Выбрался за город и съездил в «Аляску». Впечатления те же, что и летом — восторг.

Открытый бассейн с подогревом, крытая остекленная терраса с лежаками, бургеры и хот-доги с гриля, маршмеллоу у костра, прекрасное освещение, отличный сервис и атмосфера в стиле горнолыжного курорта. Повторю сказанное летом — страшно представить, сколько денег здесь закопали. И продолжают закапывать сейчас, потому что у всей построенной инфраструктуры дорогая эксплуатация.

Сейчас, когда зима в Москве наконец-то вступила в свои права, Парк Малевича выглядит лучшей локацией для загородного отдыха. Там есть примерно все: кафе, фудтраки, рестораны, баня, сауна, бассейн, каток и лыжная трасса. Я фанат.

Когда будете в следующий раз в «Угольке» — посмотрите на стену за баром. Там висит фотография. Это собака Микки Рурка — чихуахуа по кличке Jaws. Эту рамку с любимой собакой Микки Рурк подарил Илье Тютенкову, когда приезжал в Москву в 2014 году.

Микки Рурк очень его любил и даже снимался с ним в кино — в фильме «Однажды в Мексике». На рамке есть надпись на испанском Guapo para siempre — «Красавчик навсегда». Эту фразу он набил на руке, когда Jaws умер в 2015 году.

Считаю, что именно такие вещи и делают рестораны уникальными. Они гораздо ценнее, чем претенциозные картины или арт-объекты.

Встречайте главный даблдрессинг этой зимы. В двух столицах открываются рестораны с русской кухней и одним именем в названии. При этом конкурировать друг с другом они не будут, так как выступают в разных сегментах.

В этом месяце создатели великого петербургского общепита «У Ларисы» Мария и Станислав Федулины откроют на улице Рубинштейна бар с русской кухней «У Марьи». Если у «Ларисочной» было много среднеазиатской еды (плов, самса, лагман, ачучук), то «Марья» будет готовить борщ, бефстроганов и котлету по-киевски. Настойки и режим работы до 6 утра — по-прежнему в силе.

А в феврале Александр Раппопорт откроет на Варварке ресторан «Машенька». Если не учитывать маленький персидский экспермимент под названием «Миндаль» в ТЦ Европейский, то это первый серьезный ресторан Раппопорта за 5 (!) лет. За еду отвечает Игорь Гришечкин. Обещают деликатное и короткое меню, в котором НЕ будет оливье и котлеты по-киевски. Название — в честь романа Набокова, но есть конспирологическая теория, что в честь Марии Гореловой, главного босса и правой руки Раппопорта.

Ждем всё, а кому мало — напоминаю, что Lucky Group строят дорогущий ресторан русской кухни на Малой Никитской.

О грядущем тренде на русскую кухню я писал ровно год назад — в январе 2025 года. Просто стройки имеют свойство задерживаться, знаете ли. Подписывайтесь на канал «Трапезник», чтобы знать, что будет в будущем.

Год Нисанов и Зарах Илиев могут заметно видоизменить ландшафт ресторанной Москвы. В этом году они открывают комплекс Венеция, а также гостиницу Россия возле Зарядья, которой изначально должен был управлять Raffles, ушедший из России после 24 февраля.

В Венеции обещают четыре ресторана, а в России вроде бы три. Именно там, в России, будет новый ресторан Александра Раппопорта «Машенька». Технически он был построен несколько месяцев назад, но его не могли открыть, потому что здание до сих пор не введено в эксплуатацию.

Мэрия Москвы: тратит миллиарды на украшение города

Москвичи: 10-метровые сугробы на Миусской 🤩🤩🤩