Трапезник
35.5K subscribers
1.67K photos
363 videos
228 links
Ваш любимый ресторанный вестник

№ 5221094463
Download Telegram
Игорь Витошинский полностью ушел с Патриков. Еще два года назад у него было три ресторана на районе, а сейчас ни одного: на следующей неделе после 10 лет работы закрывается азиатский Gutai.

В портфеле Игоря Витошинского остались Semifreddo, Bottega Siciliana, Lui, Академия и бар Клава.
Сходил в новый ресторан San Si с китайской кухней. И мне не понравилось. На мой взгляд, Lucky Group повторили те же ошибки, что с Kyiomi — это слишком стерильно и деликатно. Я хотел сделанную со вкусом чуфальню на каждый день, а получил еще одну итерацию Mr Lee и «Китайской грамоты». С красным интерьером и корнем лотоса в меню.

Здесь много арта, раритетные шкафы и один из самых красивых баров в Москве. Проблема в том, что все это абсолютно не отзывается. Ошеломительный успех автомойки Veladora показал, что люди устали от нарочито «модных» ресторанов. Обилие красного цвета выглядит слишком эпатажно и агрессивно, а открытые окна на туристическую Петровку ресторану абсолютно не идут.

Переходим к концепции. Китайская кухня — региональная (как и российская). И когда ты узнаешь, что из 8 направлений китайской кухни в San Si готовят именно кантонскую — отделаться от сравнений с «Китайской грамотой» сложно (где тоже кантонская).

Меню абсолютно нечитабельное. Его просто не хочется изучать. Шао май, сяо лун, готхи, чеунг фан. Что это? Так здесь еще и китайские иероглифы. Ребят, я пришел поесть еду, а не изучать китайский язык в Duolingo.

Еда очень вялая. Это были самые острые битые огурцы в моей жизни (дикий перебор с чили), а свинина в кисло-сладком соусе выглядела, как подлива из школьной столовой. Утку по-пекински ждали полтора часа и меня очень удивила сервировка. В наше время утка по-пекински считается гранд-блюдом и под нее принято заказывать специальную посуду или делать на заказ какие-нибудь деревяшки (как в питерском MAD), а тут... просто тарелки. Как и в Mr Lee утка подается в три курса и здесь она меня не впечатлила.

Марии Захаровой и китайским дипломатам наверняка понравится, а мне хотелось чего-то более повседневного. Вернусь вряд ли.
Никита Михалков эпично отпраздновал 80-летие. Вчера вечером Кудринскую площадь патрулировала Росгвардия, в Кофеманию заходил ОМОН в бронежилетах, а под приезд самых достопочтенных гостей перекрыли Садовое.

Праздновали в двух флагманах Аркадия Новикова на Поварской — Mr Lee и Assunta Madre.

В общем, российские пенсионеры живут хорошо.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Камель Бенмамар открыл бургерную на Неглинной и вернул 2015 год. Камель родился в Сент-Этьене и живет в России уже 20 лет. За это время он был шефом ресторанов «Vаниль», Bolshoi и «Рыбы нет».

Почему я написал про 2015 год? Период с 2015 по 2018 год — золотая эпоха и пик бургерного бума. В это время Аркадий Новиков открыл «Фарш», Тимати запустил Black Star Burger, а Иван Кукарских (основатель Lucky Group) активно масштабировал BB&Burgers.

В общем, на дворе снова 2015-й. Открываешь соцсети, а там бильярдные, бургерные и новости про Gutai.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
pov: когда в тебе три джин-тоника и четыре лимончелло, но на танцполе заиграла твоя любимая
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Девушка позвонила в новый клуб Тимати, куда пускают только девушек до 25 и парней до 30 лет. Человек на телефоне ответил, что при бронировании столика за 100 тысяч рублей проблем с возрастом (ей 34) не будет, если она «выглядит хорошо».

Давайте поздравим клуб Kiki. Он собрал дискриминационное бинго:

Лукизм
Сексизм
Эйджизм
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Родители пришли в Кофеманию и заказали ребенку десерт в виде бегемотика. Мальчик расплакался и не смог его съесть, потому что он слишком милый.

И вы еще говорите, что Кофемания бездушная машина.
Самый хайповый ресторан Петербурга прямо сейчас — «Лодочная станция» от Натальи Цыпленко (Vox, «Сад», Mad). Видовой ресторан у воды открылся на Петровской косе, где когда-то жили шведские лоцманы.

Здесь простая посуда и простая еда без претензий. Уютный интерьер радует панорамными окнами на Малую Невку. В уборной стоит мыло Acqua Di Parma. Главная достопримечательность ресторана — эпический камин. Главное guilty pleasure меню — пицца с картошкой и пармезаном. Здесь собственная пекарня с хорошим хлебом. Колбасу и сыровял тоже делают сами.

Лучшее время для посещения ресторана — прямо сейчас, в эти дни, на обед. Вам откроется живописная панорама на желто-оранжевый массив деревьев Крестовского острова. Вечером все внимание забирают Лахта и стадион Зенита.

По всем прогнозам летом 2026 года здесь будет самая популярная терраса города со всеми олдмани Петроградки и Крестика. Во время ужина рядом со мной сидела актриса Изабель Эйдлен, выпускница Олега Табакова. По количеству шпицев и мальтипу в моменте мне показалось, что я сижу где-то в Хамовниках. Многие приходят семьями отмечать др и памятные даты.

Еда понравилась. Цены назвал бы средними. Здесь не дешево, но и не так дорого, как в «Саде». Тартар и вителло — за доступные 950 рублей. Поругаю ресторан за кондитерку: она слабая. Для семейного ресторана со сладкой витриной здесь не хватает нарядных тартов.

От меня лайк и заявка на лучшее открытие года в Петербурге. Советую всем, кто устал от центра города.