Трапезник
35.6K subscribers
1.68K photos
366 videos
230 links
Ваш любимый ресторанный вестник

№ 5221094463
Download Telegram
Ничего себе. В архивах Эпштейна нашли фотографии с НЕГЛИННОЙ. Самый известный секс-преступник мира останавливался в Арарат Парк Хаятт.

Осталось узнать, какие рестораны его кормили. «Узбекистан»? «Большой»? Vogue Cafe?
Гайс, хочу задать вам вопрос: какая у вас любимая гастрономическая локация в Москве? Создаю опрос ниже с 11 вариантами.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😭😭😭
Посмотрите, как пинают Патрики в Инстаграме. Блогеры массово собирают карусели об упадке района. И эти посты собирают тысячи шеров.

Я нахожу это невероятно ироничным. Современные Патрики стали возможными во многом благодаря Инстаграму. А сейчас в Инстаграме над Патриками насмехаются и глумятся. Жизнь — злая шутка.
На Мосфильме готовится к открытию третья Eva. Студенты МГУ готовятся прогуливать пары с греческим салатом за 1400 рублей.
Третий раз за месяц сходил в Maroon. И какая же там все-таки вкусная шавуха. Да и все остальное тоже: рекомендую примерно все, а запивать масалой или кофе по-турецки.

В моей ресторанной табели о рангах Maroon побеждает сразу в нескольких номинациях:

• Любимая ресторанная шаурма
• Любимый ресторан с восточной кухней
• Любимый ресторан на Набережной Тараса Шевченко
Давно хотел написать пост про ЦУМ кафе (которое на 2-м этаже). У него нет ни сайта, ни соцсетей, но я искренне считаю, что оно заслуживает больше, чем о нем говорят. Во-первых, там вкусно (и вкуснее, чем в Buro Tsum). Во-вторых, там великолепный сервис с нарядными официантами. В-третьих, вы удивитесь, если спросите сотрудников, кто им ставил меню...

Знаете, кто отвечает за еду в ЦУМ кафе? Гендиректор ЦУМа Александр Павлов. Сначала я подумал, что это маркетинговая байка от официантов, но потом мне эту инфу подтвердил человек, который знает его лично. Глава ЦУМа — гедонист, гастроэнтузиаст и любит готовить сам. Да, там есть шеф (Георгий Денисенко), но все решения принимает Александр Павлов.

Админ навернул вкуснейшую овсянку и желает всем дожить до последней пятницы этого года.
В продолжение поста выше…

Ирина Голомаздина пишет, что для домашнего застолья берет селедку под шубой в ЦУМ кафе.
Любимая рубрика декабря — москвичи бесятся с жиру.

Неделю назад прочитал пост о том, что возле ЦУМа распыляют дозатор Christmas in New York от Demeter с ароматом пряников. Подумал, что это шутка.

Об этом посте я вспомнил РЕФЛЕКТОРНО, потому что сейчас, идя по Петровке, мне в нос шибанул запах пряников. No joke!

Ученые будущего будут изучать привилегированность москвичей в эпоху Собянина.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Blanc объявил о закрытии после 6 лет работы. Прощаться будут все каникулы. Последний день работы — 8 января.

От меня респект за то, как это подается — по человечески. У нас почему-то стало нормой просто закрывать дверь, не прощаться и не благодарить гостей.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Смотрю это видео и думаю: а есть ли в Москве более лубочный ресторан, чем Ruski? Начать банально с названия: писать латиницей Ruski — это моветон.

Интерьер — какой-то винегрет стереотипов из разных эпох страны. Иконы, Баба Яга, Винни Пух, ушанки, кокошники и хоккейные шлемы как символ национального вида спорта. Не хватает только восковой фигуры Олега Газманова.

Дровяная печь на 85-м этаже Москва-Сити — это примерно как прийти в лаптях на совет директоров Газпрома.

Особенно мне нравится фамилия шефа — Александр Волков-Медведев. Для пущей гротескности я бы добавил еще одно слово: Волков-Медведев-Зайцев.
Самая стильная подача икры прямо сейчас — на деревянных ложках с хохломой в Big Wine Freaks.
Шок-контент. Мне шепнули, что после 14 лет работы в январе закроется Кофемания в ГУМе. Говорят, что не договорились по новым условиям аренды. Также есть слухи о будущем закрытии Кофемании на Гребном канале.

Для контекста: Кофемании закрываются крайне редко. Если речь идет не о ремонте (как на Комсе), то это происходит раз в несколько лет. Последний раз Кофемания закрывалась в 2022 году — в отеле Moss в Кривоколенном переулке.

Кризис пришел настолько сильный, что несет потери даже непотопляемая Кофемания.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня отмечает юбилей большой человек: Андрею Деллосу исполняется 70 лет.

Андрей Деллос открывал рестораны в Париже, Дохе и брал звезду Michelin в Нью-Йорке. А еще Андрей Деллос открыл ресторан, без которого сегодня невозможно представить столицу. Москва без «Пушкина» — это как Петербург без Пышечной на Конюшенной.

Для меня Андрей Деллос не ресторатор, а в первую очередь выдающийся декоратор, который ставит гастрономические спектакли.

С Андрем Константиновичем не знаком и ни разу в жизни его не видел, но хочу поздравить с юбилеем и пожелать крепкого здоровья 🙌🏼