Кофе в поездках я давно и регулярно варю сам. В последнюю поездку взял новый агрегат — воронку Hoop. Купил на «Озоне», цены — от 2 500 р.

Изобретатели воронки — итальянская компания Ceado, но она настолько простая, что вся выдача забита более дешевыми аналогами.

Пользоваться ей очень просто — смолотый кофе насыпаете во внутренний контур, во внешний заливаете воду. Вода через дырочки заливает зерна и это как будто бы «гарантирует равномерную экстракцию». Подлить можно еще раз (но максимально рекомендуется насыпать только 20 гр. кофе, так что много воды не подольешь), если нужно, но стоять над ней постоянно — не надо.

Для поездок не рекомендую, преимуществ над воронкой мало, недостатков больше:
— занимает много места, ничего внутрь толком положить нельзя (в мой любимый Stagg от Fellow кучу всего можно запихать!)
— очень сложно приноровиться с помолом кофе, первые раз 5 зафакапил пролив
— в целом результат по качеству непостоянный. Но если разобраться и привыкнуть — должно быть норм.

А вот для экспериментов дома — вполне можно взять.

В Гонконге с «Хилтонами» плохо — либо слишком дорогой Конрад, либо скучный Garden Inn. Поэтому я пошел по другим сетям, где дают плюшки по спецтарифам, и остановился в 2 отелях: Mondrian и Cordis. Сначала про первый.

Бренд и отель. Бренд Mondrian был куплен Accor 5 лет назад, и состоит всего из 10 отелей (3 должны открыться в 2025). В описании бренда встречаются слова вроде boutique, lifestyle, cultural immersion и т.д., ну в общем по этому понятно что к чему. Отель в Гонконге открылся в декабре 2023 года. Новый! Расположен в районе Tsim Sha Tsui, в 2-3 минутах от одноименной станции. Локация — 9/10.

Цены и тариф. Если бронировать немного заранее (или наборот в последний момент), то стоимость ночи со всеми налогами — $200-220 (предоплатные тарифы суть дешевле (от $190). У Accor позорнейшая программа лояльности, где даже высшие статусы не получают завтрак (upd. в Азии — получают), так что хорошо что «Мондрианы» участвуют в программе Accor Preferred. Этот агентский тариф дает завтрак на двоих и $100 кредита на еду в отеле. Тариф действует и при бронированиях на одну ночь. Если Mondrian и бронировать, то только с таким тарифом, иначе он не стоит того.

Регистрация. Несмотря на то, что в отеле 324 комнаты, стойка ресепшна крохотная и на ней только два сотрудника. Но ни во время заезда, ни во время выезда очередей не было. Прямо у стойки стоит колонка и очень громко играет музыка, а ресепшнист была в маске и по-английски говорила с сильным акцентом — было очень трудно что-то понять, но про завтрак и $100 напомнили проактивно. Ранний заезд и поздний выезд не понадобились.

️Апгрейд и комната. Не было. Ну или апгрейдом считался 28 этаж и вид на гавань. Комната небольшая (в отеле комнаты от 21 кв.м), но для Гонконга это как-будто бы норм. Из неприятного — в комнате нет чайника, только кофемашина, которая разогревает воду до 95 градусов. Еще минус — нет толкового рабочего места — только кофейный столик у окна.

Приветственный подарок. Довольно непрезентабельный десерт.

Завтрак. A la carte — можно выбрать из меню до 5 позиций (при этом бекон к омлету будет отдельной позицией!) либо готовые сеты. Есть мини-буфетная станция где можно безлимитно набрать хлеба, круассанов, сыры, мясные нарезки, свежевыжатые соки. В целом к завтраку претензий нет, все вкусно и 5 позициями наестся вполне можно. Завтрак проводится в ресторане на 40-каком-то этаже с отличными видами. Этажом выше обзорная площадка.

Кредит в $100. Можно потратить на рум-сервис или ресторан. Мы потратили на рум-сервис, правда на $100 особо не разгуляешься — среднее блюдо стоит $25-35. Мы заказали 4 позиции ровно под $100, но я не учел, что 10% на сервис добавляется автоматически, так что за ужин пришлось доплатить $10. К еде вопросов нет — все ок.

Фитнес-зал. Небольшой, но хорошо укомплектованный и все, конечно, новое.

Итог. Оценка на Букинге у этого отеля 9.0/10, на Трипадвайзере - 4.9/5 и 4-е место в рейтинге отелей Гонконга. Учитывая, что у меня нет статуса в «Аккоре» и что мы в Гонконге, то предъявить за отсутствие рекогнишна, небольшие номера и дорогие блюда в ресторане не могу. Объективно хороший отель, хотя если приеду еще, то отправлюсь в другой — выбор в Гонконге большой!