​Лава хлеб (laver bread) - замечательный продукт Великобритании

#еда #Великобритания
Есть такие люди, что не едут в Индию из-за особой еды. Боятся, что не подойдёт. А в Англию ехать никто не боится (из-за еды), а зря. Здесь тоже есть блюда, далёкие от нашего представления "вкусно".

Наша подруга и учитель Гали ведёт на Фейсбуке свою страничку, там она делится секретами английского, историями об англичанах. Читать её одно удовольствие. Так вот у неё мы и подсмотрели рассказик о Лава хлебе (laver bread) - замечательном продукте Великобритании. 🍞

"Если быть точной, это традиционное валлийское блюдо (Уэльс). Laver - это, собственно, морские водоросли.

Эту замечательную дрянь делают из морских водорослей. 🤥

📌 Сначала морские водоросли долго варят. Часов 5-6. Они превращаются в кашу.
📌 Для надёжности можно эту кашу ещё пропустить в блендере.
📌 Посолить-поперчить по вкусу, добавить масла. Это первый этап, можно так и оставить. Намазать на что хочешь.

Но вообще можно и пойти дальше.

Лично я это ела в виде прямо bread.

То есть дальше эту водорослевую кашу смешивают с овсяными хлопьями и жарят. Получаются типа оладушки. Есть ещё вариант, когда с овсянкой смешивается, но не жарится. Жареное оно даже ничего так.

На фото Лава хлеб во всей красе 👇