salvaguardare la nostra salute. Visita il nostro…

Perché ci viene l’abbiocco dopo aver pranzato? È una cosa normale oppure significa che abbiamo fatto qualcosa di male? O magari è segno che qualcosa non va come dovrebbe? E dopo un pasto, è meglio riposare tranquilli, fare quattro passi oppure un'attività…

Pur compiendo scelte alimentari diametralmente opposte, sia i sostenitori delle diete vegane sia i sostenitori delle diete carnivore hanno in realtà ragioni più che valide: senza bisogno di abbracciare le loro posizioni estreme, imparare le buone lezioni…

Un'alimentazione sana è costruita soprattutto sugli alimenti freschi. Ma non per questo il cibo conservato è automaticamente malsano! Ecco un elenco di cibi in conserva col "semaforo verde", e alcuni suggerimenti per usarli al meglio... Visita il nostro sito…

Seconda parte dell'elenco di cibi in conserva approvati dal nutrizionista, con i relativi suggerimenti per usarli al meglio, seguito da un elenco di cibi in scatola meno raccomandati... Visita il nostro sito https://www.spaziosfera.com

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Pancia gonfia? Colon irritabile? Potresti aver sentito dire che eliminare i FODMAPs sia la soluzione ai tuoi disturbi digestivi. Ma siamo sicuri che sia davvero così? In questo video scopriremo perché “abbassare l’asticella” eliminando alimenti porta a una…

Le attuali raccomandazioni per il fabbisogno di ferro sono troppo elevate?
Il ferro può creare molti problemi se è carente, ma anche se è assunto in eccesso. E attualmente, il livello di assunzione di ferro raccomandato alle donne in età fertile è quasi…

Anche il pranzo di Natale può diventare occasione di educazione alimentare: non certo come modello di pasto equilibrato, bensì come occasione per fornire ai nostri commensali qualche spunto o qualche idea utile e interessante. In questo spirito, ecco qualche…

Lo USDA ha recentemente pubblicato l'atteso aggiornamento delle sue linee guida per una sana alimentazione, destinate alla popolazione americana ma storicamente considerate quelle che più "segnano l'agenda" a livello globale. Le nuove raccomandazioni hanno…

Antiossidante miracoloso o sostanza da evitare? Droga che crea dipendenza o alleato della salute?

In questo video facciamo finalmente ordine nel caos di studi, titoli sensazionalistici e informazioni contraddittorie sul caffè. Analizziamo cosa succede davvero…