Срок годность молока не зависит от добавления консервантов

Принято считать, что в молоко с длительным сроком годности добавляют много консервантов.

Секрет в применении высокотемпературных технологий. Молоко за секунды нагревают до 135 °С, а затем быстро охлаждают. «Плохие» бактерии гибнут, а все витамины остаются.

Такое молоко может храниться в нераспечатанном пакете 120 дней, а открытым в холодильнике — до 4 суток.

Вкус | #Молоко