Топ-10 не банальных начинок для блинов
Как насчет того, чтобы забыть на минутку о твороге, мясе, варенье и посмотреть на рецепт блинов под другим углом? ;)
Необычные начинки для блинов:
• нутелла и банан
• вишня и шоколадное мороженое
• овощи, грибы и мясо
• крабовые палочки и сыр
• сыр и брокколи
• грибы и творожный сыр
• персики
• икра и сметана
• авокадо и семга
• яблоки и орехи
Вкус | #Блины #Начинка #Сочетание
Как насчет того, чтобы забыть на минутку о твороге, мясе, варенье и посмотреть на рецепт блинов под другим углом? ;)
Необычные начинки для блинов:
• нутелла и банан
• вишня и шоколадное мороженое
• овощи, грибы и мясо
• крабовые палочки и сыр
• сыр и брокколи
• грибы и творожный сыр
• персики
• икра и сметана
• авокадо и семга
• яблоки и орехи
Вкус | #Блины #Начинка #Сочетание
Гречневые блины
Ингредиенты на 3 порции:
• молоко 400 мл
• яйца 2 шт
• гречневая мука 100 г
• пшеничная мука 100 г
• растительное масло 2 ст. л.
• соль 1 щепотка
• сахар 1 ч. л.
Для начинки:
• слабосоленая семга по вкусу
Приготовление:
Возьмите глубокую миску. Разбейте в нее яйца, добавьте молоко. Добавьте соль, сахар и хорошо все взбейте венчиком.
Соедините два вида муки. Всыпьте в жидкую смесь муку, тщательно перемешивая. Тесто должно быть не густым, но и не слишком жидким. Далее добавьте масло, хорошо перемешайте.
Разогрейте сковороду. Смажьте ее маслом. При приготовлении остальных блинов сковороду можно не смазывать. Готовить блины стоит только на сковороде с антипригарным покрытием, чтобы они не прилипали.
Налейте в сковороду тесто, примерно половину половника. Обжарьте блин с каждой стороны по 2-3 минуты до образования золотистой корочки.
Фото: Food
Вкус | #Рецепт #Блины
Ингредиенты на 3 порции:
• молоко 400 мл
• яйца 2 шт
• гречневая мука 100 г
• пшеничная мука 100 г
• растительное масло 2 ст. л.
• соль 1 щепотка
• сахар 1 ч. л.
Для начинки:
• слабосоленая семга по вкусу
Приготовление:
Возьмите глубокую миску. Разбейте в нее яйца, добавьте молоко. Добавьте соль, сахар и хорошо все взбейте венчиком.
Соедините два вида муки. Всыпьте в жидкую смесь муку, тщательно перемешивая. Тесто должно быть не густым, но и не слишком жидким. Далее добавьте масло, хорошо перемешайте.
Разогрейте сковороду. Смажьте ее маслом. При приготовлении остальных блинов сковороду можно не смазывать. Готовить блины стоит только на сковороде с антипригарным покрытием, чтобы они не прилипали.
Налейте в сковороду тесто, примерно половину половника. Обжарьте блин с каждой стороны по 2-3 минуты до образования золотистой корочки.
Фото: Food
Вкус | #Рецепт #Блины
Луковые блинчики
От Василия Емельяненко
Ингредиенты:
• 1 пучок зеленого лука
• 2 яйца
• 1 морковь
• 100 г пшеничной муки
• 100 г рисовой муки
• 2 ст. л растительного масла + для жарки
• 2 ст. л. соевого соуса
• 300 мл воды
• соль по вкусу
• сливочное масло
Приготовление:
Морковь натрите на мелкой терке. Зеленый лук нарежьте перьями по диагонали. Смешайте вместе с морковью. Подсолите.
В кастрюлю высыпьте рисовую и пшеничную муку, туда же разбейте яйца, влейте воду, добавьте соли, соевый соус и растительное масло. Пробейте все блендером до однородности на невысокой скорости. Затем перемешайте ложкой, чтобы удалить пузырьки.
Разогрейте сковороду со сливочным маслом с добавлением растительного. Выложите туда небольшое количество моркови и лука.
Перемешайте тесто в кастрюле и половником влейте порцию теста на один блинчик на сковороду. Как только блинчик испечется с одной стороны, переверните его.
Готовые блинчики подавайте, нарезав на небольшие квадратики.
Фото: Кухня ТВ
Вкус | #Рецепт_отшефа #Блины
От Василия Емельяненко
Ингредиенты:
• 1 пучок зеленого лука
• 2 яйца
• 1 морковь
• 100 г пшеничной муки
• 100 г рисовой муки
• 2 ст. л растительного масла + для жарки
• 2 ст. л. соевого соуса
• 300 мл воды
• соль по вкусу
• сливочное масло
Приготовление:
Морковь натрите на мелкой терке. Зеленый лук нарежьте перьями по диагонали. Смешайте вместе с морковью. Подсолите.
В кастрюлю высыпьте рисовую и пшеничную муку, туда же разбейте яйца, влейте воду, добавьте соли, соевый соус и растительное масло. Пробейте все блендером до однородности на невысокой скорости. Затем перемешайте ложкой, чтобы удалить пузырьки.
Разогрейте сковороду со сливочным маслом с добавлением растительного. Выложите туда небольшое количество моркови и лука.
Перемешайте тесто в кастрюле и половником влейте порцию теста на один блинчик на сковороду. Как только блинчик испечется с одной стороны, переверните его.
Готовые блинчики подавайте, нарезав на небольшие квадратики.
Фото: Кухня ТВ
Вкус | #Рецепт_отшефа #Блины
Топ-10 не банальных начинок для блинов
Как насчет того, чтобы забыть на минутку о твороге, мясе, варенье и посмотреть на рецепт блинов под другим углом? ;)
Необычные начинки для блинов:
• нутелла и банан
• вишня и шоколадное мороженое
• овощи, грибы и мясо
• крабовые палочки и сыр
• сыр и брокколи
• грибы и творожный сыр
• персики
• икра и сметана
• авокадо и семга
• яблоки и орехи
Вкус | #Блины #Начинка #Сочетание
Как насчет того, чтобы забыть на минутку о твороге, мясе, варенье и посмотреть на рецепт блинов под другим углом? ;)
Необычные начинки для блинов:
• нутелла и банан
• вишня и шоколадное мороженое
• овощи, грибы и мясо
• крабовые палочки и сыр
• сыр и брокколи
• грибы и творожный сыр
• персики
• икра и сметана
• авокадо и семга
• яблоки и орехи
Вкус | #Блины #Начинка #Сочетание
Жертвенный хлеб или блины на Масленицу🥞
На Руси блины специально пекли как жертвенный дар. Также верна версия что блин - это солнце и предвестник наступающих теплых дней.
Раньше рецепт блинов передавался из поколения в поколение, а тесто настаивалось до 5 часов! Основой для блинов являлась гречневая крупа, которая придавала приятную кислинку и делала блины пышными и рыхлыми.
Вкус | #Блины
На Руси блины специально пекли как жертвенный дар. Также верна версия что блин - это солнце и предвестник наступающих теплых дней.
Раньше рецепт блинов передавался из поколения в поколение, а тесто настаивалось до 5 часов! Основой для блинов являлась гречневая крупа, которая придавала приятную кислинку и делала блины пышными и рыхлыми.
Вкус | #Блины